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[煎炒炖煮] costco的烟熏肘子。。。。。 [复制链接]

happysundy

皮靴族

发表于 2016-7-2 00:53 |显示全部楼层

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本帖最后由 happysundy 于 2016-8-25 09:45 编辑

上次看到有人推荐costco的烟熏肘子，

也赶快拿了两个回来，

可是不知怎么吃啊

有会吃的童鞋教教吧

已经2-3周了

不知怎么烧

都要坏来

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

报告后续，按照同学们提供的办法试了

可能我的厨艺不行

要求有点高

总值最后不太好吃

还有点那个味儿，烧汤的话

没吃，，，倒了

所以提醒大家慎重购买

happysundy

皮靴族

发表于 2016-7-2 01:00 |显示全部楼层

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分分伺候啊

yuyan0730

铜靴族

发表于 2016-7-2 01:03 |显示全部楼层

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水煮

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happysundy	+ 2	直接水煮吗？

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happysundy

皮靴族

发表于 2016-7-2 01:05 |显示全部楼层

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拜托知道的童鞋说一下吧

胡须康

版主

发表于 2016-7-2 01:06 |显示全部楼层

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煮豆子汤好吃啊，热乎乎又抵饱

搜Split Pea Soup with Ham Hocks

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happysundy	+ 2	谢谢，现在去搜

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yuyan0730

铜靴族

发表于 2016-7-2 01:07 |显示全部楼层

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好吧既然骗到分了 lz bbq 知道吧孜然盐辣椒粉

happysundy

皮靴族

发表于 2016-7-2 01:14 |显示全部楼层

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yuyan0730 发表于 2016-7-2 00:07
好吧既然骗到分了 lz bbq 知道吧孜然盐辣椒粉

真的吗？很大一只如何bbq?

或者放烤箱吗？

多少度啊

dimao111

皮靴族

发表于 2016-7-2 01:16 |显示全部楼层

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我直接拿刀削片，凉拌肘子

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happysundy	+ 2	你太有才了

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happysundy

皮靴族

发表于 2016-7-2 01:17 |显示全部楼层

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dimao111 发表于 2016-7-2 00:16
我直接拿刀削片，凉拌肘子

可以直接吃啊？？？

我以为是生的呢

要煮熟才可以

真的直接吃吗

dimao111

皮靴族

发表于 2016-7-2 01:21 |显示全部楼层

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happysundy 发表于 2016-7-2 00:17
可以直接吃啊？？？

我以为是生的呢

真的，很有嚼劲，有时看电视，我也拿把小刀，当零食，反正就是先把肉片下来，直接吃不惯，也可以炒，也可以蒸，本身熏的就熟了。

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
ItsThere	+ 4	抱着~削着~嚼着~看电视

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happysundy

皮靴族

发表于 2016-7-2 01:24 |显示全部楼层

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dimao111 发表于 2016-7-2 00:21
真的，很有嚼劲，有时看电视，我也拿把小刀，当零食，反正就是先把肉片下来，直接吃不惯，也可以炒，也可 ...

明天放到高压锅里大蒸

能不能蒸出无锡肘子的味道

还是❤️中国风啊

angelashu

金靴族

发表于 2016-7-2 01:27 |显示全部楼层

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什么样的肘子，怎么从来没有见过，能上个照片吗？

人有多大胆

布鞋族

发表于 2016-7-2 01:29 |显示全部楼层

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一到冬天我基本上每星期做一次，是和蔬菜一起用大号的史大伯 slow cook，在Coles 买一盒专门做汤的蔬菜，里面有胡萝卜，洋葱西芹，土豆和细长的白萝卜，反正喜欢的蔬菜都可以加进去，最后加一点盐就可以了，暖暖的非常好。

Christy_BJ

银靴族

发表于 2016-7-2 01:30 |显示全部楼层

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我是连皮带肉切下来，切成薄片，用锅煸出油，稍微焦黄，然后加小青椒和老干妈豆豉炒，有点四川腊肉的味道，特下饭

剩下的骨头熬汤，煮豆腐或者海带

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happysundy

皮靴族

发表于 2016-7-2 01:34 |显示全部楼层

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人有多大胆发表于 2016-7-2 00:29
一到冬天我基本上每星期做一次，是和蔬菜一起用大号的史大伯 slow cook，在Coles 买一盒专门做汤的蔬菜，里 ...

对不起，木分分了，明天补吧

这么说好像很好吃的样子

家里只有小女儿爱西洋汤

试试手吧

反正大冬天的

季节很合适

happysundy

皮靴族

发表于 2016-7-2 01:36 |显示全部楼层

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Christy_BJ 发表于 2016-7-2 00:30
我是连皮带肉切下来，切成薄片，用锅煸出油，稍微焦黄，然后加小青椒和老干妈豆豉炒，有点四川腊肉的味道， ...

谢谢

这个太强了

适合我的想象

明天补分分

Christy_BJ

银靴族

发表于 2016-7-2 01:42 |显示全部楼层

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happysundy 发表于 2016-7-2 00:36
谢谢

这个太强了

一定带皮一起，煸出油，然后随便你怎么炒，皮是最好吃的部分

说的自己都谗了，明天买一个去

樱桃D琳

皮靴族

发表于 2016-7-2 02:06 来自手机 |显示全部楼层

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我是觉得这个太闲，我爸是把它切成小粒，炒饭吃

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qianshang

皮靴族

发表于 2016-7-2 06:22 |显示全部楼层

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蒸着吃，可以再烧点汁浇在上面

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2016-7-2 06:58 |显示全部楼层

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好吃

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-7-2 09:12 |显示全部楼层

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leeroyjenkins

皮靴族

发表于 2016-7-2 09:53 |显示全部楼层

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煮汤喝

ItsThere

圣靴族

发表于 2016-7-2 10:27 |显示全部楼层

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dimao111 发表于 2016-7-2 00:21
真的，很有嚼劲，有时看电视，我也拿把小刀，当零食，反正就是先把肉片下来，直接吃不惯，也可以炒，也可 ...

很有画面感。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

wjsmelb

银靴族

发表于 2016-7-2 11:00 来自手机 |显示全部楼层

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求图片

highland

皮靴族

发表于 2016-7-2 17:09 |显示全部楼层

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我妈拿来煲汤给我们喝，就是整个放进去太咸，半块炖一锅就好。很有火腿汤的味道。

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-7-2 21:24 |显示全部楼层

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肉切下来，辣椒炒

happysundy

皮靴族

发表于 2016-8-25 10:46 |显示全部楼层

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报告后续，按照同学们提供的办法试了

可能我的厨艺不行

要求有点高

总值最后不太好吃

还有点那个味儿，烧汤的话

没吃，，，倒了

所以提醒大家慎重购买

happysundy

皮靴族

发表于 2016-8-25 10:46 |显示全部楼层

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切肉下来的话，很难切

Y叔

版主

发表于 2016-8-25 10:51 |显示全部楼层

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煮汤，煮烂以后加白菜粉丝

Y叔

版主

发表于 2016-8-25 10:52 |显示全部楼层

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dimao111 发表于 2016-7-2 00:16
我直接拿刀削片，凉拌肘子

你真有才，那是生的。

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