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[其他] 澳洲有卖香豆粉的吗？ [复制链接]

ewanka

银靴族

发表于 2016-2-14 14:13 |显示全部楼层

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澳洲有卖香豆粉的吗？

就是这个样子的 https://www.google.com.au/search ... iw=1600&bih=779

雷拜客

皮靴族

发表于 2020-8-2 02:09 |显示全部楼层

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mark

songjing324

皮靴族

发表于 2020-8-2 10:52 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 songjing324 于 2020-8-2 11:05 编辑

香豆，苦豆，也叫葫芦巴fenugreek, 超市有，印度店也有，我买过感觉和国内的有一点区别，大致差不多。
图片贴不上，搜fenugreek leaves powder https://www.woolworths.com.au/sh ... gh_WW-0001

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chenv1982

铜靴族

发表于 2020-8-2 13:01 来自手机 |显示全部楼层

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2016年的帖子，不知道lz找到没有。
我一般在印度超市买叶子，研碎用。
我还买fenugreek seed，很好种，出了嫩叶采摘晒干磨碎，味道比直接买的叶子好吃很多。
seed非常便宜，一公斤几元钱很大一包种子，种也种不完。

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一杯清茶涤尘埃

皮靴族

发表于 2020-8-4 14:28 |显示全部楼层

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fenugreek粉吃起来口味和香豆粉差不多吗？

ewanka

银靴族

发表于 2020-8-30 13:41 |显示全部楼层

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mark

melbourne457

皮靴族

发表于 2021-10-7 09:40 |显示全部楼层

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chenv1982 发表于 2020-8-2 13:01
2016年的帖子，不知道lz找到没有。
我一般在印度超市买叶子，研碎用。
我还买fenugreek seed，很好种，出了 ...

请问，种子，你直接买超市那种吗？我买了一袋，感觉像加工过的，是不是不可能发芽了？

没有找到叶子。

二次来澳，四口之家，不一样的感受，不一样的思考

melbourne457

皮靴族

发表于 2021-10-7 09:41 |显示全部楼层

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一杯清茶涤尘埃发表于 2020-8-4 14:28
fenugreek粉吃起来口味和香豆粉差不多吗？

我买了一袋超市的种子，打碎以后，尝了一下，舌根很苦，但是没有叶子碎那种香味，感觉做出来的香豆饼味道不会一样，所以就倒了。

二次来澳，四口之家，不一样的感受，不一样的思考

chenv1982

铜靴族

发表于 2021-10-12 09:14 |显示全部楼层

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melbourne457 发表于 2021-10-7 10:41
我买了一袋超市的种子，打碎以后，尝了一下，舌根很苦，但是没有叶子碎那种香味，感觉做出来的香豆饼味道 ...

种子打的粉不是香豆粉，要种出来的叶子才是。我在eBay上买一大包生的，很便宜也非常好种。我还喜欢去印度人的店里买干叶子。你问fenugreek leaves或者Methi 就可以。Woolworth也有卖，你搜methi就出来了，2元多一包，但是味道淡一些，自己种的非常浓香。印度人的蔬菜店有新鲜叶子，像卖香菜一样有点小贵。

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