美食天地

麻烦请推荐一家好吃实惠的餐馆 - 地点在Chatwood (Sydney)

这个周末上午打算带老妈，老公和孩子去City看展，中午回来路上要经过 Chatwood Interchange 换乘 Metro，打算就近解决午饭。 麻烦请大家推荐一家好吃实惠的餐馆 ...

sarasun 发表于: 2023-12-6 | 回复: 29 | 浏览: 2687

香橙马芬

材料： 2 杯普通面粉 1 汤匙泡打粉 1杯细砂糖 3汤匙橙皮屑 1 杯橙汁 4 汤匙植物油 2 个鸡蛋 做法： 预热烤箱至180度（fan forced）。 ...

Smiley 发表于: 2023-12-5 | 回复: 5 | 浏览: 854

汤圆

根据小高姐的方子制作 馅料 —— 用的绿豆沙+杏仁粉+松仁

我爱猫眯 发表于: 2023-12-5 | 回复: 5 | 浏览: 789

Chachi in Healesville/Yarra Valley

复活节的时候在daylesford吃到过好吃的意大利餐之后，就摆脱了意大利餐只是披萨和意大利面快餐的刻板印象。7月学校假期的时候带娃周末打卡healesville zoo的时候 ...

bhua9 发表于: 2023-12-4 | 回复: 14 | 浏览: 1076

铁板蚝油牛肉和晚餐

铁板蚝油牛肉 烤鸭包饼 炒芦笋 烧腊拼盘 凉拌黄瓜 白切肉蘸酱料（你可以根据自己的喜好，做任何口味的蘸料，简单易做，非常的美味，昨晚最受欢迎 ...

zklu 发表于: 2023-12-4 | 回复: 28 | 浏览: 1596

我又做了印度咖喱Beef Masala

印度店老板娘推荐的料理包 原本是用来做goat的，其他肉也行 我暂时不高兴跑肉店，就借了康康的牛肉来做 做出来就是这么一坨，好难看啊 而且我又双叒叕把米饭煮 ...

胡须康 发表于: 2023-12-3 | 回复: 33 | 浏览: 2320

再次尝试亲子丼

今天午饭又试了一下亲子丼。鸡肉是削ぎ切り，斜切；试了一下小奶锅，太深，烧好了，弄出来放碗上不是想象中的那么方便，好歹也折腾出来了。 超市里的大葱感觉太 ...

ansonltt 发表于: 2023-12-2 | 回复: 6 | 浏览: 919

今年的排灯节Diwali让我喜欢上印度料理

排灯节那周，公司提供了印度午餐 乌糟糟的tandoori chicken， lamb masala， dal。。。我都吃得津津有味 配套的印度小甜点，一块块也是丑了吧唧的，主要材料是牛 ...

胡须康 发表于: 2023-11-30 | 回复: 73 | 浏览: 4508

Pecan pie 胡桃蛋糕

最近美食版发帖上瘾，收到好多鼓励和分分，现在做饭都有动力了。刚刚手机跳出来一张以前做的胡桃蛋糕的照片，拿出来赚点分。 那段时间超级喜欢做甜点，最近是迷 ...

ansonltt 发表于: 2023-11-30 | 回复: 10 | 浏览: 1140

午饭之土豆炖牛肉

这个也是看了深夜食堂后想做的菜。这回是两个星期内第二次做土豆炖牛肉。高压锅牛肉40分钟，很嫩很嫩。肥的部位入口即化！ 湿答答的阴冷的11月底，来点热乎的。 ...

ansonltt 发表于: 2023-11-29 | 回复: 26 | 浏览: 2541

制作琥珀核桃

先用冰糖（有人喜欢用红糖或者白糖）熬水，糖化开后倒入核桃仁 ，翻拌，加入黑芝麻，炒至锅中糖水干了，倒在烤盘上。 分离开避免粘连。 150 度 烤20 分钟。晾凉 ...

