美食天地

打卡新荣记

终于安排上了 不得不说服务无微不至，让乡下人的我受宠若惊 赠品四小碟品质在线，还有开胃前菜也很入味 ...

harbridge 发表于: 2023-7-28 | 回复: 29 | 浏览: 2663

请教熬猪油

请教下各位美食达人，如何熬猪油能尽可能去掉腥味？试了很多次，都无法去掉。费半天劲做出来炒菜完全没法用 另外，去华人店买，他们是不是没有猪板油，只有肥肉 ...

Giraffa 发表于: 2023-7-28 | 回复: 33 | 浏览: 2365

羊肚菌是否坏了

家里老人把羊肚菌放起来变了色，还能吃吗？第二张是泡了的样子。

jimmy19 发表于: 2023-7-27 | 回复: 0 | 浏览: 727

看看咱的自制大油条。

想吃了，自己动手丰衣足食。 补充内容 (2023-7-27 13:52): 其实是看着抖音上的介绍学着做的，这个只是比较成功的一次，前几次不成功的就不发上来露怯了。 ...

李大哥 发表于: 2023-7-26 | 回复: 28 | 浏览: 2525

豆之香境，舌尖美妙：豆角闷面、深海鱼头豆腐汤、豆芽煎蛋

LD今天火力全开，大赞！丈母娘和我抢着洗碗倒垃圾，不然无用武之处了。 攻略配料，油管、小红书。

adamfuzhou 发表于: 2023-7-25 | 回复: 19 | 浏览: 1304

红烧狮子头的做法步骤

猪腿肉洗净切碎，用姜，葱，盐，糖，胡椒粉，植物油，鲜抽等等调料搅拌好，放置60分钟入味。 山药洗净，去皮，用刀背刮成泥。 把山药泥与猪肉糜混合搅拌好。 ...

zhoubei 发表于: 2023-7-25 | 回复: 21 | 浏览: 2643

南瓜是否必须煮熟才能吃？

刚买了一的果汁机，也喜欢餐馆的南瓜汤，是否打碎以后可以直接喝？ 或处理以后加奶酪煮熟再喝？ 谢谢

letsgo 发表于: 2023-7-23 | 回复: 6 | 浏览: 868

与金华火腿相对应的是啥

ham，肯定不是，在wws或coles有类似金华火腿的ham吗？

yep 发表于: 2023-7-23 | 回复: 17 | 浏览: 1520

“泥蟹糯米饭（闽菜：鲟饭）”

先蒸糯米至9成熟，鱿鱼、五花肉、香菇，切粒，翻炒，加鱼露、耗油。将蒸好的糯米饭倒入锅中加熟葱油均匀搅拌，加荷叶垫底放回蒸笼待用，养了半天的泥蟹处理好摆 ...

adamfuzhou 发表于: 2023-7-22 | 回复: 28 | 浏览: 1734

炼乳桃胶奶茶

桃胶是桃树分泌出来的自然树胶，素有“天然燕窝”的美称。干的桃胶成结晶石状，很硬，有点像琥珀。桃胶具有清血降脂，抗皱嫩肤，生津止渴的功效。用它来代替珍珠 ...

Smiley 发表于: 2023-7-22 | 回复: 12 | 浏览: 1623

熊猫外卖怎么这样？

每一次试图以澳洲银行卡付款，都是attach card error。我可没有支付宝和微信支付。 有谁有这种不愉快的体验嘛？ 谢谢，有分加 ...

红宝石小屋 发表于: 2023-7-21 | 回复: 2 | 浏览: 922

lodge铸铁锅怎么选?

不粘锅总是担心涂层,还有每年都要丢也真是不环保； 现在想考虑铸铁锅,好像Lodge这个牌子不错,但好像比较重, 想问问大家怎么选?是不是Amazon上买?一般 什么尺寸适 ...

cristine 发表于: 2023-7-21 | 回复: 4 | 浏览: 1082

求红酒达人推荐20刀一下的红酒

如题，请酒仙们给点建议

bigmousebig 发表于: 2023-7-21 | 回复: 14 | 浏览: 1772

推荐一款超市的泰式green curry料包

长这样 上周wws打折买回来试试，非常不错 一包paste — 味道很足 一包coconut cream 一包mixed herbs 一包笋丝 — 这个很加分 包装上写用400g的肉类 我加两 ...

