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[地方特色] 香喷喷米团子，图出来啦，不知多少TX小时候吃过这个？更新30#有步骤和图片 [复制链接]

一妮

银靴族

发表于 2015-6-27 20:25 |显示全部楼层

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本帖最后由一妮于 2015-6-28 22:00 编辑

到现在为止，好似还没有TX说吃过，

总是很羡慕会做吃的TX，今天也来班门弄斧一次，看看我够bu够权限上图啊, 想赚点分分啊，不容易，

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michelleW	+ 3	感谢分享
大胃	+ 5	感谢分享
younme	+ 3	你太有才了

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知足者常乐

银靴族

发表于 2015-6-27 20:26 |显示全部楼层

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够，上吧

尘土飞扬

布鞋族

发表于 2015-6-27 20:26 |显示全部楼层

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图哩。

一妮

银靴族

发表于 2015-6-27 20:27 |显示全部楼层

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好像我没法上图吗，：（

一妮

银靴族

发表于 2015-6-27 20:29 |显示全部楼层

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读了一下发帖/贴图指南，我没有选图片的TOOL BAR 出来啊

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2015-6-27 20:31 |显示全部楼层

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换个浏览器试试

一妮

银靴族

发表于 2015-6-27 20:32 |显示全部楼层

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知足者常乐发表于 2015-6-27 19:26
够，上吧

发图需要够什么资格？知道吗

一妮

银靴族

发表于 2015-6-27 20:33 |显示全部楼层

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农村银的媳妇发表于 2015-6-27 19:31
换个浏览器试试

听呢，去看看，：）

一妮

银靴族

发表于 2015-6-27 20:39 |显示全部楼层

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[img=3cm,3cm]E:\family's photo\20150627\IMG_20150626_214548[/img]

一妮

银靴族

发表于 2015-6-27 20:40 |显示全部楼层

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2015-6-27 20:42 |显示全部楼层

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没看到图

一妮

银靴族

发表于 2015-6-27 21:02 |显示全部楼层

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aimely.cn 发表于 2015-6-27 19:42
没看到图

图出来啦

知足者常乐

银靴族

发表于 2015-6-27 21:13 |显示全部楼层

没吃过，啥啊？

一妮

银靴族

发表于 2015-6-27 21:17 |显示全部楼层

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知足者常乐发表于 2015-6-27 20:13
没吃过，啥啊？

米团子

知足者常乐

银靴族

发表于 2015-6-27 21:19 |显示全部楼层

一妮发表于 2015-6-27 20:17
米团子

里面有东西吗？

快乐，健康，能吃能喝

tinaking666999

金靴族

发表于 2015-6-27 21:20 |显示全部楼层

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看到图了，白白的是糯米团子吗？里面有馅吗？

一妮

银靴族

发表于 2015-6-27 21:28 |显示全部楼层

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农村银的媳妇发表于 2015-6-27 19:31
换个浏览器试试

谢谢提议，图终于出来啦

一妮

银靴族

发表于 2015-6-27 21:31 |显示全部楼层

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tinaking666999 发表于 2015-6-27 20:20
看到图了，白白的是糯米团子吗？里面有馅吗？

黏米团，有馅啊

chenying24

银靴族

发表于 2015-6-27 22:08 |显示全部楼层

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一定好吃。

110avoca

木屐族

发表于 2015-6-27 22:13 |显示全部楼层

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不敢吃，血糖太高。

chenying24

银靴族

发表于 2015-6-27 22:15 |显示全部楼层

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怎么做的呀？

jeff117888

金靴族

发表于 2015-6-27 22:32 |显示全部楼层

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有点像粢毛团

jeff117888

金靴族

发表于 2015-6-27 22:33 |显示全部楼层

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里面是肉的吗?

肥羊

圣靴族

发表于 2015-6-27 22:34 |显示全部楼层

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抛开看看呀，，，

maodoubao

银靴族

发表于 2015-6-27 22:34 |显示全部楼层

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没吃过

一妮

银靴族

发表于 2015-6-27 22:40 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2015-6-27 21:34
抛开看看呀，，，

直接吃啦，没有照打开的，明天打开再照一张，本人觉得特好吃，我的两个小子也可以吃好几个呢

bessie89

臭鞋族

发表于 2015-6-27 22:47 |显示全部楼层

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这是什么，第一眼以为是汤圆

肥羊

圣靴族

发表于 2015-6-27 22:50 |显示全部楼层

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偶以为是馒头

xiaopang-dc

草鞋族

发表于 2015-6-27 22:57 来自手机 |显示全部楼层

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有点像东北的粘豆包

一妮

银靴族

发表于 2015-6-27 23:01 |显示全部楼层

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本帖最后由一妮于 2015-6-28 21:10 编辑

本人早九晚五，两仔一3年级，一5年级，没很多时间，先把步骤写出来

主料：大米，
辅料：莲藕，香干、肉碎、粉丝、榨菜、盐、辣椒、油、姜、蒜、葱
步骤：
1，馅料是，辣椒粒进热油锅爆炒出香味，加肉碎（家里是用腊肉，这里的腊肉不是家乡的风味，偶特不喜欢带甜味的腊肉）炒熟，再加入莲藕丁，香干丁，蒜苗丁，半熟后加入粉丝和榨菜丁继续炒熟，最后加上上述的佐料姜蒜葱，起锅后盛出放凉。

2，周五晚把大米洗净后，放在阴凉的地方晾干。但不能太干，否则碎米不方便。

3，晾好的米周六晚用碎米机碾碎。

4，碎过的米过筛，让所有的米粒大小适当。大一点的放进去二次碾碎。

5，处理好的碎米粉，放入锅内慢火炒至带丁点焦黄。
6，熄火，加入滚烫开水。一定要用开水才可以让米粉和成团。

7，把米团捏出小剂子后挖一个小洞，一定要足够深，能够放入大量的馅料，馅多才好吃。

8，慢慢把口捏拢。这个不比面团，没有弹性，只能不断的把米团往上推，最后合上口。如果感觉比较粘，
可以放一碗水在边上边沾水边处理。
9.成品的团子应该是圆型，且看不见里面的馅料。

10.最后一步上锅蒸。时间20-25分钟。蒸熟后冷热烤着吃都别有一番风味。