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[面食面点] 简单美味的打卤面(纯素) [复制链接]

发表于 2015-1-16 17:02 |显示全部楼层
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先声明一下哦,这个打卤面,是我自己起的名字,一点都不正宗,各位大厨们可别介意哦(monkey38)

先上图:





木耳和黄花菜泡发好,切小段。西红柿过热水去皮,也切小块。先把西红柿放在热锅热油里面煮成西红柿酱(一点点放水,放2-3次),之后放切好的木耳和黄花菜,煮10来分钟,起锅前加一点点生抽调味。浇在面条上,就可以了。

老公和孩子的评语,两个字:好吃!(monkey35)

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参与人数 8积分 +27 收起 理由
掩人耳目 + 2 放上木耳和黄花菜后再煮10多分钟会不会都煮.
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Fleeting Dream
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发表于 2015-1-16 17:28 来自手机 |显示全部楼层
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看着就香,再来点儿醋和辣椒!爸爸妈妈以前常做这种面,家里的味道。

发表于 2015-1-16 18:07 |显示全部楼层
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谢谢楼主分享,一定要试着做一次

发表于 2015-1-16 19:30 |显示全部楼层
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非洲小狮子 发表于 2015-1-16 16:28
看着就香,再来点儿醋和辣椒!爸爸妈妈以前常做这种面,家里的味道。

嗯,我们有时候也是这样吃的,醋和辣椒!
Fleeting Dream

发表于 2015-1-16 19:31 |显示全部楼层
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ssyx1234 发表于 2015-1-16 17:07
谢谢楼主分享,一定要试着做一次

不客气哦,试试看合不合口味?希望你能喜欢。
Fleeting Dream

发表于 2015-1-16 20:38 |显示全部楼层
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太香了
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发表于 2015-1-16 20:52 |显示全部楼层
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香啊!

发表于 2015-1-16 21:25 |显示全部楼层
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可以加些蛋花

发表于 2015-1-16 21:36 |显示全部楼层
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挺正宗了~记得以前住的地方楼下小店,肉末尖椒茄子面,4块钱一大碗,香!

发表于 2015-1-16 21:54 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-16 22:00 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-16 22:47 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-16 23:24 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-17 10:42 |显示全部楼层
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口水出来了,看着像北方豆腐脑的卤啊

发表于 2015-1-17 11:07 |显示全部楼层
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香啊

发表于 2015-1-17 11:28 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-17 11:33 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-17 11:38 |显示全部楼层
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cherryfly 发表于 2015-1-16 20:25
可以加些蛋花

呵呵,可以啊,按自己口味增减。只是加了蛋花,就和题目不符了呢,纯素嘛
Fleeting Dream

发表于 2015-1-17 11:40 |显示全部楼层
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qyz225 发表于 2015-1-17 09:42
口水出来了,看着像北方豆腐脑的卤啊

是吗,没有吃过呢。南方,或者说广东的,豆腐脑就是加红糖水,或者里面有姜味的红糖水吧。
各地的美食都很不一样,这就是足迹迷人的地方了,长姿势了
Fleeting Dream

发表于 2015-1-17 15:56 |显示全部楼层
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emleey 发表于 2015-1-16 20:36
挺正宗了~记得以前住的地方楼下小店,肉末尖椒茄子面,4块钱一大碗,香! ...

谢谢鼓励!西红柿做的底,加啥都好吃哦(monkey23)
Fleeting Dream

发表于 2015-1-18 00:46 |显示全部楼层
此文章由 WS---兔宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着就香
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发表于 2015-1-18 00:49 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-18 17:52 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-18 18:05 |显示全部楼层
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yum

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发表于 2015-1-19 16:12 |显示全部楼层
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退役斑竹

发表于 2015-1-19 16:24 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
打卤面必备黄花菜,正,
再来点儿油面筋,一碟辣油,一点儿醋,呼噜呼噜的我能干掉两大碗
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发表于 2015-1-19 17:25 |显示全部楼层
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WS---兔宝宝 发表于 2015-1-17 23:46
看着就香

(monkey33) 谢谢鼓励!
Fleeting Dream

发表于 2015-1-19 17:26 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2015-1-19 15:24
打卤面必备黄花菜,正,
再来点儿油面筋,一碟辣油,一点儿醋,呼噜呼噜的我能干掉两大碗 ...

呵呵,还歪打正着了(monkey35)
Fleeting Dream

发表于 2015-1-19 20:38 |显示全部楼层
此文章由 小小猫 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小小猫 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
喜欢打卤面

发表于 2015-1-23 01:32 |显示全部楼层
此文章由 clark_2 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 clark_2 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢楼主分享

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