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[一日三餐] 冷拌榨菜 [复制链接]

发表于 2016-6-1 00:56 |显示全部楼层
此文章由 cycwong21 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cycwong21 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
冷拌榨菜



1. 前一晚,开两个鑵头榨菜,洗净切片,泡水
2. 早上起床,把水倒走,再泡水
3. 晚上工作完回家,把水倒了,煮一锅热开水,然后把榨菜放进锅内, 煮到水再度沸腾起来一分钟,取出,用凉开水冲一冲,隔水
4. 准备一个大碗,放蔴油两饭匙,一饭匙李锦记辣豆瓣酱,糖约为3-4饭匙, 拌一拌
5. 之后,每隔15分钟再拌一拌,一小时后,放进雪柜(不是冰柜),等凉了后取出,可当开胃菜佐餐,方便。
6. 做一次,可以吃几天。

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发表于 2016-6-1 01:04 |显示全部楼层
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发表于 2016-6-1 01:20 |显示全部楼层
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不明白,为啥要串水?
我一直是直接凉拌的,又脆又好吃.

发表于 2016-6-1 02:24 |显示全部楼层
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发表于 2016-6-1 08:15 |显示全部楼层
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发表于 2016-6-1 08:58 来自手机 |显示全部楼层
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泡水再泡水,不是原有的味道全沒了嗎?
我就是要吃原有的味道。
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发表于 2016-6-1 09:24 |显示全部楼层
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配泡饭灵

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发表于 2016-6-1 10:53 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2016-6-1 00:20
不明白,为啥要串水?
我一直是直接凉拌的,又脆又好吃.

放在鑵头里的,拿出来最好过一下热水,吃得安心点。
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发表于 2016-6-1 10:55 |显示全部楼层
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linacheng 发表于 2016-6-1 07:58
泡水再泡水,不是原有的味道全沒了嗎?
我就是要吃原有的味道。

妳可以试一下的

咸死妳

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发表于 2016-6-1 12:23 来自手机 |显示全部楼层
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咸呀

发表于 2016-6-1 12:33 |显示全部楼层
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ruoruoma 发表于 2016-6-1 11:23
咸呀

所以要泡一天的水,期间还要换一次水,做时要多放点糖。
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发表于 2016-6-1 12:51 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错

发表于 2016-6-1 13:04 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2016-6-1 00:20
不明白,为啥要串水?
我一直是直接凉拌的,又脆又好吃.

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发表于 2016-6-1 13:08 |显示全部楼层
此文章由 江北 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 江北 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
嗯呐,很好的凉菜

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发表于 2016-6-1 13:10 |显示全部楼层
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我家是把榨菜泡水去掉味道后,用蒜末辣椒丁大火炒一下吃

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发表于 2016-6-1 13:28 |显示全部楼层
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夏季的最爱哟。。。。
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发表于 2016-6-1 15:33 |显示全部楼层
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做了好几次都不太好吃,下次试试LZ的方子

发表于 2016-6-1 16:25 来自手机 |显示全部楼层
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餸粥一流

发表于 2016-6-1 17:43 来自手机 |显示全部楼层
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cycwong21 发表于 2016-6-1 09:55
妳可以试一下的

咸死妳

下次試試。

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发表于 2016-6-1 18:01 |显示全部楼层
此文章由 ying2014 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ying2014 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
試試

退役斑竹

发表于 2016-6-1 22:35 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
泡饭的最佳搭档之一啊

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发表于 2016-6-1 23:22 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2016-6-1 21:35
泡饭的最佳搭档之一啊

还有配馒头包子吃,也不错。
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发表于 2016-6-2 00:01 |显示全部楼层
此文章由 cherryfly 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cherryfly 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
啥样的罐头

发表于 2016-6-2 00:06 |显示全部楼层
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cherryfly 发表于 2016-6-1 23:01
啥样的罐头

四川榨菜鑵头
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发表于 2016-6-2 23:26 |显示全部楼层
此文章由 肥羊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 肥羊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
偶是炒榨菜

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发表于 2016-6-2 23:29 |显示全部楼层
此文章由 cycwong21 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cycwong21 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
肥羊 发表于 2016-6-2 22:26
偶是炒榨菜

我也常做肉丝炒榨菜。

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肥羊 + 6 味道特别

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发表于 2016-6-3 01:12 |显示全部楼层
此文章由 obz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
下饭

发表于 2016-6-3 13:23 |显示全部楼层
此文章由 肥羊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 肥羊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
偶是用煮好的带皮肉加葱姜蒜辣椒,,,,哇,,,

发表于 2016-6-3 13:59 |显示全部楼层
此文章由 fuzhongyu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fuzhongyu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
cycwong21 发表于 2016-6-1 23:06
四川榨菜鑵头

能给个照片吗?

发表于 2016-6-3 14:14 |显示全部楼层
此文章由 Pannytam 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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