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[其他] 求烤鸡翅的调味汁 [复制链接]

发表于 2016-3-18 16:00 |显示全部楼层
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试着从不同地方买了加好酱汁的鸡翅,几家街上肉店,coles,都觉得太咸不喜欢。现在想买鸡翅来,自己加酱汁来烤。大家推荐什么酱汁比较好呢?多谢!
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发表于 2016-3-18 16:07 |显示全部楼层
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瑞士汁

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发表于 2016-3-18 16:16 |显示全部楼层
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OAKHILL 发表于 2016-3-18 16:07
瑞士汁

英文是什么呢?

发表于 2016-3-18 16:22 |显示全部楼层
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瑞士汁这种烧法类似红烧的吧,
烤的话,国内的新奥尔良粉,或者韩国超市有专门的鸡肉酱的。

瑞士汁直接Google 图片就找的到了。

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发表于 2016-3-18 16:27 |显示全部楼层
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新奥尔良粉+1

发表于 2016-3-18 17:56 |显示全部楼层
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盐焗鸡粉最好,
你试试
虽然表白有点白
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发表于 2016-3-18 21:57 |显示全部楼层
此文章由 ikairo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ikairo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
新奥尔良粉或者照烧汁

发表于 2016-3-18 23:04 |显示全部楼层
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叉烧酱

照烧酱

发表于 2016-3-19 11:05 |显示全部楼层
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奥尔良烤鸡翅+1

发表于 2016-3-19 11:07 来自手机 |显示全部楼层
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叉烧酱+孜然粉+辣椒粉

发表于 2016-3-19 13:26 |显示全部楼层
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告诉你个最简单的,生抽+白糖+料酒(少量),腌制一晚上。每次朋友来都吃光光,都问我怎么做的,其实很简单,烤出来的口味和新奥尔良烤翅一样。喜欢吃甜,就多放糖,喜欢吃咸就多放生抽。
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发表于 2016-3-19 13:31 来自手机 |显示全部楼层
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求pizzahut烤翅配方

发表于 2016-3-19 13:37 |显示全部楼层
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xkj 发表于 2016-3-19 13:26
告诉你个最简单的,生抽+白糖+料酒(少量),腌制一晚上。每次朋友来都吃光光,都问我怎么做的,其实很简单 ...

这个方法怎么可能跟新奥尔良的一样,

试过的,普通吧

发表于 2016-3-19 20:05 |显示全部楼层
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超市Taco调料包

发表于 2016-3-19 20:11 |显示全部楼层
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盐焗鸡粉+1

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发表于 2016-3-20 15:10 |显示全部楼层
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生抽+蜂蜜+葱姜!
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发表于 2016-3-20 15:45 来自手机 |显示全部楼层
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最最简单又好吃的:
honey and soy
加点酱油和蜂蜜混合在一起,喜欢甜的就多点蜂蜜,不喜欢的话就少点。

烤出来颜色红亮,吃起来口味偏甜,关键是太简单了。

发表于 2016-4-4 13:35 |显示全部楼层
此文章由 510152025 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 510152025 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼上再加一点辣椒酱,就超赞了

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发表于 2016-4-4 14:11 |显示全部楼层
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谢谢楼上!

发表于 2016-4-4 16:38 |显示全部楼层
此文章由 2013xnxcf 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 2013xnxcf 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 2013xnxcf 于 2016-4-4 15:41 编辑

可乐鸡翅妥妥的买一瓶可乐就齐活!上图

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发表于 2016-4-4 16:58 |显示全部楼层
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2013xnxcf 发表于 2016-4-4 15:38
可乐鸡翅妥妥的买一瓶可乐就齐活!上图

除了可乐还要加点儿别的吧?
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发表于 2016-4-4 17:07 |显示全部楼层
此文章由 delivercn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 delivercn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
加上点香辣

发表于 2016-4-4 17:31 |显示全部楼层
此文章由 2013xnxcf 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 2013xnxcf 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
jennifercd 发表于 2016-4-4 15:58
除了可乐还要加点儿别的吧?

需要一点葱姜和适量生抽、老抽、盐,如果吃辣放点辣椒也可以,一般做几次根据自己的口味调整。。。。。

发表于 2016-4-4 20:24 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 flyinwind 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 flyinwind 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
李锦记的蜜味烤肉酱+生抽(珠江桥)+一点点糖,腌两小时以上再烤,非常好吃

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发表于 2016-4-13 14:20 |显示全部楼层
此文章由 感恩的心 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 感恩的心 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一半盐焗鸡粉+一半李锦记的烧烤酱

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发表于 2016-4-13 19:08 |显示全部楼层
此文章由 Pannytam 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
支持一下
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发表于 2016-4-13 22:07 |显示全部楼层
此文章由 tinanest 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tinanest 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
墙裂推荐韩国烤肉酱,因为偏甜,烤鸡翅特别好吃。

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