[面食面点] 熊猫厨房--花卷，镇江骨，烧卖，虾干，豆腐蒸肉，泡椒凤爪，自制臭豆腐 [复制链接]

发表于 2012-11-30 23:47 |显示全部楼层

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卖相好好哦，连烧卖都会做，太有才了

小白的熊猫

发表于 2012-12-1 12:39 |显示全部楼层

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evawy008 发表于 2012-11-30 21:02
是收了汁的，到最后是没什么汤汁了，不但肉有点硬，还没入味。不知是哪个环节出问题了。 ...

加盖小火煮的30分钟？然后再大火收的汁吗？或者你可以水再多加点水试试，煮的久一点！

jocegirl

发表于 2012-12-1 14:53 |显示全部楼层

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看着真不错啊，

大花猫

发表于 2012-12-1 18:07 |显示全部楼层

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太能干了，好口福

平凡人

布鞋族

发表于 2012-12-1 18:17 |显示全部楼层

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也要学学这个做臭豆腐的方法

如意瓶

发表于 2012-12-1 20:50 |显示全部楼层

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为了臭豆腐进来啊，馋人啊

summer-dong

发表于 2012-12-1 20:53 |显示全部楼层

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mark

summer-dong

发表于 2012-12-1 20:55 |显示全部楼层

手机评分不行，明天补上

梦想成真

发表于 2012-12-5 10:11 |显示全部楼层

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臭豆腐，一定试试

sjy

布鞋族

发表于 2012-12-5 16:18 |显示全部楼层

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发表于 2012-12-5 17:39 |显示全部楼层

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小白的熊猫发表于 2012-11-8 16:40
糖醋排骨（镇江骨）

糖醋排骨是熊猫从小就爱吃的爸爸做的菜！来了澳洲以后有一段时间很是想念，还特意向爸 ...

很香，很美味，本人最爱吃这种排骨，但是买得都不对。请问哪里可以买到这种排骨？我指的生排骨。

小白的熊猫

发表于 2012-12-5 17:54 |显示全部楼层

Sarahhuang666 发表于 2012-12-5 18:39
很香，很美味，本人最爱吃这种排骨，但是买得都不对。请问哪里可以买到这种排骨？我指的生排骨。 ...

可以wws鲜肉柜卖的那种pork ribs（金沙骨），或者是华人肉店卖的腩排（请店员帮忙挑带骨头的），腩排买回来一般我会再处理一下，切下上面半肥瘦肉打肉碎，留下少许肉在骨头上用来糖醋或者烧汤！

发表于 2012-12-5 18:20 |显示全部楼层

谢谢，还是不知道哪里可以买到，在我们家附近，每次去肉店我总想找你的排骨，真的没有，只有买腩排，然后自己处理。真想去你家吃糖醋排骨。

发表于 2012-12-5 18:24 |显示全部楼层

小白的熊猫发表于 2012-11-8 16:40
XO海鲜酱糯米烧卖

烧卖我和儿子都爱吃。熊猫你太了不起了。都是我爱吃的。

发表于 2012-12-5 18:27 |显示全部楼层

小白的熊猫发表于 2012-11-8 16:40
这个星期超市熟虾打折咯，8.99一公斤的泰国虾，虽然没有澳洲虾来的大，但是很甜很脆呢，熊猫的家乡不靠海， ...

熊猫，泰国虾，以后最好不要买，买澳洲虾，海鲜最好买澳洲本地的，新西兰的也行，因为污染少，比较健康。

小白的熊猫

发表于 2012-12-5 20:24 |显示全部楼层

Sarahhuang666 发表于 2012-12-5 19:27
熊猫，泰国虾，以后最好不要买，买澳洲虾，海鲜最好买澳洲本地的，新西兰的也行，因为污染少，比较健康。 ...

唉！！！价格差好多啊！！！！！！！

SISIMAMA

发表于 2012-12-5 23:05 |显示全部楼层

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做得真好

zeigla

发表于 2012-12-6 09:56 |显示全部楼层

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天涯芳草

发表于 2012-12-7 07:08 |显示全部楼层

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sually

发表于 2012-12-12 21:25 |显示全部楼层

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Z很厉害

darling

发表于 2012-12-14 20:55 |显示全部楼层

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MK 虾干是福州口味的？

bluesummer

水晶靴族

发表于 2012-12-14 20:59 |显示全部楼层

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臭豆腐~~~~~~

保存了！
谢谢楼主分享！

tur1125

发表于 2012-12-15 00:08 |显示全部楼层

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Mark!!

143forever

发表于 2012-12-15 07:55 |显示全部楼层

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楼主的厨艺很好！

besideme