败家女人的行酒日记（15）Pepperjack Certified 2013 shiraz cabernet

sophiebeibei

其实，我也不记得这是第几篇文章。好似尝试过很多，真正写出评价的却凤毛麟角：此处的关键是，每次都要趁着头脑飘忽不知所以的时候才能效仿古人，文邹邹的做篇小文……回想起来，实在是委屈了我这无法停转的大脑～～～

今晚，咱们就说说这款平价酒王，pepperjack, （于20年前在barossa 腾空出世的澳洲红酒)，一款我15年前就接触过的, 平凡的好酒………

15 年前，一位阿姨热衷于此酒，频频推荐，告诉我，它是她酒库里的好酒之一……可，于我来说，它，苦涩，厚重，口感微重，度数颇高（当时的我恐怕只有11度的酒量，所以一喝它就会有天旋地转的感应）完全不在我宠酒清单的范畴（不要误会，姨姨我从小《5岁》就开始喝酒，15年前，我还年轻的是个雏）……之后，就像风筝断了线，这个品牌被我遗弃了整整十五年……

偶然一个机会，一位酒仙（bob ) 介绍此款红酒给我，才又重燃了我品此酒的斗志…… （正好符合了我此时渴望追求的口感：浓烈，奔放，而又不失果香的气节）

闻香……怎么说呢, 开瓶便有一股浓烈的酒精感夹杂着黑莓甜杏和微微甘草的味道冲鼻而来。 那一刻，你便可以断定，度数是不会低于14.5的。

入口之前，轻轻摇晃着手中瑰红色的琼浆……会期待吗？这是怎样的一瓶酒……

入口，冰晶的草莓味和着浓重的巧克力，桂枝梅子香，丝滑着混着浓浓的酒气，满是怀念的滚进喉头。稍稍燃烧片刻，不停留的滚进头脑某一处……一浪又一浪，誓要把你带回到那久远的回忆里：有青涩 悲伤，也有，幸福到死的甜腻………这种回忆，此刻，于我，也许只有“痛并快乐着”才可以形容。

回甘，悠远而不失大体的于某处适度截断；酒精味稍浓，但却无法掩饰她出众的表现（于其他同类酒相较）。一款好酒，难寻。

我不会说，她，在同类中，已然是佼佼者。不过 ，确实，是一款15年后可以让我重新看待的酒；一款澳洲本地出产，风味浓郁的美酒。

此酒的特质，是在不贵的价格群里（$40以内），可以自称佼佼。如果，你只是入门级别，经受不住高度数的大风大浪，那么，也可以尝试她家的普通款式，比如说其他range 的，相信，也会有不一样的体验。（如图二）

——   经过了许久，此刻微醺的我，只想对她说：你好，久远，久违……

（借此怀念，在那一段不知所谓的青葱年代里，不知所谓的我们，无心的做着好似成熟却是放荡的事……）

kawara

这个牌子的酒味道很重，配大肉喝的。

图二右手那个我十块买过，尽管评分很高，我认为只值十块

sophiebeibei

kawara 发表于 2016-6-7 22:07
这个牌子的酒味道很重，配大肉喝的。

图二右手那个我十块买过，尽管评分很高，我认为只值十块 ...

呵呵呵～～～每个人的口感不同……有人喜欢甜美清新，有人偏好浓墨重彩，所以酒评也不尽相同。我无法评价你的评价，只能给出我的感受……

rebecca83

这个帖子好，马克。 明天就去买来试试，谢谢楼主

刚看完一集GoT，又震惊又伤心，赶紧去喝一杯

coma

要想红酒喝的飘
那是要靠灌滴呐

csj1793

不是奔富么

sophiebeibei

csj1793 发表于 2016-6-8 04:59
不是奔富么

澳洲很多酒庄的酒都值得一品（奔富也有难喝的酒………）

gyxyxgu

享受生活

cliveyang1981

这酒想当年打折的时候也就16+吧

sophiebeibei

cliveyang1981 发表于 2016-6-8 10:05
这酒想当年打折的时候也就16+吧

Certified 倒是没看到有打折的时候………

obz

ycnang

写得真好 这牌子口碑不错 我还没试过 不知道单宁酸重不重？我下次也买来试试 可能是之前被jacobgreek难喝到吓到了 所以现在不敢轻易去尝试

whatever.0121

楼主真幸福，
吃好，喝好，玩好
我好羡慕啊

echoxinying

肥羊

不错

lemonteawithice

我最爱败家了

applefan

要是定期搞个爱酒者聚会就好了，每人带酒一瓶，切磋交流。把红酒喝明白，也算不枉移民一回了。

gyxyxgu

applefan 发表于 2016-6-9 07:16
要是定期搞个爱酒者聚会就好了，每人带酒一瓶，切磋交流。把红酒喝明白，也算不枉移民一回了。 ...

远离大陆

applefan 发表于 2016-6-9 07:16
要是定期搞个爱酒者聚会就好了，每人带酒一瓶，切磋交流。把红酒喝明白，也算不枉移民一回了。 ...

好啊 谁带头组个爱酒者吃喝群

applefan

远离大陆 发表于 2016-6-9 09:09
好啊 谁带头组个爱酒者吃喝群

皮靴族们带个头呗

sophiebeibei

applefan 发表于 2016-6-9 07:16
要是定期搞个爱酒者聚会就好了，每人带酒一瓶，切磋交流。把红酒喝明白，也算不枉移民一回了。 ...

我估计去一次死一次......（美酒太多，估计得醉死～～～）