我爱猫眯 发表于: 2023-11-29 | 回复: 8 | 浏览: 815

午饭之亲子丼

亲子丼- 鸡肉烧鸡蛋。 材料调料和其他我试做过的日料都差不多，最多mirin多一少，糖少一勺的区别。味道超级好，就是我没有烧亲子丼的锅，鸡蛋的烧的程度控制的不 ...

ansonltt 发表于: 2023-11-27 | 回复: 9 | 浏览: 981

请问 ashfield 自助餐里的凉拌鸡爪如何做到皮脆骨酥的？

如题。 查了很多网上的做法，最靠谱的是： 大火煮开，转鱼泡火候煮半小时， 然后放进冰水。 可是自己试了几次还不满意。 皮是脆了，骨不酥，口感不理想。 请知 ...

Hugh_King 发表于: 2023-11-26 | 回复: 2 | 浏览: 809

鲍鱼红烧肉和晚餐

第一次做的鲍鱼红烧肉，真的是非常的美味。 素什锦 香肠炒荷兰豆 葱姜螃蟹、面底 桂花糯米糖藕 清蒸盲曹 酱汁烤排骨 酸辣汤 晚餐合集 ...

zklu 发表于: 2023-11-26 | 回复: 40 | 浏览: 2360

富强面包店（Hurstville）的猪肉卷 还是20多年前的味道，好吃，2024年居然涨价了。

富强面包店（Hurstville）的猪肉卷 还是20多年前的味道，好吃。 今天路过 Hurstville ， 去买了 pork roll， 就是价格有点美丽，8刀一个，记得20多年前是2 刀一 ...

pan123au 发表于: 2023-11-26 | 回复: 42 | 浏览: 4011

请问parramatta哪家饮茶好？

今天要去parramatta, 求推荐哪家饮茶好呀？

yimeng 发表于: 2023-11-25 | 回复: 0 | 浏览: 782

持分请教：韩式烤肉自助SSAM家的雪花牛肉，在维州东南区哪里买得到？

请楼主千万不要把我的贴给删了或者移走啊。我这个肯定不是软广告，你看我这不是在拆他家的台吗？对吧？ 前几天去他家吃一次烤肉，那个雪花牛肉虽然级别没有很高 ...

am123 发表于: 2023-11-24 | 回复: 1 | 浏览: 535

午饭之日本佃煮南瓜 +饭炒虾仁

饭点到，发帖啦！ 今天中饭是日本佃煮南瓜。为了这个菜谱，特意去买的日本南瓜。饭炒虾仁是因为虾仁和鸡蛋要比米饭多很多。 ...

ansonltt 发表于: 2023-11-23 | 回复: 13 | 浏览: 1066

午饭之关东煮+饭蒸肉

这两天在看野武士美食家。超级喜欢香住武这个退休了仍然对生活充满热情，细腻敏感，还很可爱的性格。和国内很多老人一样一辈子光顾着工作没什么个人兴趣爱好，但 ...

ansonltt 发表于: 2023-11-21 | 回复: 12 | 浏览: 1179

每一道家常菜背后都有一个思乡的情结 - 高笋（茭白）炒牛肉

高笋就是茭白，这是它在广州的菜市场的名字。每次在饭桌看到高笋炒牛肉，我就知道夏天到了。这是爸爸特别喜欢的一道菜。爸爸不是一个擅长做菜的人，但他对炒牛肉 ...

Pippa 发表于: 2023-11-20 | 回复: 28 | 浏览: 1356

午饭之三文鱼蒸菌菇

这个是模仿深夜食堂的菜谱。 三文鱼和各类菌菇，加盐，sake, mirin, 一小块黄油，一点日本酱油，铝箔纸包好，蒸了近20分钟。这是第二次吃这个了。老公和孩子都喜 ...

ansonltt 发表于: 2023-11-19 | 回复: 6 | 浏览: 1062

Sourdough绝配 - 油浸小番茄

早就知道这个一定好吃，可是就一直懒得做 趁昨天慢烤羊肩的时候对半切了一tray小番茄， 撒上 盐 黑胡椒 橄榄油 和 thyme 150度烤了1小时，拿出来装好 小锅倒入 ...

胡须康 发表于: 2023-11-18 | 回复: 10 | 浏览: 1078

【Y叔家常便饭】---- 蒜泥白肉

煮方子肉一块（一块方形的猪肉，可以是五花肉，也可以是肩头肉腿肉，凉水下锅，等水慢慢烧开以后，撇去浮沫，加姜葱八角和少许盐，煮至肉能用筷子插入，捞出晾 ...

