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[煎炒炖煮] coles的冰冻蚕豆味道不錯!!! [复制链接]

发表于 2015-5-22 14:37 |显示全部楼层
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这次回国,刚好蚕豆季节,每天都吃,吃不厌啊

可惜回来后,没得吃了

昨天在coles闲逛,发现有冰冻的蚕豆卖,抱着试试的心态买了一袋

解冻(水里浸一会儿),直接爆炒,加葱和盐,味道真不錯,和和新鲜的不能比,但是已经很满足了

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dream_my + 2 感谢分享
肥羊 + 5 谢谢妹妹

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禱告,因为我渺小。。。。
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发表于 2015-5-22 15:42 |显示全部楼层
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真不错!这个周末也试一下,好久没吃蚕豆了

发表于 2015-5-22 15:45 |显示全部楼层
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Woolworth 也有,打折时只要$2,能炒一大盘

发表于 2015-5-22 15:47 |显示全部楼层
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没发现卖啊,要逛逛去

发表于 2015-5-22 15:58 |显示全部楼层
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picture?

发表于 2015-5-22 17:05 |显示全部楼层
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我也买的,我都不解冻直接炒味道也不错,多水多葱多糖就好吃
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发表于 2015-5-22 18:04 |显示全部楼层
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大小可爱 发表于 2015-5-22 16:05
我也买的,我都不解冻直接炒味道也不错,多水多葱多糖就好吃

炒蚕豆还要放糖吗?这是什么地方的菜系啊?放多少糖?

发表于 2015-5-22 18:08 |显示全部楼层
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英文叫啥?有兴趣买来试试

发表于 2015-5-22 18:30 |显示全部楼层
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9900pp 发表于 2015-5-22 17:04
炒蚕豆还要放糖吗?这是什么地方的菜系啊?放多少糖?

江浙沪的吧,我们炒蚕豆放挺多糖的,我也不清楚到底哪里菜系

发表于 2015-5-22 18:36 |显示全部楼层
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长什么样呀

发表于 2015-5-22 18:44 |显示全部楼层
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9900pp 发表于 2015-5-22 17:04
炒蚕豆还要放糖吗?这是什么地方的菜系啊?放多少糖?

上海。加糖可以除去蚕豆特有的涩味。而且盐加糖能吊鲜
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发表于 2015-5-22 18:50 |显示全部楼层
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ying2014 发表于 2015-5-22 17:44
上海。加糖可以除去蚕豆特有的涩味。而且盐加糖能吊鲜

谢谢回答,如果是炒250克的蚕豆,放多少的糖?我炒菜也是喜欢加一点糖当味精使

发表于 2015-5-22 18:55 |显示全部楼层
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9900pp 发表于 2015-5-22 17:50
谢谢回答,如果是炒250克的蚕豆,放多少的糖?我炒菜也是喜欢加一点糖当味精使 ...

主要看你家人爱不爱甜的,上海的话要感觉蚕豆甜味味的才好。你先略微加点试试看

发表于 2015-5-22 18:58 |显示全部楼层
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ying2014 发表于 2015-5-22 17:55
主要看你家人爱不爱甜的,上海的话要感觉蚕豆甜味味的才好。你先略微加点试试看 ...

好的

发表于 2015-5-22 19:03 来自手机 |显示全部楼层
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弱弱的问句,英文的名字是?

发表于 2015-5-22 19:11 |显示全部楼层
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有皮吗?还时豆瓣?
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发表于 2015-5-22 19:13 |显示全部楼层
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好像有几个牌子,你买的是什么牌子的,煮过了吗?酥麻.

发表于 2015-5-22 19:46 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2015-5-22 18:13
好像有几个牌子,你买的是什么牌子的,煮过了吗?酥麻.

只见过一个,b开头的,包装丢了,下次买的时候注意下

很嫩的,直接炒
禱告,因为我渺小。。。。

发表于 2015-5-22 19:48 |显示全部楼层
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chainray 发表于 2015-5-22 18:46
只见过一个,b开头的,包装丢了,下次买的时候注意下

很嫩的,直接炒

我喜欢粉一点。豆大吗?

发表于 2015-5-22 19:49 |显示全部楼层
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先锋 发表于 2015-5-22 18:48
我喜欢粉一点。豆大吗?

有大有小,层次不齐
禱告,因为我渺小。。。。

发表于 2015-5-22 19:53 |显示全部楼层
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chainray 发表于 2015-5-22 18:49
有大有小,层次不齐

Woolworths,一直有的,好像是亨氏的和WWS自己的品牌。感觉还是WWS的好吃。
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发表于 2015-5-22 20:05 |显示全部楼层
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发表于 2015-5-22 20:15 |显示全部楼层
此文章由 Alan_1234567 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Alan_1234567 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
dream_my 发表于 2015-5-22 17:08
英文叫啥?有兴趣买来试试。

Broadbeans

发表于 2015-5-22 20:17 |显示全部楼层
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我也去找找,是和青豆放一起的吗?

发表于 2015-5-22 20:30 |显示全部楼层
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这个是不用解冻直接就炒会更好吃

发表于 2015-5-22 20:47 |显示全部楼层
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真不错!
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发表于 2015-5-22 20:52 |显示全部楼层
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aimely.cn 发表于 2015-5-22 19:17
我也去找找,是和青豆放一起的吗?

和速冻蔬菜一个冰柜。

发表于 2015-5-22 21:19 |显示全部楼层
此文章由 NothingImpossib 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 NothingImpossib 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也没注意,周末去看看

发表于 2015-5-22 21:29 |显示全部楼层
此文章由 52wangluo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 52wangluo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-5-22 21:35 |显示全部楼层
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dream_my 发表于 2015-5-22 17:08
英文叫啥?有兴趣买来试试。

broad beans
八戒你来啦

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