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[其他] 第一次做纳豆，成功了。 [复制链接]

blxlyzh

皮靴族

发表于 2015-6-2 11:36 |显示全部楼层

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本帖最后由 blxlyzh 于 2015-6-2 10:36 编辑

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harbridge

水晶靴族

发表于 2015-6-2 12:33 |显示全部楼层

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营养价值极高。纳豆的味道跟榴莲一样，爱的爱死，恨的恨死。

dream_my

皮靴族

发表于 2015-6-2 12:37 |显示全部楼层

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高人啊，求做法

scylla

布鞋族

发表于 2015-6-2 12:38 |显示全部楼层

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吃起来有点苦我不太爱这个味道楼主还是很牛的

暖暖lulu

布鞋族

发表于 2015-6-2 13:42 |显示全部楼层

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我们胶东也有这个好吃啊

tracyli07

布鞋族

发表于 2015-6-2 14:43 |显示全部楼层

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求具体做法啊楼主。

oonie

钻石靴族

发表于 2015-6-2 16:07 |显示全部楼层

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渡边彻

木屐族

发表于 2015-6-2 16:38 |显示全部楼层

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锦瑟流年

铜靴族

发表于 2015-6-2 18:00 |显示全部楼层

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这个还能自己做啊真厉害上个做法呗

ken1982072

皮靴族

发表于 2015-6-2 18:02 |显示全部楼层

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自己做太牛了，这里买都只能买到冰冻的

tonnyxu

银靴族

发表于 2015-6-2 18:02 来自手机 |显示全部楼层

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臭死啦。榴莲我倒是爱的

七月的小倩

皮靴族

发表于 2015-6-2 22:40 |显示全部楼层

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一直想吃吃看什么味道却一直没有付之行动的。。。

chenhu2000

银靴族

发表于 2015-6-2 23:24 |显示全部楼层

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这个也能自己做？求做法

xunwu

皮靴族

发表于 2015-6-2 23:29 |显示全部楼层

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楼主用酸奶机做的啊？

sarahbing

铜靴族

发表于 2015-6-2 23:32 来自手机 |显示全部楼层

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哇噻，从来没有听说过！刚看题目还以为是日本的纳豆洗面奶或者面膜

landwhelen

银靴族

发表于 2015-6-2 23:40 |显示全部楼层

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这个我一直想做，冬天伴个胡萝卜丝和白菜丝太好吃了。

楼主能上个做法吗？

Rainstorm

金靴族

发表于 2015-6-2 23:59 |显示全部楼层

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是不是煮熟的大豆和华人店的纳豆搅拌，放酸奶机发酵？

肥羊

圣靴族

发表于 2015-6-3 00:03 |显示全部楼层

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这是神马东东

Henchi

皮靴族

发表于 2015-6-3 01:00 |显示全部楼层

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纳豆是好东西

Ashleywanyan

草鞋族

发表于 2015-6-3 08:54 |显示全部楼层

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厉害

yangchadui

皮靴族

发表于 2015-6-3 12:07 |显示全部楼层

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其实新鲜黄豆直接吃进肚里，5分钟后就是纳豆了

blxlyzh

皮靴族

发表于 2015-6-5 11:35 |显示全部楼层

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dream_my 发表于 2015-6-2 11:37
高人啊，求做法

纳豆的做法完全按照说明说的做的。是买纳豆机连同菌一起买的，所以要想做的话需买纳豆机和菌。据说纳豆是日本的保健食品，讲的也很悬，。我们做豆豉发霉了的菌和纳豆菌是不一样的(我是网上查的）。豆豉和做豆酱是将豆子煮熟自然发酵就可以了。所以没办法上做法，抱歉。听说澳洲超市也有卖日本纳豆的。

blxlyzh

皮靴族

发表于 2015-6-5 11:38 |显示全部楼层

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tonnyxu 发表于 2015-6-2 17:02
臭死啦。榴莲我倒是爱的

纳豆不臭，有一点点苦。

blxlyzh

皮靴族

发表于 2015-6-5 11:41 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2015-6-2 23:03
这是神马东东

纳豆，日本的一种保健食品。

elena218

布鞋族

发表于 2015-6-5 11:47 |显示全部楼层

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哪个超市有卖纳豆的呀

blxlyzh

皮靴族

发表于 2015-6-5 11:51 |显示全部楼层

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Rainstorm 发表于 2015-6-2 22:59
是不是煮熟的大豆和华人店的纳豆搅拌，放酸奶机发酵？

我也不太清楚用纳豆直接拌煮熟的豆子发酵的效果怎样。我是完全按照纳豆机的做法和菌的用法来做的，我也准备用纳豆直接做试一试，我觉得应该行。你要实验的话，没有机子恒温，可能时间要长一些。

blxlyzh

皮靴族

发表于 2015-6-5 11:55 |显示全部楼层

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elena218 发表于 2015-6-5 10:47
哪个超市有卖纳豆的呀

我不是很清楚，有买的，是冷冻的，用盒子装的。你找找华人超市。

Rainstorm

金靴族

发表于 2015-6-5 11:57 |显示全部楼层

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blxlyzh 发表于 2015-6-5 10:51
我也不太清楚用纳豆直接拌煮熟的豆子发酵的效果怎样。我是完全按照纳豆机的做法和菌的用法来做的，我也准 ...

原来你有纳豆机！真专业。
我有酸奶机。
我查过日本人的做法。他们都用现成的纳豆坐引子。
就像坐酸奶一样。
回头我试试

明年买T3

chuy

皮靴族

发表于 2015-6-5 14:01 |显示全部楼层

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xuemei

皮靴族

发表于 2015-6-5 22:06 |显示全部楼层

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请问这东西这么吃？

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