Y叔 发表于: 2023-11-18 | 回复: 24 | 浏览: 1782

熟食店卖的熏鱼是用什么鱼做的？

是不是巴沙鱼？

walkerr 发表于: 2023-11-18 | 回复: 15 | 浏览: 1745

改良版——玛德琳贝壳蛋糕

大小很适合小朋友带去做点心哦 正版的没有核桃没有巧克力，之所以改良是为了消化掉过多的存货

我爱猫眯 发表于: 2023-11-17 | 回复: 7 | 浏览: 919

求问关于家用咖啡机

请问下家里有家用咖啡机现磨豆的，一般豆子的粗细应该怎么调最合适啊 我感觉不是出太快就是出太慢，调不好

yoyo05 发表于: 2023-11-16 | 回复: 104 | 浏览: 6435

最能代表中华美食的一道菜

之前突发奇想， 想到一个问题， 想问问论坛里的各位 中华美食博大精深，种类繁多，百花齐放 但如果， 只选一道菜 来代表中华美食的话， 各位的选择会是哪道菜 ...

easytobehurt 发表于: 2023-11-15 | 回复: 133 | 浏览: 7401

推荐一家可能相对冷门的CAFE

餐厅名称：All Good Plate & Co 餐厅地点：Gladesville Shopping Village ， Shop 15/1/7 Flagstaff St, Gladesville NSW 2111 餐厅种类：Cafe Brunch 一家韩国 ...

easytobehurt 发表于: 2023-11-14 | 回复: 14 | 浏览: 577

生日面来两份

一份是老公烧给我的 一份是妈妈烧给妹妹的，河虾和大宅蟹，看得我口水哒哒滴

bhua9 发表于: 2023-11-14 | 回复: 11 | 浏览: 1122

周末厨房之昭和布丁

周末偶然看到昭和布丁的图，就依样画葫芦尝试了一下。半夜10点半，虽然不该吃，但是实在太可爱太诱人了，所以忍不住吃到肚子里了 好吃好吃！ ...

ansonltt 发表于: 2023-11-12 | 回复: 21 | 浏览: 1426

驴打滚 —— 没有驴啊

懒人小吃

我爱猫眯 发表于: 2023-11-11 | 回复: 33 | 浏览: 1747

【Y叔家常便饭】---- 维州扒鸡

做完油条，就着现成的油锅，何不做扒鸡？ 老母鸡涂上老抽 下油锅，炸 一定要盖上盖子，不然厨房就到处都是油了。 炸好的鸡 汤锅加开水，放老抽生抽八 ...

Y叔 发表于: 2023-11-11 | 回复: 23 | 浏览: 1358

30度的天来点冷菜

上海菜，伊笃鲜是昨天就烧了的

bhua9 发表于: 2023-11-10 | 回复: 10 | 浏览: 1218

【Y叔家常便饭】---- 油条

油条有了，谁有豆浆豆腐脑？ 更新配方 普通面粉500g 小苏打3g 泡打粉6g 盐4g 糖5g 鸡蛋一个 水280g 反复揣面饧面三次，最后饧面两个小时 做成油条形状，高 ...

Y叔 发表于: 2023-11-10 | 回复: 50 | 浏览: 2430

高温天吃绿豆饼

今天做的酥饼是发面的，馅料是绿豆馅为主，又把上次剩下的五仁馅加上点蔓越莓一并加进去 缺点是—— 忘加糖了，没什么甜味，有点遗憾。 ...

我爱猫眯 发表于: 2023-11-10 | 回复: 3 | 浏览: 903

【Y叔家常便饭】---- 葱蒜香面包

配方： 高筋或者中筋面粉 500g 温牛奶 300ml 鸡蛋一个 酵母 5g 糖 50g 盐 5g 油 60g 厨师机揉面10分钟 30度保温大约一小时 面团发酵两倍大以后，分成三份。 ...

