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[煎炒炖煮] 火星人教的蒸鱼方法... 地球人慎入 [复制链接]

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-10 23:21 |显示全部楼层

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这是火星人朋友教的蒸鱼方法 (只限鲜活 Banded Morwong (图中的主角) 和三刀):

1) 鱼用绝对零度冻晕去腮肠洗净 "不要打鱼鳞"。
2) 蒸锅调最大火，蒸盘先放蒸锅预热。
3) 鱼肚塞薑丝, 蒸盘先放筷子后放鱼。猛火蒸。
4) 放葱浇热油加香菜。
5) 调好的蒸鱼酱油"另外放小碗"。

以上都是火星人教的方法，别拍我。

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harbridge	+ 8	好欢乐
大胃	+ 8	感谢分享
jinluo	+ 4

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2016-1-10 23:23 |显示全部楼层

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鱼鲮看着好恐怖！

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-10 23:26 |显示全部楼层

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本帖最后由 kukupants 于 2016-1-10 23:29 编辑

aimely.cn 发表于 2016-1-10 23:23
鱼鲮看着好恐怖！

外星人的吃法真夠恐怖... 地球人类慎入

shshs

银靴族

发表于 2016-1-10 23:31 来自手机 |显示全部楼层

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蒸熟可以直接放进冰箱冻一两个小时，鱼鳞直接整层剥离后沾香油豆酱吃，超爽。

Poweregg

圣靴族

发表于 2016-1-10 23:32 |显示全部楼层

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yuk

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-10 23:33 |显示全部楼层

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shshs 发表于 2016-1-10 23:31
蒸熟可以直接放进冰箱冻一两个小时，鱼鳞直接整层剥离后沾香油豆酱吃，超爽。 ...

你是哪星球来的？

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-10 23:34 |显示全部楼层

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Poweregg 发表于 2016-1-10 23:32
yuk

地球人类慎入

shshs

银靴族

发表于 2016-1-10 23:37 来自手机 |显示全部楼层

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哈哈，潮汕人咸水鱼的吃法之一。

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-10 23:43 |显示全部楼层

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本帖最后由 kukupants 于 2016-1-11 00:11 编辑

shshs 发表于 2016-1-10 23:37
哈哈，潮汕人咸水鱼的吃法之一。

哇，这个是真正的高大上

lalasong

白金靴族

发表于 2016-1-11 14:12 |显示全部楼层

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这个鱼是不是可以做鱼鳞冻？

penny

铜靴族

发表于 2016-1-11 14:13 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 penny 于 2016-1-11 14:15 编辑

俺还是当地球人吧，害怕鱼鳞卡在嗓子眼儿

大手

银靴族

发表于 2016-1-11 14:15 |显示全部楼层

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鱼听闻这样的蒸发看上去很惆怅。。。

绝对零度怎么做到？液氮吗？

BreakingBad

金靴族

发表于 2016-1-11 14:20 |显示全部楼层

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羡慕LZ，我早就想结交几个火星朋友了

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-1-11 14:22 |显示全部楼层

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鱼鳞

cyttt

皮靴族

发表于 2016-1-11 14:22 |显示全部楼层

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身为一条鱼，这样特殊的死去也值了

七月的小倩

皮靴族

发表于 2016-1-11 14:25 |显示全部楼层

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哇，带着鱼鳞吃…

0902

皮靴族

发表于 2016-1-11 14:26 |显示全部楼层

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鱼鳞好吃吗？倒是经常能弄到活的红三刀

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-1-11 14:27 |显示全部楼层

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OUT了

只吃过清蒸鲥鱼不刮鱼鳞

Ketchup

皮靴族

发表于 2016-1-11 14:31 |显示全部楼层

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大手发表于 2016-1-11 14:15
鱼听闻这样的蒸发看上去很惆怅。。。

绝对零度怎么做到？液氮吗？

首先要拜水瓶座卡秒学几年工夫，能不能突破绝对零度要看天赋了

家法利器

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2016-1-11 14:32 |显示全部楼层

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苏浙汇的石鱼就是带鱼鳞的好好吃

eat1983

皮靴族

发表于 2016-1-11 15:09 |显示全部楼层

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鱼鳞好说，绝对零度不好整啊

gracewei

木屐族

发表于 2016-1-11 15:38 |显示全部楼层

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鱼鳞火星人能咽下吧

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-11 15:49 |显示全部楼层

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大手发表于 2016-1-11 14:15
鱼听闻这样的蒸发看上去很惆怅。。。

绝对零度怎么做到？液氮吗？

绝对零度怎么做到我不知道。

只是看著火星朋友双手合在一起, 大喊了一句曙光什么女神的什么。

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-11 15:55 |显示全部楼层

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七月的小倩发表于 2016-1-11 14:25
哇，带着鱼鳞吃…

听说是不吃鱼鳞的。

不打鱼鳞是为了保住鱼皮下面那层甘香可口的鱼油。少数鱼种独有。

都是听说的。

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-11 15:56 |显示全部楼层

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0902 发表于 2016-1-11 14:26
鱼鳞好吃吗？倒是经常能弄到活的红三刀

听说是不吃鱼鳞的。

不打鱼鳞是为了保住鱼皮下面那层甘香可口的鱼油。少数鱼种独有。

都是听说的

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-11 16:01 |显示全部楼层

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本帖最后由 kukupants 于 2016-1-11 16:02 编辑

0902 发表于 2016-1-11 14:26
鱼鳞好吃吗？倒是经常能弄到活的红三刀

这个叫红三刀吗？

听朋友说跟广东人说的红三刀长得有点不一样。

查过这边老外叫这鱼 banded morwong 。

我英文不好都不知道它啥中文名。

paoer_bai

金靴族

发表于 2016-1-11 16:01 |显示全部楼层

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这是玩笑吧

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-11 16:05 |显示全部楼层

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Ketchup 发表于 2016-1-11 14:31
首先要拜水瓶座卡秒学几年工夫，能不能突破绝对零度要看天赋了

火星朋友杀鱼时双手合在一起, 好像大喊了一句曙光什么女神的什么

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-11 16:06 |显示全部楼层

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gracewei 发表于 2016-1-11 15:38
鱼鳞火星人能咽下吧

听说是不吃鱼鳞的。

不打鱼鳞是为了保住鱼皮下面那层甘香可口的鱼油。少数鱼种独有。

都是听说的。

kukupants

白金靴族

发表于 2016-1-11 16:07 |显示全部楼层

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paoer_bai 发表于 2016-1-11 16:01
这是玩笑吧

地球人类慎入

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