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[其他] 烤江鱼仔 Baked Ikan Bilis [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 14:21 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2016-8-19 15:23 编辑

Ingredients:
Ikan bilis

methods:
Rinse the ikan bilis in two changes of water (more if the type you bought is extra-salty).

Pat dry the ikan bilis on paper towels and arrange them one flat layer on a lined baking tray, allow to air dry for about an hour before baking.

Bake the ikan bilis in a preheated oven of 180°C for about 10 minutes until they just turned light brown.

Stir and spread the ikan bilis evenly, then continue baking at 200°C for another 10 minutes or until they turn a shade of golden brown. Store in an airtight container in a cool and dry place.

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harbridge	+ 11	感谢分享
红枣	+ 3	感谢分享
我爱猫	+ 3	感谢分享

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

我爱猫

白金靴族

发表于 2016-8-19 14:22 |显示全部楼层

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Nice, very authentic

kukupants

白金靴族

发表于 2016-8-19 14:33 |显示全部楼层

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fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-8-19 14:37 |显示全部楼层

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不错

apollo16

铜靴族

发表于 2016-8-19 14:38 |显示全部楼层

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花生不一起烤的吗

WWEEII

光脚族

发表于 2016-8-19 15:20 |显示全部楼层

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看到也想吃了，谢谢分享，不错

Ozquest

银靴族

发表于 2016-8-19 15:30 |显示全部楼层

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yum, you from Malaysia?

lisa168

木屐族

发表于 2016-8-19 15:49 |显示全部楼层

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静默之

光脚族

发表于 2016-8-19 15:54 |显示全部楼层

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那里有鱼仔买？

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 16:24 |显示全部楼层

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我爱猫发表于 2016-8-19 13:22
Nice, very authentic

Thanks!

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 16:24 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2016-8-19 13:37
不错

谢谢

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水之灵

光脚族

发表于 2016-8-19 16:27 |显示全部楼层

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太有情调了，赞赏

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 16:28 |显示全部楼层

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apollo16 发表于 2016-8-19 13:38
花生不一起烤的吗

我买的是roasted peanuts

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 16:29 |显示全部楼层

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Ozquest 发表于 2016-8-19 14:30
yum, you from Malaysia?

Singapore:si7

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 16:31 |显示全部楼层

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静默之发表于 2016-8-19 14:54
那里有鱼仔买？

Coles 或华人超市

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 16:32 |显示全部楼层

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水之灵发表于 2016-8-19 15:27
太有情调了，赞赏

谢谢赞赏(monkey38)

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fuzhongyu

木屐族

发表于 2016-8-19 17:00 |显示全部楼层

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mark

peanut

钻石靴族

发表于 2016-8-19 18:24 |显示全部楼层

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玩臭，必须油炸才正宗

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 18:39 |显示全部楼层

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peanut 发表于 2016-8-19 17:24
玩臭，必须油炸才正宗

This oven-baked version is healthier and less messy

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catherinechen

金靴族

发表于 2016-8-19 20:04 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-8-19 17:39
This oven-baked version is healthier and less messy

Agree.

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

coeur

水晶靴族

发表于 2016-8-19 20:10 |显示全部楼层

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我都是炸辣椒油的时候丢点这种小鱼进去

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 20:14 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2016-8-19 19:04
Agree.

:si7

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-8-19 20:23 |显示全部楼层

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谢谢分享
周末愉快
有机会试试

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 20:25 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-8-19 19:23
谢谢分享
周末愉快
有机会试试

周末愉快:si139

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-8-19 20:27 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-8-19 19:25
周末愉快

这么多好吃的
看的我们都口水流一地

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 21:30 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-8-19 19:23
谢谢分享
周末愉快
有机会试试

做法简单，不妨试试

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

ItsThere

圣靴族

发表于 2016-8-19 22:02 |显示全部楼层

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用鱼店的bait fish小白鱼做可以吗？

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-8-19 22:32 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2016-8-19 21:02
用鱼店的bait fish小白鱼做可以吗？

这个我没试过。

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-8-19 22:49 |显示全部楼层

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好香脆的鱼

susanlee

布鞋族

发表于 2016-8-19 22:52 来自手机 |显示全部楼层

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小银鱼可能不合适，嚼劲不够

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