Y叔 发表于: 2023-11-8 | 回复: 59 | 浏览: 2616

甜品之彩色果冻+芒果

午餐贴要歇一歇了，今天来个餐后甜品，适合墨尔本今天的大热天 彩色果冻（以前做过一个6种颜色的，这次的只有4个颜色，也没法叫五彩了，哈哈 果冻配芒果 ...

ansonltt 发表于: 2023-11-8 | 回复: 27 | 浏览: 1868

午饭之清蒸带鱼 + 芦笋炒虾仁

美食版发帖子发上瘾了。今天挑战一下清蒸带鱼。第一次做带鱼，清理起来还行。 虾仁本来是想做葱爆虾蓉的，但是这个Prahan market 的虾仁看着很好,又大又新鲜， ...

ansonltt 发表于: 2023-11-7 | 回复: 24 | 浏览: 1351

硅胶模具做戚风蛋糕更省心

看到网上做戚风的视频，也买了这种硅胶模具，试一试效果 成品出来了还是比较满意的 1 是比较薄，大大缩短了烤制的时间，烤一次15-20分钟即可 2是没有塌腰 回 ...

我爱猫眯 发表于: 2023-11-7 | 回复: 9 | 浏览: 1201

寿喜锅

不知道有没有一样我喜欢吃寿喜锅的，今天买了点M9和牛，本来想做金汁肥牛卷的，但是刷XHS看到了寿喜锅，才想到自已有很久没有吃日料了，所以尝试了一下，哈哈哈 ...

pule心情 发表于: 2023-11-6 | 回复: 17 | 浏览: 1613

做了一道竹笋焖牛腩，老公居然说太油不吃

下班赶回家，花了一小时做出的菜，还特意加了点腐竹，居然被批评太油。这油是牛腩自己的，哎，也算我头上了，哭啊！ ...

Pippa 发表于: 2023-11-6 | 回复: 79 | 浏览: 3007

午饭之猪肉生姜烧

饭点到！ 今天是改良版猪肉生姜烧。菜谱网上随便搜搜有各种版本，选一个就是了。我怕猪肉会烧得太老，所以是切片后用盐和油腌好后，放在电饭锅（我们家只有一个 ...

ansonltt 发表于: 2023-11-6 | 回复: 10 | 浏览: 926

【Y叔家常便饭】---- 意大利帕尼尼面包

这是一个非常好吃面包，原料也比较健康，做法也不难。 温室300毫升 酵母5克 橄榄油30克 超白面粉+细玉米粉少许共400克，加盐3克 和成面团，饧面20分 ...

Y叔 发表于: 2023-11-5 | 回复: 21 | 浏览: 1263

牛角和蹄子

Horn and Hoof in Docklands是一家欧洲菜式的餐馆，google 评级4.9，那就去尝试一下吧。 前菜 Entree Dishes 牛肉Salad 鸡肉和菠菜Roulettes 主菜 牛 ...

lavender_z 发表于: 2023-11-4 | 回复: 20 | 浏览: 1205

集思广益【刀豆的种种吃法】

Henrys家真是严重打击种植户的信心，一大箱子才6刀，自己种豆，水费都不够吧。 忙中出错，把材料扔进面包机发面的时候，忘记放油了，发好面才想起，再放油 ...

lavender_z 发表于: 2023-11-3 | 回复: 20 | 浏览: 1080

做成功啦！！- 再接再励二次挑战牛肉丼，好吃到爆！

昨天中午的牛肉丼总觉得不够尽兴，所以今天重新做。又去了趟超市，就为了买一捆葱！ 今天的是昨天帖子网友说的火锅牛肉卷高压锅15分钟。味道超级赞，和店里的 ...

ansonltt 发表于: 2023-11-3 | 回复: 28 | 浏览: 2515

悉尼哪里有外卖樟茶鸭的？Burwood 的好像没了

饭馆里的有些小贵

hellotigers 发表于: 2023-11-2 | 回复: 0 | 浏览: 664

午饭之牛肉丼饭

昨天晚上看深夜厨房，刚好家里有切好的牛肉，就琢磨着中午试试看做牛肉丼饭，还特意去日超买了生姜丝。 看着还行，缺点么，因为是一时兴起做的，所以切牛肉没有 ...

ansonltt 发表于: 2023-11-2 | 回复: 26 | 浏览: 1608

远渡重洋的河虾仁

第一次在墨村团到河虾仁，和新鲜的没法比，解解馋还是可以有～～～ 快手菜，热锅加点油，倒入解冻的虾仁，另外只加了一丢丢解冻后在热水里煮过一分钟的青豆，倒 ...

lavender_z 发表于: 2023-11-1 | 回复: 25 | 浏览: 1223

【Y叔家常便饭】---- 果料吐司

温水90毫升 酵母7克 糖30克 奶粉20克 鸡蛋2个 黄油45克 盐1克 面粉300克 果料150克 把所有的原料放进厨师机揉成面团，放温箱30度发酵面团至两倍大。 面团分 ...