胡须康 发表于: 2023-7-20 | 回复: 28 | 浏览: 2309

【Y叔家常便饭】---- 白水羊肩肉

羊肩肉白水煮至8成熟，加卤汁（八角花椒茴香白芷肉蔻葱姜加水熬制，用时滤去香料，加适量卤汁入羊肉），加盐，继续煮熟 切大片蘸佐料享用（麻酱韭菜花腐乳， ...

Y叔 发表于: 2023-7-20 | 回复: 42 | 浏览: 3946

我又买了两个不锈钢锅

最近发现不锈钢锅其实挺容易清洗，于是下单买锅。这两个锅都还没到手呢。 第一个是宜家的，24厘米，有盖，准备用来做咖喱 第二个是Baccarat，28厘米，有盖， ...

G52 发表于: 2023-7-19 | 回复: 70 | 浏览: 5857

孩子要求的smoothie bowl

很简单就是速冻芒果 速冻菠萝（凤梨) 一点的牛奶 在blender 里面打成水果泥 非常好吃 就是需要费力的人工在blender里面助搅拌 ...

hgaox 发表于: 2023-7-19 | 回复: 35 | 浏览: 3188

（鱼汤）喜欢用三文鱼头煲汤

三文鱼头是不是重金属含量很高啊？喜欢喝鱼汤，最好用什么鱼来煲呢？

天天开心 发表于: 2023-7-18 | 回复: 18 | 浏览: 2114

WWS的日本味噌姜的烤鸡butterfly

强烈推荐这款预腌制烤鸡 已经开膛破肚压成butterfly形状 相对比较短的烤制时间 我是用webber BBQ的炉子烤 总共涉及人力的操作时间也就四分钟 第一步把BBQ打开 ...

hgaox 发表于: 2023-7-18 | 回复: 48 | 浏览: 3672

【Y叔家常便饭】---- 干锅花菜

先切洋葱细丝垫在锅底 花菜过油 炒锅余油炒五花肉片，炒出油脂 另备辣椒蒜片葱段姜丝 肉片中先加入蒜片 再加入辣椒炒香 再加入葱段姜丝 最后加 ...

Y叔 发表于: 2023-7-16 | 回复: 22 | 浏览: 1706

【Y叔家常便饭】---- 蒜香风琴土豆

首先切土豆，不要切断，刷上橄榄油，预热烤箱220度，烤20分钟 准备黄油橄榄油盐和蒜蓉的佐料，把每一片都确保刷上佐料，继续烤30分钟 这是烤好的样子 蒜 ...

Y叔 发表于: 2023-7-16 | 回复: 64 | 浏览: 3764

【Y叔家常便饭】---- 水煎五花肉

五花肉加姜葱五香粉盐和没过一半肉的水开始煮肉 边煮边翻动 一直把水烧干 这时候从煮肉变成煎肉 将肉煎成金黄 进一步煎要盖上锅盖 不然肉皮会溅油 ...

Y叔 发表于: 2023-7-16 | 回复: 36 | 浏览: 2215

求推荐个隔水炖煮的汤锅

小熊的买了几个月就坏了懒得退。

hanxue2130 发表于: 2023-7-16 | 回复: 1 | 浏览: 684

costco有卖馄饨的嘛？

如题，想念馄饨了，印象中costco有港式云吞面。

cherubickid 发表于: 2023-7-16 | 回复: 7 | 浏览: 1248

香菜拌牛柳

材料： 650g牛柳（eye fillet） 1茶匙糖 1/2茶匙小苏打粉 1汤匙料酒 1汤匙生抽 2汤匙生粉+6汤匙水 2汤匙油 蒜末 生抽 1茶匙糖 1茶匙柠檬汁 辣椒面油 香菜末 做 ...

viviancn 发表于: 2023-7-16 | 回复: 25 | 浏览: 2190

谁在epping north Vic吗？点错pizza，免费相送

如题

eriic 发表于: 2023-7-15 | 回复: 0 | 浏览: 627

住在Werribee, VIC, 想吃早茶， 请推荐。有加分。谢谢。

住在Werribee, VIC,  想吃早茶， 请推荐。有加分。谢谢。

wwwdot 发表于: 2023-7-14 | 回复: 7 | 浏览: 999

墨村东南的这家美式自助很火吗？

https://www.gardenstatecafe.com.au/all-you-can-eat credit https://www.ozbargain.com.au/node/787959

hgaox 发表于: 2023-7-14 | 回复: 3 | 浏览: 1284

布里斯班南区周边哪个餐馆比较好适合请客

对布里斯班南区不是非常熟，周末想请重要的客人吃饭，google了一下没找到合适的，有几家还关门不营业。 请教各位能否推荐一个南区周边好一点的餐厅。有点急 谢谢 ...

