回国香港北京美食兼旅游兼侃大山

微风细雨

原帖由 patrickzhu 于 2012-2-1 17:47 发表
突然觉得蔡澜和周润发很像美食界的黑社会大佬，嘿嘿。

蔡澜写的东西不错。
我已经在唐人街的图书馆把他所有的书都看了一遍。
镛记，蔡澜最推荐的餐馆。
可惜在香港的最后一天挂8号风球，家人全部反对过海去吃中饭。
我一个巴掌拍不响。

稻香，饮茶真的不错，店堂又干净。
我们去了2次。

缓缓

这些照片看得人心烦意乱

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收藏，美食指南

patrickzhu

吃完大排档在自动扶梯上就看到著名的【麦奀云吞面世家】，这也是蔡澜推荐的店，很牛X，据说服务生都不是大妈而全是老头（我倒。。。），但是朋友说蔡澜吃的和我们吃的云吞不一样，给他的特别好吃，呵呵，而且说很贵，几十蚊就一小碗而已。。。
我们刚吃完，其实已经饱的不行了，现在即便米其林五星来我也走不进去了。

在这里再次对大头夫妻表示敬仰，合理安排吃是个大学问，我只能表示甘拜下风了。

铃儿响叮当

原帖由 patrickzhu 于 2012-2-1 17:27 发表
再来一个好玩的，有一天和朋友一起逛中环的太古广场，看到了这个小熊，猜猜是用什么做的？

哈哈哈

518663

猜中有奖吗? 是不是奶嘴做的?

patrickzhu

原帖由 铃儿响叮当 于 2012-2-1 21:30 发表


猜中有奖吗? 是不是奶嘴做的?

呵呵，是的

铃儿响叮当

原帖由 patrickzhu 于 2012-2-1 21:34 发表

呵呵，是的

猜谜能得六分,太好了,谢谢!

patrickzhu

朋友的公寓在中环，豪宅啊。
在其家中看中环的半山和高楼很漂亮。

sawgim

豪宅是那一栋？

zhongbingo

原帖由 patrickzhu 于 2012-2-1 16:47 发表
香港机场的【正斗】和【翠华】的东西都很好吃，水平一点也不差，价格比市里高一些，但是能够接受。
相比之下，上海浦东机场的东西啃爹啃妈，价格高的离谱得不说，还味道极差。
这个方面上海比之香港，被甩10条横马路。

是国内机场坑爹

云淡风轻

腐败呀。诱惑呀。

sawgim

以后去香港就参考这个帖子。

patrickzhu

接下来隆重介绍这次在香港吃到的最牛最美味的东西，这家餐厅的名字叫做【何洪记】

这个餐厅在铜锣湾，就一家，很牛，米其林一颗小星星，绝对不是噱头。
大佬蔡澜的书160间也提到过这家。

patrickzhu

何家的老爷据说在池记还是前面提到过的麦家打工，后来学到了手艺出来自立门户，在香港扬名立万，成为云吞面四大家之一，怎么样，听上去像是武打小说吧，呵呵。

这个餐厅绝对有香港特色，位置小到我这样的瘦子都觉得局促，而服务态度是一如既往地差。。。
但是，这不影响我吃东西的好心情，尤其是吃到下面要说的两样东西时，我觉得服务和环境再差，和食物的美味相比，已经无所谓了。

巴黎春天

何洪记家的干炒牛河很好吃，还有猪润粥，yummy。

yan0303

LZ不大会吃广东菜哎~~

patrickzhu

我们在香港云吞啊粥呀吃多了，倒是没觉得何洪记云吞面好到那里去，但是如楼上所言，干炒牛河水平一流，甩悉尼的那些店10条横马路，特别是里面酱油味道很特别，反正很香就是啦，生肠猪润粥也很牛，是吃到的最好吃的粥了。

我们在门口排队等了15分钟时，看到里面的原料，我口水已经哒哒了。。。

[ 本帖最后由 patrickzhu 于 2012-2-1 23:54 编辑 ]

adduvs

今天看到这里

patrickzhu

特别是白灼猪润，当时我觉得这是这次在香港吃到的最好吃的东西了，猪内脏白灼居然还好吃，了不起。

patrickzhu

凉拌皖鱼皮也特别好吃，推荐。

patrickzhu

干炒牛河

Quantum

呵呵，朱版去的都是名店啊～～我每次去都是在街坊小店解决的，开眼界啊～～

kate

何洪记我看到的，没进去，悔啊，还是功课没做好，想想我打印了三四十家有名的铺子的呀。5555

patrickzhu

原帖由 Quantum 于 2012-2-2 00:09 发表
呵呵，朱版去的都是名店啊～～我每次去都是在街坊小店解决的，开眼界啊～～

呵呵，香港的名店原来都是弄堂小店，吃一次最多半小时就被碗筷收走了。

patrickzhu

原帖由 kate 于 2012-2-2 00:12 发表
何洪记我看到的，没进去，悔啊，还是功课没做好，想想我打印了三四十家有名的铺子的呀。5555

太可惜了。
想想我，没有功课，在香港几天都是今天打电话给香港朋友，让她告诉我们明天去哪里吃。说道她心痒索性出来和我们一块去吃。

kate

原帖由 patrickzhu 于 2012-2-2 00:20 发表

太可惜了。
想想我，没有功课，在香港几天都是今天打电话给香港朋友，让她告诉我们明天去哪里吃。说道她心痒索性出来和我们一块去吃。

我没有香港朋友啊

大胃

原帖由 patrickzhu 于 2012-1-31 23:48 发表

在香港我们真没吃到什么海鲜，呵呵。

又有一天晚上去了铜锣湾的太湖海鲜城，这个地方好像也很牛X，米其林2个星星还是3个星星，在铜锣湾广场的9楼，其实环境很糟糕的一个餐厅，桌子间隔实在是太近，服务生都没法走路。。。但是生意好得一塌糊涂，人声鼎沸啊。。。

518404

去过一次太湖 没意识到这店还有米星

大胃

原帖由 patrickzhu 于 2012-1-31 23:48 发表

在香港我们真没吃到什么海鲜，呵呵。

又有一天晚上去了铜锣湾的太湖海鲜城，这个地方好像也很牛X，米其林2个星星还是3个星星，在铜锣湾广场的9楼，其实环境很糟糕的一个餐厅，桌子间隔实在是太近，服务生都没法走路。。。但是生意好得一塌糊涂，人声鼎沸啊。。。

518404

去过一次太湖 没意识到这店还有米星

Grange

北京的呢

patrickzhu

原帖由 Grange 于 2012-2-2 08:50 发表
北京的呢

晚上来在北京吃过的饭馆。
在北京最大的遗憾就是没吃那些脏兮兮的小吃，因为我们也不懂要到哪里去吃，也没时间，结果吃到全是饭店里的东西。