Y叔 发表于: 2023-11-1 | 回复: 26 | 浏览: 1427

韩式炒粘糕来啦

韩式炒粘糕 甜辣甜辣的，加上奶酪 香香的

陈小洋 发表于: 2023-11-1 | 回复: 21 | 浏览: 1431

午饭之牛肉炒白玉菇

牛肉事先处理了一下所以比较嫩，加了一包丸之美的酱料，所以牛肉上了点色，最后来一勺xO 酱收尾。 鸡鱼猪牛烧了个遍，想不出明天吃什么了。 ...

ansonltt 发表于: 2023-10-31 | 回复: 20 | 浏览: 1336

不骚的猪肉

近期去了一趟悉尼，路过卡市，前去饮茶，发现排骨不仅不骚，还带有肉香味，遂去不同的肉铺买了排骨和粉肠回家。经检验，全部都不骚，排骨煲汤非常香。第一次在澳 ...

四导 发表于: 2023-10-30 | 回复: 30 | 浏览: 2646

周末厨房之挑战肥肠

肥肠对我来讲，是很大的挑战了，从来没做过，也没碰过生的肥肠，一直想吃，所以就趁周末挑战一下。我们家吃得很清淡，也不吃辣，家里没有老抽没有五角没有各种大 ...

ansonltt 发表于: 2023-10-29 | 回复: 31 | 浏览: 1737

酥皮小烧饼

有红糖馅的，有椰蓉香芋馅的，酥酥的

我爱猫眯 发表于: 2023-10-29 | 回复: 14 | 浏览: 1188

午饭之秋葵炒鸡肉，木耳也来凑一凑

美食版是我在焦虑的上班日的解压窗口。 今日午餐之： 秋葵炒鸡肉，木耳也来凑一凑。 烧米饭时放了烟熏小香肠在里面，所以米饭略带金黄色和烟熏味。秋葵我很喜欢 ...

ansonltt 发表于: 2023-10-27 | 回复: 9 | 浏览: 966

The SMH Good Food Guide Awards 2023: Full list of hats

https://www.smh.com.au/goodfood/ ... 0221117-h27xw8.html Three hats * Firedoor * Oncore by Clare Smyth * Quay * Sixpenny Two hats CITY AND SUBURBS ...

Grange 发表于: 2023-10-26 | 回复: 4 | 浏览: 1503

人间美味 清蒸苏眉

最好的朋友最近去海边钓鱼，意外收获苏眉。 珍贵无比的美味，怀着激动和感恩的心，品尝一下。的确美味！

Jonathan_Pei 发表于: 2023-10-25 | 回复: 24 | 浏览: 1707

午饭之海陆空（半空）三军混战

今天中饭吃的比较早，冰箱里各路神仙放在一起炒一炒，海陆空三军集结，猪肉，鸡肉（半空，飞不高）,三文鱼，虾仁，做马卡龙和蛋白糖多出来的蛋黄，长豆，胡萝卜 ...

ansonltt 发表于: 2023-10-25 | 回复: 21 | 浏览: 1475

请教：去party带什么甜点最容易做？

如题，广东人聚会，要求每家带一个菜。已经有很多人带荤菜，就想着带个甜品吧。但又想不到有什么比较容易做、容易带的。求灵感，谢谢 ...

Pippa 发表于: 2023-10-25 | 回复: 39 | 浏览: 3226

【Y叔家常便饭】---- 酱烧虎皮蛋

水煮蛋用生抽略腌一下，一是为了入味，也是为了油炸时容易上色 油锅加宽油，炸鸡蛋上色 五花肉切小块，另备姜葱辣椒段，五花肉炒出油，加姜葱辣椒炒香，加大 ...

