[面食面点] 高筋面粉在哪里买？ [复制链接]

发表于 2015-8-16 07:46 |显示全部楼层

此文章由 michelleW 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleW 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

华人店有卖

湫湫鱼儿

发表于 2015-8-16 07:46 来自手机 |显示全部楼层

此文章由湫湫鱼儿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者湫湫鱼儿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

华人店有，coles和wws也见过，挺大一袋，通常摆在最下层，上面写着bread什么的

mifeng

发表于 2015-8-16 07:52 |显示全部楼层

此文章由 mifeng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mifeng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习

coeur

发表于 2015-8-16 10:25 |显示全部楼层

此文章由 coeur 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coeur 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

coles WWS有的啊

kawara

发表于 2015-8-16 10:28 |显示全部楼层

此文章由 kawara 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

baking flour.

costco也有，很便宜，68C一公斤。

高筋粉包饺子蒸馒头包子都不错

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
MQ的小混混	+ 5	你太有才了

Tommy888

发表于 2015-8-16 11:27 |显示全部楼层

此文章由 Tommy888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tommy888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Coles和WWS,有高筋面粉,Whole wheat flour是全麦面粉不是高筋面粉.
小包高筋面粉1Kg Bread & Pizza Flour
这个

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
ItsThere	+ 4	感谢分享

hzsunnybay

发表于 2015-8-16 11:58 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 hzsunnybay 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hzsunnybay 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

叫 bakers flour. 一般五公斤的袋子。挺大的。

唐老鸭

发表于 2015-8-16 13:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由唐老鸭原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者唐老鸭所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Coles有啊

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

tarocn

发表于 2015-8-16 18:00 |显示全部楼层

此文章由 tarocn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tarocn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

通用通利都有的

teufel

发表于 2015-8-16 18:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 teufel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 teufel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

超市买烤面包的面粉就行，但要买纯的，不要买已经混好的

sugarcatty

发表于 2015-8-16 18:05 |显示全部楼层

此文章由 sugarcatty 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sugarcatty 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LS基本都说完了，我也没啥要补充的了，哈哈

Jingstar

发表于 2015-8-17 00:27 |显示全部楼层

此文章由 Jingstar 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Jingstar 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

借个楼问一下，楼主莫怪。低筋粉英文叫什么，哪里有卖？

khing

木屐族

发表于 2015-8-17 00:55 |显示全部楼层

此文章由 khing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 khing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Jingstar 发表于 2015-8-16 23:27
借个楼问一下，楼主莫怪。低筋粉英文叫什么，哪里有卖？

我所了解的，高筋叫bread flour, 中筋是plain flour，低筋是cake flour

不过根据楼上大家的回复，应该plain flour for bread and pizza的也是高筋

评分

参与人数 2	积分 +5	收起理由
Kobelee0532	+ 3	感谢分享
Jingstar	+ 2	感谢分享

289188667

发表于 2015-8-17 09:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 289188667 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 289188667 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kawara 发表于 2015-8-16 09:28
baking flour.

costco也有，很便宜，68C一公斤。

我还以为只是用来做面包呀，高筋面粉还能做馒头包子。。不是一般用中筋的吗？

kawara

发表于 2015-8-17 09:30 |显示全部楼层

此文章由 kawara 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kawara 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

289188667 发表于 2015-8-17 08:28
我还以为只是用来做面包呀，高筋面粉还能做馒头包子。。不是一般用中筋的吗？ ...

高筋好吃啊，蛋白质含量高些

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
289188667	+ 4	感谢分享

289188667

发表于 2015-8-17 09:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 289188667 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 289188667 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kawara 发表于 2015-8-17 08:30
高筋好吃啊，蛋白质含量高些

这样呀！那我试试！谢谢！家里高中低筋面粉买一堆，麻烦！

Shanghai2000

发表于 2015-8-17 12:57 |显示全部楼层

此文章由 Shanghai2000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Shanghai2000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问有谁知道朗姆酒的英文如何拼写啊？是不是通常放在超市做蛋糕材料的架子？

尹小雅

发表于 2015-8-17 12:57 |显示全部楼层

此文章由尹小雅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者尹小雅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Shanghai2000 发表于 2015-8-17 11:57
请问有谁知道朗姆酒的英文如何拼写啊？是不是通常放在超市做蛋糕材料的架子？ ...

Rum

superloop每月减10刀

Shanghai2000

发表于 2015-8-17 13:07 |显示全部楼层

谢谢

darkmoon

草鞋族

发表于 2015-8-18 23:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 darkmoon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 darkmoon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Shanghai2000 发表于 2015-8-17 11:57
请问有谁知道朗姆酒的英文如何拼写啊？是不是通常放在超市做蛋糕材料的架子？ ...

在liquorland有卖，一小瓶18刀左右，大瓶的赶上打折40刀左右。蛋糕材料架子上的都是提炼的香精，不如纯酒味道浓。

痞子笛

光脚族

发表于 2015-8-19 01:16 |显示全部楼层

此文章由痞子笛原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者痞子笛所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Jingstar 发表于 2015-8-16 23:27
借个楼问一下，楼主莫怪。低筋粉英文叫什么，哪里有卖？

低筋面粉可以用plain flour 和 corn flour按4:1的比例混合即可。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
Jingstar	+ 3	感谢分享

jeff117888

发表于 2015-8-19 10:18 |显示全部楼层

此文章由 jeff117888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jeff117888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了

casio009

发表于 2015-8-19 18:10 |显示全部楼层

此文章由 casio009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 casio009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那做包子馒头是不是就买全麦面粉啊

mia1024

发表于 2015-8-19 18:14 |显示全部楼层

此文章由 mia1024 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mia1024 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

长知识了，一直以为只有Costco才有卖

zony

发表于 2015-8-27 12:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zony 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zony 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不看不知道, 一看更糊涂。
包子馒头用pizza 粉, 那全卖粉干啥的?

阿凡提333

发表于 2015-8-27 12:14 |显示全部楼层

此文章由阿凡提333 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者阿凡提333 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那做馒头包子用哪种面粉最好呢

coolbzk

发表于 2015-8-27 12:20 |显示全部楼层

此文章由 coolbzk 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coolbzk 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

阿凡提333 发表于 2015-8-27 11:14
那做馒头包子用哪种面粉最好呢

就买COLE WWS的PLAIN FLOUR

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
阿凡提333	+ 2	感谢分享

alyssa

发表于 2015-8-27 12:26 |显示全部楼层

此文章由 alyssa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alyssa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我现在用 plain flour 做面包也挺好的。
我在costco 看过了， plain 和 baking 的面筋含量，只相差0.01.。

chesecake