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[煎炒炖煮] 南乳花生炖猪脚 [复制链接]

indianringneck

皮靴族

发表于 2016-7-2 20:49 |显示全部楼层

此文章由 indianringneck 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 indianringneck 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天懒散了一天,现在才打起精神整理上周末的南乳猪脚食谱.
现在的鸟鸟正站在我手臂上,好像鼓励我把这博文写好. 嗯,加油.
在肉店挑选了3只白嫩的猪脚,尽量要求店员切小块.
花生放进开水锅里出涩味, 然后熬半小时成花生汤.
猪脚同样放进开水锅里出血水, 锅里放姜片和一点白醋. 捞起过凉水.
锅里倒油炒蒜粒,姜片,葱白,然后把压烂的南乳用小火炒(这次我用了一小瓶,因为要做南乳汤汁). 等南乳炒均匀后,加一点水,放黑糖, 一茶匙盐,一勺生抽, 和一点老抽来调色.
把猪脚倒进调好味道的南乳酱里,开中火炒. 然后再放进盛花生汤的瓦煲. 往里放一颗八角和一片陈皮.
如果时间充裕的话,可以用小火慢炖, 我比较匆忙,仅用中小火炖了45分钟.
猪脚未必一顿吃完, 大家喜欢的话,可以多做一点南乳汤汁,第二天做南乳猪脚面,撒香菜和葱花,方便又好吃

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一哥	+ 3	感谢分享
korum	+ 2	感谢分享
qianqian2007	+ 6	你太有才了

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-7-2 21:13 |显示全部楼层

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请问：南乳是豆腐乳吗？谢谢

indianringneck

皮靴族

发表于 2016-7-2 21:18 |显示全部楼层

lansehaiyang 发表于 2016-7-2 20:13
请问：南乳是豆腐乳吗？谢谢

是豆腐乳的一种，但南乳是红色，我们平时的腐乳是黄色

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
lansehaiyang	+ 5	谢谢

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-7-2 21:19 |显示全部楼层

indianringneck 发表于 2016-7-2 20:18
是豆腐乳的一种，但南乳是红色，我们平时的腐乳是黄色

明白了，谢谢

indianringneck

皮靴族

发表于 2016-7-2 21:20 |显示全部楼层

lansehaiyang 发表于 2016-7-2 20:13
请问：南乳是豆腐乳吗？谢谢

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-7-2 21:22 |显示全部楼层

indianringneck 发表于 2016-7-2 20:20

谢谢

IASKU

银靴族

发表于 2016-7-2 21:28 |显示全部楼层

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感谢分享

indianringneck

皮靴族

发表于 2016-7-2 21:42 |显示全部楼层

IASKU 发表于 2016-7-2 20:28
感谢分享

谢谢，多交流

一哥

皮靴族

发表于 2016-7-2 21:46 |显示全部楼层

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真有卖相

indianringneck

皮靴族

发表于 2016-7-2 21:54 |显示全部楼层

一哥发表于 2016-7-2 20:46
真有卖相

谢谢

bug71124

铜靴族

发表于 2016-7-2 22:02 |显示全部楼层

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那只是真的鸟吗？

ross668

木屐族

发表于 2016-7-2 22:02 |显示全部楼层

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indianringneck

皮靴族

发表于 2016-7-2 22:14 |显示全部楼层

bug71124 发表于 2016-7-2 21:02
那只是真的鸟吗？

嗯，是我家的吃货

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
bug71124	+ 2	cool --------------

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indianringneck

皮靴族

发表于 2016-7-2 22:14 |显示全部楼层

ross668 发表于 2016-7-2 21:02

谢谢

xanthus

皮靴族

发表于 2016-7-2 22:40 |显示全部楼层

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alook

水晶靴族

发表于 2016-7-2 22:44 |显示全部楼层

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not too bad

ying2014

铜靴族

发表于 2016-7-2 22:47 |显示全部楼层

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感谢分享

indianringneck

皮靴族

发表于 2016-7-2 22:56 |显示全部楼层

alook 发表于 2016-7-2 21:44
not too bad

谢谢

indianringneck

皮靴族

发表于 2016-7-2 22:56 |显示全部楼层

ying2014 发表于 2016-7-2 21:47
感谢分享

谢谢，多交流

indianringneck

皮靴族

发表于 2016-7-2 22:57 |显示全部楼层

xanthus 发表于 2016-7-2 21:40

谢谢

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-7-3 15:29 |显示全部楼层

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不吃猪脚的飘过

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-7-3 16:30 |显示全部楼层

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心灵手巧
真贤惠
肯定味道很香！
周末愉快

indianringneck

皮靴族

发表于 2016-7-3 16:37 |显示全部楼层

gyxyxgu 发表于 2016-7-3 15:30
心灵手巧
真贤惠
肯定味道很香！

谢谢你的鼓励，还在学习中，大家多交流，你也周末愉快

indianringneck

皮靴族

发表于 2016-7-3 16:38 |显示全部楼层

lemonteawithice 发表于 2016-7-3 14:29
不吃猪脚的飘过

猪脚没什么肉，很多人比较喜欢猪蹄膀

nikki66yoyo

银靴族

发表于 2016-7-3 16:47 |显示全部楼层

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鸟很美

nikki66yoyo

银靴族

发表于 2016-7-3 16:48 |显示全部楼层

南乳做的菜统统喜欢吃！

indianringneck

皮靴族

发表于 2016-7-3 16:48 |显示全部楼层

nikki66yoyo 发表于 2016-7-3 15:47
鸟很美

谢谢，有它陪我很开心的

indianringneck

皮靴族

发表于 2016-7-3 16:49 |显示全部楼层

nikki66yoyo 发表于 2016-7-3 15:48
南乳做的菜统统喜欢吃！

南乳炒莲藕如何？

nikki66yoyo

银靴族

发表于 2016-7-3 16:50 |显示全部楼层

indianringneck 发表于 2016-7-3 13:48
谢谢，有它陪我很开心的

楼主，问一个题外话，养这种鸟，需要拴着吗，鸟会到处方便吗？还有就是一个月大概费用多少？需要有专业的执照吗？

indianringneck

皮靴族

发表于 2016-7-3 17:03 |显示全部楼层

nikki66yoyo 发表于 2016-7-3 15:50
楼主，问一个题外话，养这种鸟，需要拴着吗，鸟会到处方便吗？还有就是一个月大概费用多少？需要有专业的 ...

我看网站说，如果鸟在某地方便便过，就等于宣告这是它领地，它也会常去那地方，所以如果不想让它去碰的话，例如皮沙发，就千万要赶它走，不要让它靠近，更不要让它拉便便。我家的鸟很怕胶手套，所以我把手套放在某些地方，放一星期吧，它有心理阴影就绝不去碰了。
我这鸟是训练过的，15周大的时候买回来，所以很亲人，只是吃东西和睡觉才回笼里，平时就让它到处飞，除了客厅(因为厅出阳台)和厕所(它会啃厕纸).
我在宠物店买专门的鸟粮，大概一袋能吃大半年吧，每晚它都会跟我们一起吃点米饭，平时有吃玉米和水果，不能吃蔬菜，会影响消化。它超爱吃开心果，还有烤红薯
不需要牌照的

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