Y叔 发表于: 2023-10-24 | 回复: 31 | 浏览: 1602

【Y叔家常便饭】---- 小桃酥

两个蛋黄加葵瓜子油200克 打散以后加糖200克 400克面粉加泡打粉6克和小苏打3克，筛入油糖混合 做成面团，称出每40克一份的球形面剂 按扁，中心点蛋液 ...

Y叔 发表于: 2023-10-24 | 回复: 65 | 浏览: 2940

周末厨房之蛋白糖

周末厨房之蛋白糖。早上出门匆忙，随便拿了盒子装了就拍了个照片。

ansonltt 发表于: 2023-10-23 | 回复: 13 | 浏览: 1029

周末料理牛牛牛

又要清理冰箱，找出不同部位牛肉，赶紧灭了可以请新牛肉入住 煎牛排 灼牛腱 炖牛肉

harbridge 发表于: 2023-10-23 | 回复: 21 | 浏览: 1357

兒子做的雞肉炒麵，能不能拿來賺點分分～

九年級的娃，照著菜譜做的。味道還行。看來是可以今後自己解決吃飯問題了。 用的食材如下： 雞蛋麵 250克 雞胸肉 150克 紅蘿蔔絲  半條 小白菜 一棵 ...

澳云哦 发表于: 2023-10-23 | 回复: 36 | 浏览: 1551

周末厨房之马卡龙

周末厨房之马卡龙。 阴天在不开灯的房间，吃个马卡龙；-p

ansonltt 发表于: 2023-10-22 | 回复: 9 | 浏览: 973

请问冰咖啡用什么原料制作比较好？

刚亚马逊买了容器，一个泡茶的一个泡咖啡的（其实我觉得长得差不多，结构也差不多） 如果制作冰咖啡的话，是不是用ground coffee呢？要不要加其他辅料，比如糖之 ...

kingburg 发表于: 2023-10-22 | 回复: 36 | 浏览: 2826

炆牛排骨

超市买的牛排骨，照着炆牛腩的方法和味道，不加萝卜，2kg排骨煮一大煲，晚餐一家人song饭，剩下一小半第二天翻煮更入味，午餐搞碗牛排面。 还有什么不满足的呢？ ...

mostwanted 发表于: 2023-10-20 | 回复: 9 | 浏览: 1227

核桃黑芝麻酥

材料： 45g红糖 160g自发粉 100g核桃黑芝麻粉 100ml 植物油 蛋白 白芝麻 做法： 将红糖、自发粉和核桃黑芝麻粉混合均匀。 倒入植物 ...

Smiley 发表于: 2023-10-20 | 回复: 11 | 浏览: 1225

South Melbourne Market旁边的Austro Bakery

今天碰巧路过南市场，然而今天不开门。顺路去了这家很多人推荐的Austro Bakery，点了照片上的蛋糕和牛肉派。牛肉派很好吃，里面是大块肉。蛋糕非常不好吃，有一 ...

pinknautica 发表于: 2023-10-19 | 回复: 2 | 浏览: 742

红酒内的晶体沉淀物？

朋友送我的红酒，放了大半年没动，昨天豁然发现酒内有晶体沉淀物，这酒还能喝吗？会不会对人体有害？ 多谢大家的意见。 ...

easterny 发表于: 2023-10-19 | 回复: 5 | 浏览: 844

墨尔本哪里有这个泰国烤肉料包么？烤猪颈肉太合适了

料包里有一包干粉状调料是干蒜粒和各种herbs和腌肉粉 一包应该是蚝油 一包大概是酱油之类 一包palm sugar我很确定 烤了1kg肥瘦相间的猪颈肉，切成4cmx6cm的 ...

胡须康 发表于: 2023-10-18 | 回复: 14 | 浏览: 1694

南墨尔本市场的甜点

汗，我还是第一次逛South Melbourne Market南墨尔本市场，xhs 事先搜了一下，买了网红的可颂面包和意大利酥卷奶油筒，还有一打悉尼岩石的生蚝。 可爱 ...

lavender_z 发表于: 2023-10-18 | 回复: 45 | 浏览: 2809

【Y叔家常便饭】---- 炸鸡腿

那边计票呢，咱不管这个，给自己做个炸鸡腿。 鸡腿需要提前腌制，加花雕蚝油生抽胡椒粉花椒粉洋葱姜蒜香菜胡萝卜糖盐 这个图更容易看清固体佐料 腌制几个 ...

