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[煎炒炖煮] 啤酒闷大虾 [复制链接]

老农夫

白金靴族

发表于 2016-5-9 12:53 |显示全部楼层

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制作方法：

大虾、姜、花椒、盐、糖、葱段，啤酒

将大虾洗净后用牙签挑出肠子
烧锅下花椒然后放姜
一个个放入大虾后两边反复煎，直到能闻到很香的煎虾皮味（煎虾时不需要很大火）
开大火后放盐、糖、加入啤酒去闷（不需要很多，就像我们平常闷虾时的水量就行）
收汁后放入葱段伴炒几下就可上盘

方便的话再放上几条香菜更好

希望大家会喜欢

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lavender_z	+ 4	你太有才了
daniello	+ 5	感谢分享
harbridge	+ 8	感谢分享

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yang5637

水晶靴族

发表于 2016-5-9 13:42 |显示全部楼层

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香啊:si146

唐老鸭

皮靴族

发表于 2016-5-9 13:44 来自手机 |显示全部楼层

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想吃

summerberry

皮靴族

发表于 2016-5-9 13:49 |显示全部楼层

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好菜！！！

yuxuanlin

钻石靴族

发表于 2016-5-9 13:52 |显示全部楼层

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好

netstat

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-5-9 14:09 |显示全部楼层

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请问如何在保持虾基本原样的情况下，把虾肠子用牙签抽出来？？

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-5-9 14:19 |显示全部楼层

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赞！醉虾，请问用啥啤酒，谢谢

老农夫

白金靴族

发表于 2016-5-9 14:39 |显示全部楼层

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netstat 发表于 2016-5-9 13:09
请问如何在保持虾基本原样的情况下，把虾肠子用牙签抽出来？？

在虾背上两边头尾处挑断肠子后，从虾皮的缝中挑出虾肠。

老农夫

白金靴族

发表于 2016-5-9 14:42 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-5-9 13:19
赞！醉虾，请问用啥啤酒，谢谢

一瓶啥牌啤酒都行，1/4做，3/4喝

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-5-9 14:47 |显示全部楼层

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不错

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-5-9 14:50 |显示全部楼层

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老农夫发表于 2016-5-9 13:42
一瓶啥牌啤酒都行，1/4做，3/4喝

谢谢，试试

老农夫

白金靴族

发表于 2016-5-9 14:56 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2016-5-9 13:47
不错

谢谢！

y15012767779

银靴族

发表于 2016-5-9 15:14 |显示全部楼层

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学习了

dayu

银靴族

发表于 2016-5-9 15:32 |显示全部楼层

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啤酒虾

u66

银靴族

发表于 2016-5-9 15:59 |显示全部楼层

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好吃

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-5-9 16:26 |显示全部楼层

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边喝啤酒边做菜

soul

铜靴族

发表于 2016-5-9 16:33 |显示全部楼层

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这个要回家学着做做。。

echoxinying

金靴族

发表于 2016-5-9 19:47 |显示全部楼层

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Pannytam

草鞋族

发表于 2016-5-9 21:59 |显示全部楼层

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赞赏！不错呢

7815

皮靴族

发表于 2016-5-9 22:20 |显示全部楼层

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饿啊

老农夫

白金靴族

发表于 2016-5-9 22:22 |显示全部楼层

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soul 发表于 2016-5-9 15:33
这个要回家学着做做。。

很容易做的。

老农夫

白金靴族

发表于 2016-5-9 22:23 |显示全部楼层

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Pannytam 发表于 2016-5-9 20:59
赞赏！不错呢

谢谢！

老农夫

白金靴族

发表于 2016-5-9 22:25 |显示全部楼层

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7815 发表于 2016-5-9 21:20
饿啊

解决问题还得靠自己啊！

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-5-10 01:23 |显示全部楼层

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不利于减肥

老农夫

白金靴族

发表于 2016-5-10 11:34 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2016-5-10 00:23
不利于减肥

好吃的都增肥。

chanel5878

木屐族

发表于 2016-5-10 12:23 |显示全部楼层

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不错~~~

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-5-10 14:48 |显示全部楼层

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赞赞赞！

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-5-12 14:45 |显示全部楼层

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老农夫发表于 2016-5-10 10:34
好吃的都增肥。

难度太大吧，一个不留神就肥了

爱我请留言

wupeijun

皮靴族

发表于 2016-5-12 18:31 |显示全部楼层

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好看

obz

金靴族

发表于 2016-5-12 20:15 |显示全部楼层

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