干煎亚叁虾（Assam Prawns）

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材料：
350g 虾（去掉虾肠，洗净，用paper towels吸干水分）
1 茶匙蒜末
1 个 小红洋葱（切小块）
1 颗青葱（切段）
6-8 根辣椒干（剪段）
1/4 茶匙鸡粉
1-2 茶匙老抽
2-3 汤匙食用油

腌料：
2 汤匙亚叁酱（罗望子酱/Tamarind paste)
1/2 茶匙盐
1/2 汤匙白糖
胡椒粉

做法：
将虾和腌料混合均匀，腌制20分钟。

锅里热油，爆香辣椒干和蒜末。

加入虾、鸡粉和老抽，以中火翻炒均匀。

加入洋葱和青葱，然后快炒至汁干即可。

Disorder

very very good taste

Lovelypanda

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Disorder 发表于 2016-11-6 13:39
very very good taste

Thanks

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Lovelypanda 发表于 2016-11-6 13:43

obz

like this dish
kept for later to try
ta

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obz 发表于 2016-11-6 14:36
like this dish
kept for later to try
ta

Is a super simple and tasty Nyonya dish and goes well with rice

Renny

诱人

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Renny 发表于 2016-11-6 21:32
诱人

谢谢

okokok

看得就美味啊。

lavender_z

又是一道美味虾。

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lavender_z 发表于 2016-11-6 22:19
又是一道美味虾。

谢谢，早上好:si7

lavender_z

Smiley 发表于 2016-11-7 08:41
谢谢，早上好

不客气，谢谢你的分享美食，早安^_^

Pannytam

赞赏了，不错

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Pannytam 发表于 2016-11-7 15:44
赞赏了，不错

谢谢赞赏

Serenity

The sauce looks superdelicious

butterfly567

looks yummy

Smiley

Serenity 发表于 2016-11-7 15:51
The sauce looks superdelicious

Thanks

Smiley

butterfly567 发表于 2016-11-7 15:56
looks yummy

Thanks

lemonteawithice

LZ太贤惠了，绝对佩服

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lemonteawithice 发表于 2016-11-8 20:12
LZ太贤惠了，绝对佩服

比较会折腾，过奖啦

Kimtoh

这个好吃

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Kimtoh 发表于 2016-11-18 14:49
这个好吃

谢谢，这道菜很下饭

hoho1120

yum

Smiley

hoho1120 发表于 2016-11-18 14:53
yum

Thanks

wupeijun

今天最后两分给你了

小猪顾

看上蓝色的盘子了，澳洲有买吗？

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wupeijun 发表于 2016-11-19 14:56
今天最后两分给你了

谢谢！

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小猪顾 发表于 2016-11-19 15:02
看上蓝色的盘子了，澳洲有买吗？

很多年前在Brisbane Southbank佛诞节买的，一个$2。

WWEEII

挺好的