新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 泰式炒肉碎蛋饭 Pad Gra Prao

精华好帖回顾
· 让人笑着流泪的电影 -- 长江7号 (2008-9-29) 月亮	· 《流浪笔记· 澳洲西部系列》西南角的澳洲大陆 (2010-5-6) Tiger_Karen
· 买新车的心路历程-------Prado VX-------多图 (2013-8-31) 灰太郎	· 送给噜噜的足月日礼物——提前报道的小土豆之四：感想篇 (2007-6-21) Beily

查看: 5173|回复: 22

[其他] 泰式炒肉碎蛋饭 Pad Gra Prao [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-9 15:16 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2018-7-15 18:57 编辑

Stir fried minced pork with Thai basil

Ingredients:
500g pork mince (marinate with: 1 dessertsp light soy, 2 teasp cornflour, pepper)

Eggs
Thai basil
1 teaspoon minced garlic
1/2 medium red onion (thinly sliced)
2 small fresh red chillies (chopped)
1 small ripe tomato (chopped)
1 tablespoon dried shrimps (chopped or pound with mortar and pestle)
Cooking oil
1 tablespoon fish sauce
1 dessertspoon oyster sauce
2 tablespoon Lime juice
1 dessertspoon palm sugar or caster sugar

Methods:
Heat oil in frying pan, add onions, garlic, chillies and dried shrimps and fry for a few minutes. Add the chopped tomato and fry for 2 minutes.

Add the marinated pork mince and cook for 10 minutes, stirring often, add in fish sauce, oyster sauce, lime juice, sugar and Thai basil and fry until pork mince is cooked.

Fry the eggs and serve hot with rice.

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +25	收起理由
zsygirl	+ 4	感谢分享
teufel	+ 5	感谢分享
大胃	+ 8	感谢分享

查看全部评分

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

KaTharina

金靴族

发表于 2016-7-9 15:21 |显示全部楼层

此文章由 KaTharina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 KaTharina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-7-9 15:58 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

street food里最喜欢的之一

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-7-9 21:36 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好厉害！色香味俱全！

fycool

金靴族

发表于 2016-7-9 22:15 |显示全部楼层

此文章由 fycool 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fycool 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aimely.cn

皮靴族

发表于 2016-7-9 22:59 |显示全部楼层

此文章由 aimely.cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aimely.cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮！

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-7-9 23:00 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

darling

皮靴族

发表于 2016-7-9 23:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 darling 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 darling 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问怎么做啊小朋友一定很爱吃

ying2014

铜靴族

发表于 2016-7-9 23:08 |显示全部楼层

此文章由 ying2014 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ying2014 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你太有才了

肥羊

圣靴族

发表于 2016-7-9 23:27 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美餐

yuxuanlin

钻石靴族

发表于 2016-7-9 23:31 |显示全部楼层

此文章由 yuxuanlin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuxuanlin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-7-9 23:59 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

darling 发表于 2016-7-9 22:01
请问怎么做啊小朋友一定很爱吃

Ingredients:
500g pork mince (marinate with: 1 dessertsp light soy, 2 teasp cornflour, pepper)

Eggs
Thai basil
1 teaspoon minced garlic
1/2 medium red onion (thinly sliced)
2 small fresh red chillies (chopped)
1 small ripe tomato (chopped)
1 tablespoon dried shrimps (chopped or pound with mortar and pestle)
Cooking oil
1 tablespoon fish sauce
1 dessertspoon oyster sauce
2 tablespoon Lime juice
1 dessertspoon palm sugar or caster sugar

Methods:
Heat oil in frying pan, add onions, garlic, chillies and dried shrimps and fry for a few minutes. Add the chopped tomato and fry for 2 minutes.

Add the marinated pork mince and cook for 10 minutes, stirring often, add in fish sauce, oyster sauce, lime juice, sugar and Thai basil and fry until pork mince is cooked.

Fry the eggs and serve hot with rice.