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[NSW] 这个鱼叫什么名字 [复制链接]

expresstrain

发表于 2015-6-14 15:32 |显示全部楼层
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问个小白问题，这个鱼能吃吗？？

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p.b.drizzt

发表于 2015-6-14 15:46 |显示全部楼层
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这不是皮夹克么
Leather Jacket

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expresstrain

发表于 2015-6-14 15:47 |显示全部楼层
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咋个吃法？？

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landseersong
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发表于 2015-6-14 15:50 |显示全部楼层
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剥皮，砍头，油炸

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slowsnail

发表于 2015-6-14 16:13 |显示全部楼层
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砍头 剥皮

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lld104

发表于 2015-6-14 20:50 |显示全部楼层
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剥皮 不需要砍头 炖豆腐汤不错

评分

参与人数 1积分 +6 收起 理由
三天不学习 + 6 烟台大连一带都是这么做滴

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肥羊

发表于 2015-6-14 21:26 |显示全部楼层
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没见过

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wayns777

发表于 2015-6-14 21:33 |显示全部楼层
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扒皮鱼。从头上的刺后面一刀下去，别完全砍断，最后一点用手拉开，内脏就跟着头部分一起下来了，再把皮剥了，鱼就处理干净了。
再剁小块，用盐腌一下。裹面粉一炸，特别香。我一般都是葱姜爆香，再加一勺郫县豆瓣，好吃得飞起。

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XMZ2000

发表于 2015-6-14 22:09 来自手机 |显示全部楼层
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杂交的拔皮鱼

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expresstrain

发表于 2015-6-14 22:14 |显示全部楼层
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:多谢了。

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三天不学习
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发表于 2015-6-14 22:30 |显示全部楼层
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lld104 发表于 2015-6-14 19:50
剥皮 不需要砍头 炖豆腐汤不错

油炸是农民做法
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三天不学习
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发表于 2015-6-14 22:31 |显示全部楼层
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扒皮鱼，国内学名马面鲀

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sinosuke

发表于 2015-6-18 10:31 |显示全部楼层
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漂亮的鱼

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道德帝

发表于 2015-6-18 16:19 |显示全部楼层
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朕赐此物一个新名称， 以后就统称马脸鱼。

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report

发表于 2015-6-18 16:22 |显示全部楼层
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脱衣服清蒸

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adrian.xu

发表于 2015-6-19 22:36 来自手机 |显示全部楼层
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红烧也不错！
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eagleyy

发表于 2015-6-20 00:03 |显示全部楼层
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剥皮鱼！ 糖醋也不错！

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sinosuke

发表于 2015-6-20 12:38 |显示全部楼层
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nice catch

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laoshaan

发表于 2015-6-20 12:50 |显示全部楼层
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道德帝 发表于 2015-6-18 15:19
朕赐此物一个新名称， 以后就统称马脸鱼。

早就有马面鱼了

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doroes
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发表于 2015-6-20 13:13 |显示全部楼层
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