新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 大连美食～萝卜丝海蛎子馅烫面包子

精华好帖回顾
· 小儿女记事系列3---不可以！但我永远爱你 (2009-6-30) 清凉	· 皖南旧韵(圖文) (2008-9-22) 着我青衣永飘零
· 猎梦人谈1-2-3法则 (2012-12-12) 猎梦人	· 蝈蝈厨房美食集 (2010-11-3) t_guoguo

12 3 4 / 4 页下一页

查看: 9442|回复: 109

[地方特色] 大连美食～萝卜丝海蛎子馅烫面包子 [复制链接]

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2016-8-4 22:14 |显示全部楼层

此文章由大连银在墨尔本原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大连银在墨尔本所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由大连银在墨尔本于 2016-8-4 21:17 编辑

今天，包了来澳洲以前经常吃的包子。

儿子前些日子要吃火锅时买了一包急冻海蛎子。我一看，这哪能涮锅啊？得了，再冻起来留着下面条或炖酸菜吧。

朋友前几天送来几个萝卜。正好，就用它和海蛎子包包子。

萝卜擦丝，和冷水一起下锅。大连人叫料萝卜，就是去掉萝卜特有的味道。锅开后3分钟左右捞出。凉后挤出水分，剁成小细丝。应该用五花肉切丁，偷了个小懒，用了肉碎。用料酒和酱油把肉碎酱一会入味。

海蛎子解冻，洗净(去残留细壳)，切丁。几颗葱切碎。
适量盐，点点儿味精或鸡粉提鲜。
萝卜丝喜油，要多加些油和上面的材料一起拌匀。

面用热水和，软一点最好。

上锅蒸，水开后13分钟左右就好了。

再来几瓣牙捣蒜。两口一个包子，一瓣蒜。小时候的味道。。。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 13	积分 +70	收起理由
227zhong422	+ 3	你太有才了
dogsfamily	+ 5	感谢分享
求知	+ 2

查看全部评分

工农兵学商，全玩过

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-8-4 22:14 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发

zan

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-8-4 22:15 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

h好手艺！
老乡

hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-8-4 22:22 |显示全部楼层

此文章由 hotornot 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hotornot 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个蒸锅是单层的吗？

皮不用发面、就普通面吗？

kukupants

白金靴族

发表于 2016-8-4 22:23 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

h好手艺！!
老乡

响叮当

布鞋族

发表于 2016-8-4 22:25 |显示全部楼层

此文章由响叮当原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者响叮当所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想念这个味道，哪买的冻海蛎子啊

Mullum

皮靴族

发表于 2016-8-4 22:26 |显示全部楼层

此文章由 Mullum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mullum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

响叮当发表于 2016-8-4 21:25
想念这个味道，哪买的冻海蛎子啊

很多华人店都有, 墨尔本在达成超市就有

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
大连银在墨尔本	+ 2	谢谢！

查看全部评分

rosazheng

银靴族

发表于 2016-8-4 22:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 rosazheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rosazheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

响叮当发表于 2016-8-4 21:25
想念这个味道，哪买的冻海蛎子啊

这个我知道，华人店就有

Ozquest

银靴族

发表于 2016-8-4 22:46 |显示全部楼层

此文章由 Ozquest 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Ozquest 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2016-8-4 21:23
h好手艺！!
老乡

此处找老乡合适啊

SMSF Specialist

肥羊

圣靴族

发表于 2016-8-4 22:50 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那是啥味道

nickzhang111

金靴族

发表于 2016-8-4 22:50 |显示全部楼层

此文章由 nickzhang111 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nickzhang111 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

俺是恁沈阳邻居，大连女婿，代表媳妇慰问恁

wonderland

皮靴族

发表于 2016-8-4 22:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 wonderland 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wonderland 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Yum

hohoho

金靴族

发表于 2016-8-4 23:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 hohoho 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hohoho 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

老乡

还记得三鲜焖子

KaTharina

金靴族

发表于 2016-8-4 23:07 |显示全部楼层

此文章由 KaTharina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 KaTharina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我想吃

1999

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-8-4 23:11 |显示全部楼层

此文章由 1999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 1999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真想尝尝

水之灵

光脚族

发表于 2016-8-4 23:18 |显示全部楼层

此文章由水之灵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者水之灵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错呢，一定好味道

lavender_z

圣靴族

发表于 2016-8-4 23:52 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wow好鲜呀

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
sz;ww;wq	+ 6	我很赞同

查看全部评分

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2016-8-5 00:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sz;ww;wq 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sz;ww;wq 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个蒸包子好吃啊！

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
lavender_z	+ 6	我很赞同

查看全部评分

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-8-5 00:50 |显示全部楼层

此文章由 whatever.0121 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whatever.0121 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个要试试，看起来又香又诱人

hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-8-5 00:53 |显示全部楼层

此文章由 hotornot 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hotornot 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2016-8-4 21:23
h好手艺！!
老乡

苏州人就别来凑热闹了。。。

yiyidora

皮靴族

发表于 2016-8-5 00:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 yiyidora 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yiyidora 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants

白金靴族

发表于 2016-8-5 01:03 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hotornot 发表于 2016-8-4 23:53
苏州人就别来凑热闹了。。。

哎迈呀，雪啥

hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-8-5 01:11 |显示全部楼层

此文章由 hotornot 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hotornot 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2016-8-5 00:03
哎迈呀，雪啥

说啥呢？不懂

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-8-5 08:57 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2016-8-5 00:03
哎迈呀，雪啥

师兄真是语言大师

ItsThere

圣靴族

发表于 2016-8-5 09:40 |显示全部楼层

此文章由 ItsThere 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ItsThere 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Lz，

鱼市场的青口可以包饺子不？

Jillinsydney

木屐族

发表于 2016-8-5 10:22 |显示全部楼层

此文章由 Jillinsydney 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Jillinsydney 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

老乡看馋了

一个矿泉水瓶子

皮靴族

发表于 2016-8-5 11:10 |显示全部楼层

此文章由一个矿泉水瓶子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者一个矿泉水瓶子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xyz_2016

布鞋族

发表于 2016-8-5 11:12 |显示全部楼层

此文章由 xyz_2016 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xyz_2016 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

唯_月

皮靴族

发表于 2016-8-5 11:21 |显示全部楼层

此文章由唯_月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者唯_月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问下LZ，这种为啥不能涮锅啊？

jade_yu

皮靴族

发表于 2016-8-5 11:26 |显示全部楼层

此文章由 jade_yu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jade_yu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着像烫面的，想念这个味道

12 3 4 / 4 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 大连美食～萝卜丝海蛎子馅烫面包子 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章