Y叔 发表于: 2023-10-14 | 回复: 48 | 浏览: 2674

煎炒烹炸 - 炸

掐指一算 一年没吃炸的东西了 我必须炸个东西 表彰一下自己的毅力 哈哈 炸秋葵 （差点写成炸秋裤） 炸蘑菇 ...

澳洲火烧 发表于: 2023-10-13 | 回复: 19 | 浏览: 1506

超市烤鸡

除了把肉扒下来做三明治，还能做什么吃呢？

CalmDownOK 发表于: 2023-10-13 | 回复: 22 | 浏览: 1948

海鲜炒面

星期五了，今天不吃五花肉了，扇贝+虾+flathead 海鲜炒面

ansonltt 发表于: 2023-10-13 | 回复: 12 | 浏览: 1252

Find Wally 之什锦炒饭之找米饭

本来想发中饭美食贴，结果成了find Wally 搞笑帖。 今天中饭，什锦炒饭/（米饭炒菜）。 各位看官能找到米饭吗？ ...

ansonltt 发表于: 2023-10-12 | 回复: 11 | 浏览: 1146

想问下大家这个健康花生酱在哪里买？woolworths，coles，有购买链接吗？

昨天父母发了一个视频给我，介绍说这个澳洲花生酱 - 健康指数五颗星 - 无糖，无胆固醇， 无植物油添加剂 - 所有人群 包括糖宝宝都能吃 问这个在哪里买，大家知 ...

che999 发表于: 2023-10-12 | 回复: 30 | 浏览: 2301

墨尔本除了上门烤全羊还有其他形式的家宴推荐吗？

想办个家庭聚会。以前的上门来烤全羊吃过一次，觉得有些单调。大家还有其他的什么可以上门服务办聚会餐的形式推荐吗？ ...

李大哥 发表于: 2023-10-11 | 回复: 16 | 浏览: 1958

今天中饭-白石温面 - find Wally 之找面条

某天逛日本超市，发现有个面很有意思，只有普通的面的1/3的长度，看着很可爱。名字叫白石温面。查了一下，还是个孝子的故事。 anyway，今天在家上班，中饭就吃 ...

ansonltt 发表于: 2023-10-10 | 回复: 11 | 浏览: 1154

求推荐炒菜铁锅

不想再用不粘锅了， 求好用炒菜铁锅。本地或淘宝购买都可以。

Ashley13 发表于: 2023-10-9 | 回复: 40 | 浏览: 3850

【Y叔家常便饭】---- 减油减糖版香蕉蛋糕 Banana Bread

小高姐的配方，不同的是黄油和糖的量都减半。

Y叔 发表于: 2023-10-7 | 回复: 19 | 浏览: 1276

请教下，速冻的粤式点心 哪家强？坐标悉尼

请教下大家，大家的速冻粤式点心 比较正。坐标悉尼MQ附近 之前一直是吃 中华点心厂（ho's kitchen）的。  最近搬家了，买起来不方便，想问下大家还有 ...

JaredW 发表于: 2023-10-6 | 回复: 24 | 浏览: 2231

昨天七号台MKR决赛。

那对印度双生女在老妈指点下赢了。 菜谱：https://www.google.com/amp/s/7ne ... abha-c-12092260.amp

xming 发表于: 2023-10-4 | 回复: 2 | 浏览: 828

长周末早午餐

长周末去看了花展，在外住了一宿，小酒店提供的早餐无功无过。 第二天就在家折腾了一个早午餐 炙烤三文鱼寿司 肉串 蔬菜 就这么简单，却吃的很幸福 ...

harbridge 发表于: 2023-10-3 | 回复: 12 | 浏览: 1323

【Y叔家常便饭】---- 罗宋汤

牛肉块裹面粉少许 平底锅煎出焦香 煮牛肉汤 圆白菜炒半熟 炒锅加黄油 炒其它辅料（芹菜、洋葱、胡萝卜、土豆） 加入牛肉汤和番茄沙司番茄膏 加 ...

