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[其他] 更新:已经吃完啦,上图 大家来分享下圣诞菜单吧 [复制链接]

发表于 2015-12-21 14:11 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 Naitruly 于 2015-12-24 23:30 编辑

眼看着圣诞节要到了,主妇们大厨们都想好圣诞大餐要做什么了吗?来分享一下你家的圣诞食谱,也不限菜式多少,中式西式,也给还没想好的童鞋们一些灵感吧!

我先抛个砖:
前菜:酥皮海鲜浓汤(跟坛子里某童鞋学的)
主菜:烤turducken(外面turkey、中间duck、里层chicken、内部填充无花果,外面包裹bacon的这么一个东西,Woolworths有卖)
side:蒸蔬菜和鸡肉凯撒沙拉

甜点:还没想好,或许就买现成的了。

更新,已经吃完啦!本来很担心turducken会不好吃,但后来发现还不赖,有点柴,但配上自制gravy还能入口。里面的鸡肉部分不错。stuffing我觉得很好吃!

酥皮海鲜汤很成功。

两个人吃真的绰绰有余了,甜点准备了New York cheese cake根本没机会端出来,太撑!

有图有真相。



后记:兴冲冲发完贴才来看看坛子里其他童鞋的圣诞晚餐,看完只想捂脸逃了,大家都好厉害啊有木有!我还要继续努力啊

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kukupants + 3 你太有才了

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发表于 2015-12-21 16:18 |显示全部楼层
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主菜听起来好强大啊
求做法

发表于 2015-12-21 16:36 来自手机 |显示全部楼层
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aimely.cn 发表于 2015-12-21 16:18
主菜听起来好强大啊
求做法

Woolworths买现成的啊,回来烤就是了

发表于 2015-12-21 18:14 |显示全部楼层
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凉拌老虎菜,下酒菜。

发表于 2015-12-21 18:16 |显示全部楼层
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凉盘儿皮蛋豆腐小香葱。

发表于 2015-12-21 18:16 |显示全部楼层
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Naitruly 发表于 2015-12-21 16:36
Woolworths买现成的啊,回来烤就是了

这个好,也去看看
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发表于 2015-12-21 20:25 |显示全部楼层
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Naitruly 发表于 2015-12-21 16:36
Woolworths买现成的啊,回来烤就是了


明天去看看,请问是在冰柜那边找吗?

发表于 2015-12-21 20:28 来自手机 |显示全部楼层
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进来学习下,以前从未过过圣诞节,看来以后也得跟跟风了

发表于 2015-12-21 21:08 来自手机 |显示全部楼层
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aimely.cn 发表于 2015-12-21 20:25
明天去看看,请问是在冰柜那边找吗?

不是冷冻的,是冷藏的。好像有专门的圣诞肉类一栏,跟火鸡啊,大火腿啊什么的放一起的。你上网搜搜Woolworths turducken有图片的。21块多1kg,一般都会超过2kg一份。

发表于 2015-12-21 21:58 |显示全部楼层
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chenying24 发表于 2015-12-21 18:16
凉盘儿皮蛋豆腐小香葱。

这个好好吃

发表于 2015-12-21 22:41 |显示全部楼层
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lansehaiyang 发表于 2015-12-21 21:58
这个好好吃

同感。
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发表于 2015-12-21 23:35 |显示全部楼层
此文章由 kukupants 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Puff pastry 如果買现成的记得先切几小片放烤箱测试一下。
進烤箱前要充分解冻。
Puff pastry 汤 烤好后不要馬上打开烤箱门,最好待个三五分鈡才开门取汤。

发表于 2015-12-22 03:43 来自手机 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2015-12-21 23:35
Puff pastry 如果買现成的记得先切几小片放烤箱测试一下。
進烤箱前要充分解冻。
Puff pastry 汤 烤好后不 ...

谢谢你的tips!!

发表于 2015-12-22 11:47 |显示全部楼层
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lg无肉不欢,鲍鱼红烧肉吧

发表于 2015-12-23 16:49 |显示全部楼层
此文章由 jcchen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jcchen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
烤牛肉,烤猪肉,烤红薯和南瓜,生菜沙拉,最后甜点,圣诞布丁。

发表于 2015-12-23 17:30 |显示全部楼层
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康师傅红烧牛肉面,我决定加两个蛋

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发表于 2015-12-23 17:43 |显示全部楼层
此文章由 vinsonz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vinsonz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
report 发表于 2015-12-23 17:30
康师傅红烧牛肉面,我决定加两个蛋

你太奢侈浪费了,低调啊!

发表于 2015-12-23 17:46 |显示全部楼层
此文章由 ycnang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ycnang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
头盘: 蔬菜沙拉   Coleslaw  老虎虾
主菜: honey glazed ham,  Mac and cheese
配菜:BBQ 拼盘 (鸡翅 烤肠 vedges dip in sour cream. 炸春卷)
香蒜面包  黄油吐司

甜点:tiramisu

发表于 2015-12-23 18:01 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2015-12-23 18:11 |显示全部楼层
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进来学习的

发表于 2015-12-23 19:17 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
进来学习
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发表于 2015-12-23 19:42 |显示全部楼层
此文章由 u66 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 u66 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不錯

发表于 2015-12-23 21:25 来自手机 |显示全部楼层
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ycnang 发表于 2015-12-23 17:46
头盘: 蔬菜沙拉   Coleslaw  老虎虾
主菜: honey glazed ham,  Mac and cheese
配菜:BBQ 拼盘 (鸡翅  ...

好丰盛啊!MM家几个人吃啊?

发表于 2015-12-23 21:25 来自手机 |显示全部楼层
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jcchen 发表于 2015-12-23 16:49
烤牛肉,烤猪肉,烤红薯和南瓜,生菜沙拉,最后甜点,圣诞布丁。

感觉不错!

发表于 2015-12-23 21:33 |显示全部楼层
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能小声说“那个turduchen不好吃“吗?去年圣诞节朋友说不如Turkey breast 好吃

发表于 2015-12-23 21:55 来自手机 |显示全部楼层
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Lovelypanda 发表于 2015-12-23 21:33
能小声说“那个turduchen不好吃“吗?去年圣诞节朋友说不如Turkey breast 好吃

啊不是吧??我也是第一次见到这玩意觉得很新奇想试试,都已经买回来了呀。。。
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发表于 2015-12-23 22:20 |显示全部楼层
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Naitruly 发表于 2015-12-23 21:55
啊不是吧??我也是第一次见到这玩意觉得很新奇想试试,都已经买回来了呀。。。 ...

去年我第一次见到就想换换口味,烤完,大家都不爱吃

发表于 2015-12-23 22:30 来自手机 |显示全部楼层
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Naitruly 发表于 2015-12-23 21:55
啊不是吧??我也是第一次见到这玩意觉得很新奇想试试,都已经买回来了呀。。。 ...

我鬼佬同事就是在wooli买的这个,一个套一个,感觉很神奇
面朝大海,

发表于 2015-12-23 22:30 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 九家湾 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 九家湾 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
前菜:腐竹、笋子、藕片等
主菜:各种鱼丸肉丸、小肥羊、肥牛片
配菜:金针菇、绿豆粉丝

发表于 2015-12-23 23:02 |显示全部楼层
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Naitruly 发表于 2015-12-23 21:25
好丰盛啊!MM家几个人吃啊?

八个 嘿嘿

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