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[其他] 请各位大厨们推荐一款研磨调料的机子 [复制链接]

tuboshu1986

金靴族

发表于 2015-1-20 12:29 |显示全部楼层

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据说现磨的花椒，黑胡椒，孜然，辣椒啥的做菜更香，本人想入手一个可以磨这些的机子，请推荐下，谢谢！

Pinkie-Piggie

皮靴族

发表于 2015-1-20 14:23 |显示全部楼层

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磨咖啡的那个grinder就可以了

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YANKS

水晶靴族

发表于 2015-1-20 14:32 |显示全部楼层

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mortar & pestle很好用，像這樣的

以前用grinder都會留下前一次磨的味道，用mortar & pestle不會

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tuboshu1986

金靴族

发表于 2015-1-20 15:03 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2015-1-20 14:32
mortar & pestle很好用，像這樣的

请问这个哪里买呢？手磨的会不会比较累？谢谢回复哈。

tuboshu1986

金靴族

发表于 2015-1-20 15:04 |显示全部楼层

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Pinkie-Piggie 发表于 2015-1-20 14:23
磨咖啡的那个grinder就可以了

谢谢回复，可是家里不喝咖啡，所以没有磨咖啡的机子

YANKS

水晶靴族

发表于 2015-1-20 15:17 |显示全部楼层

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tuboshu1986 发表于 2015-1-20 15:03
请问这个哪里买呢？手磨的会不会比较累？谢谢回复哈。

卖厨房用品的地方都有，house，myer，或是网店。
有些是木头的，不够重会砸不碎，要granite的才够重。
我每次都是磨当次要用的份量，免得放久味道没了，份量不多几下就好了，清洗也容易。

tuboshu1986

金靴族

发表于 2015-1-20 15:18 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2015-1-20 15:17
卖厨房用品的地方都有，house，myer，或是网店。
有些是木头的，不够重会砸不碎，要granite的才够重。
我 ...

好的，谢谢

LWLJH2010

银靴族

发表于 2015-1-20 15:20 |显示全部楼层

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咖啡机的那个比较好，可以调节粗细。我们磨了米粉，恨好用

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