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[生意经营] 郁闷啊接了个寿司店门口开了一家sushi train 怎么办 [复制链接]

greta325

木屐族

发表于 2015-5-13 20:39 |显示全部楼层

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本帖最后由 greta325 于 2015-5-15 08:19 编辑

大家出出主意营业额会掉多少就在店门口
新开的连锁店竞争力如何呢
怎么办呢
谢谢

商务车

水晶靴族

发表于 2015-5-13 21:01 |显示全部楼层

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感觉就好像你刚刚准备在偏远地区接手一个杂货铺，突然之间杂货铺旁边动工修建一个7-11加油站，你说呢？

放手吧

greta325

木屐族

发表于 2015-5-14 22:46 |显示全部楼层

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放不了手了签了
怎么能提高竞争力呢
营业额一般能降到什么地步呢？

discus2013

皮靴族

发表于 2015-5-14 23:57 |显示全部楼层

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greta325 发表于 2015-5-14 21:46
放不了手了签了
怎么能提高竞争力呢
营业额一般能降到什么地步呢？

卖家事先知道？

kkxxing

皮靴族

发表于 2015-5-15 00:01 |显示全部楼层

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火坑生意

rogershan

银靴族

发表于 2015-5-15 00:23 |显示全部楼层

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连锁店要是总部的店估计为了做市场会不惜一切代价打折的，如果是私人老板能好一点，连锁店价钱肯定比一般店贵一些的

syf469315

布鞋族

发表于 2015-5-15 00:29 |显示全部楼层

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什么位置啊，shopping center 里面好多sushi都挨一起

yes168

铜靴族

发表于 2015-5-15 07:32 |显示全部楼层

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顧客觀點：便宜制勝？

mostwanted

铜靴族

发表于 2015-5-15 07:43 来自手机 |显示全部楼层

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危中有机
做好吃一点，做分量大一点，对面开新店会变成人流大了，对生意是好事，对吧？

superdigua

钻石靴族

发表于 2015-5-15 07:47 |显示全部楼层

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积极点看，两家寿司店在一起，能吸引更多客流。

不过对方是连锁店，成本会低一点。

我建议，绝对不要去拼价格。要从价格以外的方面着手。

Ashleywanyan

草鞋族

发表于 2015-5-15 07:56 |显示全部楼层

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看你的店地点在哪里，如果是mall里面，会好点，但是初期客人分流是肯定的，时间长了，会稳定到一定的turn over,然后就是你们的竞争，他们的定价是有规定的，不可能所以降价
澳洲寿司多是韩国中国人经营，很少日本人经营。寿司的理念是新鲜，健康，方便，选择多。你做了隔壁那家没有的品种，东西一定要新鲜！食物样子要好看，counter后面很干净，就不会流逝多少顾客，顺便说下，寿司的女顾客远远大于男顾客

dayu

银靴族

发表于 2015-5-15 07:57 |显示全部楼层

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安慰

eguan88

水晶靴族

发表于 2015-5-15 08:08 |显示全部楼层

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$1 dollar sushi every day 看谁撑到最后

mengqing

木屐族

发表于 2015-5-15 09:10 来自手机 |显示全部楼层

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eguan88 发表于 2015-5-15 07:08
$1 dollar sushi every day 看谁撑到最后

肯定不会是lz

greta325

木屐族

发表于 2015-5-15 09:17 |显示全部楼层

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主要人家是sushi train 连锁店
我们只是一般门店地方比他大是正宗日本大厨
人家是连锁品牌

CITYLOOK

金靴族

发表于 2015-5-15 09:21 来自手机 |显示全部楼层

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greta325 发表于 2015-5-15 08:17
主要人家是sushi train 连锁店
我们只是一般门店地方比他大是正宗日本大厨
人家是连锁品牌 ...

那你怕个毛
量大质优，消费者不是SB

jongmi

金靴族

发表于 2015-5-15 09:24 |显示全部楼层

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卖家估计隐藏信息吧，看来LZ接店时候调研没做到位啊

做精品寿司？识货人不多，感觉主打便宜些的手卷机会大些，sushi train东西一般般，价格还不便宜

greta325

木屐族

发表于 2015-5-15 09:30 |显示全部楼层

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这家店以前是独门生意价格也不便宜

Ying2010

草鞋族

发表于 2015-5-15 09:42 |显示全部楼层

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尽量品种多一些，做一些他们没有的特色菜

风中的旋回

铜靴族

发表于 2015-5-15 09:49 |显示全部楼层

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尽快出手吧！
我有两个朋友遇到类似状况被坑了
一个是买了个茶饮店旁边开了个同类连锁店，但是脱手的早，接手的人做不下去关了
另一个土豪大姐买了一个便利店，结果旁边开了一个iga。她一开始仗着自己土豪身家想硬抗，和旁边iga天天拼特价卖的比coles都便宜，结果半年拼下来亏了半个多million，实在拼不下去了想卖生意，但是别人都知道这店什么状况没人接。最后亏了100多w赔了房租和一个atm的违约金直接关店的。

lucas5611

铜靴族

发表于 2015-5-15 09:50 |显示全部楼层

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greta325 发表于 2015-5-14 21:46
放不了手了签了
怎么能提高竞争力呢
营业额一般能降到什么地步呢？

你的店在布村东边？

greta325

木屐族

发表于 2015-5-15 09:54 |显示全部楼层

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大家觉得多久营业额能稳定住呢
掉到一定程度能稳定住么

greta325

木屐族

发表于 2015-5-15 09:55 |显示全部楼层

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是的刚签的

greta325

木屐族

发表于 2015-5-15 10:00 |显示全部楼层

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lucas5611 发表于 2015-5-15 08:50
你的店在布村东边？

私信你了
你看的那个寿司也是东区的？

panadol89

铜靴族

发表于 2015-5-15 10:02 |显示全部楼层

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风中的旋回发表于 2015-5-15 07:49
尽快出手吧！
我有两个朋友遇到类似状况被坑了
一个是买了个茶饮店旁边开了个同类连锁店，但是脱手的早，接 ...

这就是有钱任性吗

stmimi

白金靴族

发表于 2015-5-15 10:05 |显示全部楼层

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如果你有些自信,就坚持不懈.

deen

水晶靴族

发表于 2015-5-15 10:05 |显示全部楼层

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风中的旋回发表于 2015-5-15 08:49
尽快出手吧！
我有两个朋友遇到类似状况被坑了
一个是买了个茶饮店旁边开了个同类连锁店，但是脱手的早，接 ...

便利店一年能赔100多W？

风中的旋回

铜靴族

发表于 2015-5-15 10:08 |显示全部楼层

panadol89 发表于 2015-5-15 09:02
这就是有钱任性吗

是任性啊，但她也很难过
她买店的时候我其实反对来着，因为她买店的价格实在太便宜了，应该是前任老板知道旁边要开iga了才打折出售，但是没有人告诉她这个状况
也算给她上了一课吧，这世界上哪有那么多的漏可捡，很多时间想占便宜反而被坑

mdlp

金靴族

发表于 2015-5-15 10:28 |显示全部楼层

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唉买的没有卖的精啊前东主肯定知道要开新店了

Ozquest

银靴族

发表于 2015-5-15 10:47 |显示全部楼层

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