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[面食面点] staub 铸铁锅菜谱之台式三杯鸡 [复制链接]

heavenying

布鞋族

发表于 2015-12-28 22:20 |显示全部楼层

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最近staub铸铁锅又开始大打折了。去年得益于坛子里朋友发的打折信息，长草了入了一个24cm的圆底。今年又入了个18cm的还没收到。有朋友在问怎么做三杯鸡。我其实也是在网上找的菜谱，贴过来大家看看。作者是台湾人Roka，挺会做菜的

原帖地址：http://parisroka.pixnet.net/blog/post/427025123

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deen

水晶靴族

发表于 2015-12-28 22:22 |显示全部楼层

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好吃

heavenying

布鞋族

发表于 2015-12-28 22:24 |显示全部楼层

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deen 发表于 2015-12-28 22:22
好吃

今天刚做过，都说不错

还没有做过的赶紧试试。材料有够简单

corrine

皮靴族

发表于 2015-12-28 23:15 来自手机 |显示全部楼层

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谢谢分享，请问怎么开锅呢？

nancylin19806

木屐族

发表于 2015-12-29 16:16 |显示全部楼层

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这个锅真的那么好用嘛？

ItsThere

圣靴族

发表于 2015-12-29 16:18 |显示全部楼层

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corrine 发表于 2015-12-28 23:15
谢谢分享，请问怎么开锅呢？

不太需要开锅，正常使用就好了，别暴冷暴热、别摔，洗完了擦干或晾干。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

kukupants

白金靴族

发表于 2015-12-29 16:21 |显示全部楼层

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nancylin19806 发表于 2015-12-29 16:16
这个锅真的那么好用嘛？

听说懂用的都觉得很好用。

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2015-12-29 18:26 |显示全部楼层

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庄周

皮靴族

发表于 2015-12-29 18:42 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2015-12-29 19:19 来自手机 |显示全部楼层

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用这个锅装三杯鸡，上了好几个档次啊！

heavenying

布鞋族

发表于 2015-12-29 22:25 |显示全部楼层

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nancylin19806 发表于 2015-12-29 16:16
这个锅真的那么好用嘛？

我觉得锁水功能是真的赞。不粘锅，密封性超好，食物很快容易熟烂，可以无水烹饪，锁住食物原味。

heavenying

布鞋族

发表于 2015-12-29 22:26 |显示全部楼层

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其实保养还是很重要的。尤其是一开始使用的时候，我都会每次用完刷一层油，用厨房纸擦去多余的油。这样会越来越不粘锅。

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hoho1120

铜靴族

发表于 2015-12-29 22:33 |显示全部楼层

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belle_jia

银靴族

发表于 2015-12-30 07:42 来自手机 |显示全部楼层

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做的真好，九层塔的英文名字是什么呢？

ItsThere

圣靴族

发表于 2015-12-30 11:37 |显示全部楼层

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heavenying 发表于 2015-12-29 22:26
其实保养还是很重要的。尤其是一开始使用的时候，我都会每次用完刷一层油，用厨房纸擦去多余的油。这样会越 ...

如果是经常用这么做没问题，长时间不用那些油会变质哈喇了。
而且涂油要让它彻底干透再涂，否则封住水分就生锈了。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

gloria_g_cai

木屐族

发表于 2015-12-31 09:20 |显示全部楼层

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belle_jia 发表于 2015-12-30 07:42
做的真好，九层塔的英文名字是什么呢？

Basil

Kaotianchifan

布鞋族

发表于 2015-12-31 09:33 |显示全部楼层

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昨晚用砂锅做了3杯鸡，确实易做好吃

qianqian2007

铜靴族

发表于 2015-12-31 09:46 |显示全部楼层

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经常毁锅的飘过

cannysh

皮靴族

发表于 2016-1-2 23:42 |显示全部楼层

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heavenying 发表于 2015-12-29 22:26
其实保养还是很重要的。尤其是一开始使用的时候，我都会每次用完刷一层油，用厨房纸擦去多余的油。这样会越 ...

这锅是不是越用越黑啊

。。。。。

heavenying

布鞋族

发表于 2016-1-3 00:04 |显示全部楼层

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cannysh 发表于 2016-1-2 23:42
这锅是不是越用越黑啊

我买的是黑珐良，本来就是黑的。。。

cannysh

皮靴族

发表于 2016-1-3 00:06 |显示全部楼层

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heavenying 发表于 2016-1-3 00:04
我买的是黑珐良，本来就是黑的。。。

。。。。。

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