Y叔 发表于: 2023-10-2 | 回复: 39 | 浏览: 2418

【Y叔家常便饭】---- 砂锅五花肉

五花肉切片 平底锅煎出油脂 两面金黄盛出备用 另备辅料 砂锅加油（可以用五花肉煎出的油脂） 煸香除西红柿以外的辅料 加入西红柿煸炒 五花肉码 ...

Y叔 发表于: 2023-10-2 | 回复: 19 | 浏览: 1453

【Y叔家常便饭】---- 蒜焖羊肉

羊肉BBQ肩头肉4片，剁成小块，冷水下锅焯水，用温水洗净。放入炖锅，加热水，加干辣椒两个，文火煮熟，将羊肉和汤分开备用。 大蒜两头，去皮，炒锅加油，温油 ...

Y叔 发表于: 2023-10-1 | 回复: 32 | 浏览: 2062

想吃麻团了，赶紧炸起来

我爱猫眯 发表于: 2023-9-30 | 回复: 21 | 浏览: 2168

电压力 广式牛骨莲藕汤+肠粉

中秋快乐 这是一个人在异乡的中秋节，做一个广东小农村式的简单汤粉，聊贺中秋。 1、材料 （1）牛骨 从 wws 购买（其他超市 coles 也有）的 Beef Soup Bones ...

Dim.Sam 发表于: 2023-9-30 | 回复: 14 | 浏览: 1325

枣泥月饼

谁家还不吃个月饼了 哈哈 提前半月熬好猪油 就等今天了 满屋都是面粉和猪油的香气 比起味觉 嗅觉才是一个吃货该珍惜的 太香了 病顿时好了一大半！ 咬一口 ...

澳洲火烧 发表于: 2023-9-29 | 回复: 15 | 浏览: 1260

求推荐锅深、底宽的锅

想买个可以进洗碗机、深一点(9cm+)的平底锅，煎煎饺子和牛排，这样不会把油溅到哪里都是。不喜欢涂层，这样只剩下不锈钢蜂窝锅合适。 有人用过这种锅吗？感觉怎 ...

viviancn 发表于: 2023-9-27 | 回复: 57 | 浏览: 4326

果汁

我现在在喝一个香蕉，大蒜一片，洋葱一个，苹果一个打汁，感觉刚喝下去好难受，我用了替代我的早餐，昨天下午喝了一杯，好像没有腹泻，刚才也喝了一杯 ...

DDD888 发表于: 2023-9-27 | 回复: 28 | 浏览: 1324

批量制作迷你披萨当零食

适合空气炸锅 批量制作，保鲜膜包好放进冷冻，饿的时候拿出来，十分钟就可以吃了

G52 发表于: 2023-9-26 | 回复: 11 | 浏览: 1473

自制广式月饼 椰蓉月饼 莲蓉蛋黄和豆沙蛋黄月饼

去年做了一次， 非常好吃， 今年继续。自己做的椰蓉， 咸蛋黄，莲蓉和豆沙都是买现成的， 做法参照油管的彬彬有院。照片是刚做的， 3天后漂亮很多。 ...

rabbitmel 发表于: 2023-9-26 | 回复: 19 | 浏览: 1589

周末早午餐又开档了

周六出去吃brunch, 也没点啥高级的,每人一份餐加饮料，轻松就达三位数。小农意识的我又开始在心里嘀咕了，不如自己在家吃吧。 周日把原材料整理好，让儿子bbq牛 ...

harbridge 发表于: 2023-9-25 | 回复: 11 | 浏览: 1420

鲜肉月饼

快到中秋节了，我也凑热闹发个这个周末做的鲜肉月饼，我用的是Lily的大包酥的方子，https://youtu.be/rqoWzLpSbuE。

ddm 发表于: 2023-9-25 | 回复: 18 | 浏览: 1490

在通力买的咸鸭蛋蛋白是灰色的，这怎么回事能吃吗？

买了两盒咸鸭蛋，打开蛋白全是灰色的，蛋黄也是差不多快咖啡色了，倒是没有异味，蛋白也不咸。这种咸鸭蛋还能吃吗？ ...

rickysmum 发表于: 2023-9-24