谢谢

不是随便的虫虫

谢谢

linxinkai

一般送我店里的，我就看一下对方的ABN，食品包装有没有营养成分表。
如果含nuts，gluten之类的易过敏成分，一定要写明
地址可以用 PO BOX


楼主记得一定要买public liability insurance，不然出问题麻烦大了， 你得有些问题其实可以问问保险中介，他们对食品行业的要求肯定比你熟悉

不是随便的虫虫

linxinkai 发表于 2015-10-5 15:15
一般送我店里的，我就看一下对方的ABN，食品包装有没有营养成分表。
如果含nuts，gluten之类的易过敏成分， ...

谢谢，食品标签我会严格按照要求做的，不过有人说ABN没有也可以，因为food authority网站没有提及ABN的要求。

另外public liability insurance当有customer complain的时候是可以cover吗？别人告诉我这个是cover员工工伤的，可能不太对。

zhujun1993

学习学习，楼主真棒。

不是随便的虫虫

今天又打电话过去催，被告知会有人打回来给我，结果下午有人回了一封很简单的email，根本就没有回答我的具体问题。

似乎是把网站上的内容copy了一下给我发了过来，工作真是太不负责了，里面都是说你可能需要这个，可能需要那个，也没有一个肯定的答复。我都已经把我的情况说的很具体了，为什么就不能给个具体的答案呢，跟政府打交道简直可以气死。

linxinkai

不是随便的虫虫 发表于 2015-10-6 10:28
谢谢，食品标签我会严格按照要求做的，不过有人说ABN没有也可以，因为food authority网站没有提及ABN的要 ...

cover 员工的叫work compensation，也叫workcover，工伤保险

public liability insurance是公共责任险，出了事故，对客人赔付的
澳洲无论任何种类的busines，都必须买这个保险，

你看的那个是food authority的网站，只管food那块，


但是你作为business，同时必须要遵循general business legal obligation

顺便帮你找了个链接，你自己好好看看
http://www.business.gov.au/busin ... /Pages/default.aspx

不是随便的虫虫

linxinkai 发表于 2015-10-6 18:32
cover 员工的叫work compensation，也叫workcover，工伤保险

public liability insurance是公共责任险， ...

谢谢 已经放弃home based production了，似乎这个很麻烦，各种部门对审批什么都也不太清楚。

现在在考虑租用commercial kitchen, 这样就省了coucil和food authority那边的麻烦事儿

damonleon0830

不是随便的虫虫 发表于 2015-10-11 13:55
谢谢 已经放弃home based production了，似乎这个很麻烦，各种部门对审批什么都也不太清楚。

现在在考虑 ...

我也正在考虑成了一个专做catering的公司，也不知道该怎么入手。如果像你说的 直接租一个小的office（因为我只是做三明治 水果拼盘这些，不用起油锅，只要有冰箱即可），是不是这样就比较简单了。只要我有食品监督证书就可以了

開店看世界

申請ABN
去上兩天課 Food Safety Level1+Level 2
去租個正規的商業廚房 掛靠在那個廚房
一切合法

量產後要合理的包裝
保存在冷凍櫃裡 要送要賣要吃都方便
用包溫箱運輸

如果是自己的廚房需要以下幾點
Council
Food Premise License
Building
Letter of Compliance
Owner
Food Handling Certificate Level2

你在哪個城市?

開店看世界

不是随便的虫虫 发表于 2015-10-11 13:55
谢谢 已经放弃home based production了，似乎这个很麻烦，各种部门对审批什么都也不太清楚。

现在在考虑 ...

主要是公共意外險public liability insurance Cover客人食物中毒一類
其他的保險項目看你自己選擇增減

有些COMMERCIAL KITCHEN 會要求公共意外險