微云淡月 发表于: 2023-7-12 | 回复: 10 | 浏览: 1423

墨尔本道克兰的金叶，周1-5 有早茶吗？

rs

wwwdot 发表于: 2023-7-12 | 回复: 4 | 浏览: 904

真没想到Calia破产申请了

记得疫情前经常去吃，味道还可以的，点心还不错，没想到居然破产了

chenhu2000 发表于: 2023-7-11 | 回复: 26 | 浏览: 2992

熏蹄杂菌汤，菠菜乌冬面

原料： 熏蹄一只， 购于Costoco（WWS，Coles熟食区也有卖） 干的松茸，香菇，牛肝菌，茶树菇，木耳 鸡汤一盒，Coles那种就行 姜 乌冬面一包 菠菜叶子 做 ...

Evo 发表于: 2023-7-10 | 回复: 35 | 浏览: 2174

成功的戚风蛋糕

每次做戚风不是冒顶就是塌腰 今天这个终于克服了这两个缺点，有点小得意 正在研究做哪种夹心 顶部准备用皮卡丘的贴图，再加点小装饰，准备给 5 岁 小 ...

我爱猫眯 发表于: 2023-7-10 | 回复: 15 | 浏览: 1393

江西米粉和其他

我看这个江西米粉和意大利面条子好像是一个远房亲戚的这类关系 一个是大米做的 一个是小麦做的 但是呈现的效果有相似之处 口味也有所不同 通过江西老表三年来视 ...

澳洲火烧 发表于: 2023-7-9 | 回复: 23 | 浏览: 2638

有手就会，不正宗傻瓜版： 蒸发糕。

合适跟我一样五谷不勤的傻瓜。 但凡有点厨艺的，都会不屑一顾。 材料（20-22个左右）： cake mix：1.5盒。里面icing料包扔掉。 糯米粉：250g 牛奶：500g 鸡蛋： ...

doubleseven 发表于: 2023-7-9 | 回复: 24 | 浏览: 2095

咖啡餐包（面包机版）

材料： 60g 黄油 155ml 牛奶 1 个鸡蛋 3 汤匙糖 1/4 茶匙盐 16g 咖啡粉 350g 杯面粉 1 茶匙干酵母 蛋液 做法： ...

Smiley 发表于: 2023-7-8 | 回复: 7 | 浏览: 1207

【薰衣草】淡奶油小面包

为了消耗剩下的淡奶油和高筋面粉，就试试这款暄软的小面包吧。 高筋面粉 400克 蛋清1个（37克） 细砂糖35克 剩下的淡奶油193克 牛奶96克 盐4克 酵母5克 面包表面 ...

lavender_z 发表于: 2023-7-6 | 回复: 40 | 浏览: 2601

下午茶酒店推荐

求推荐墨尔本下午茶的酒店。谢谢！

Mia2013 发表于: 2023-7-5 | 回复: 2 | 浏览: 1077

苏州美食

抽空去了一次苏州 高温天一心想吃苏式绿豆汤，就是里面有糯米，薄荷味，蜜枣，冰冰甜甜透心凉

harbridge 发表于: 2023-7-4 | 回复: 63 | 浏览: 3199

家常中餐和晚餐（更新在68楼）

一人份的中餐 海鲜炒米粉 黄金虾球、青菜、鸭汤面 两个人的晚餐 茨菰烧红烧肉 萝卜、排骨汤 四个人的晚餐 烤鸭包饼 蚝油芥蓝 黄金虾球 清蒸盲曹 腊肠炒 ...

zklu 发表于: 2023-7-4 | 回复: 69 | 浏览: 3280

高温天吃啥

我算是耐热的，可这几天气压低地让人透不过气来 西瓜，盐汽水，外加奶油冰棍轮流来 吃饭没啥胃口，就去附近丰裕买冷面冷馄饨，配着干煎带鱼，混过一顿 ...

harbridge 发表于: 2023-7-2 | 回复: 15 | 浏览: 1107

请问要如何让活的pipi吐沙?

好像泡水里反而把壳子闭上了。 请问有什么诀窍?谢谢。

alee79 发表于: 2023-7-2 | 回复: 14 | 浏览: 1701

华人店的和粉回来怎样炒才能不烂

家里总是炒的碎碎的， 影响食欲

nba2007 发表于: 2023-6-30 | 回复: 21 | 浏览: 1993

上一组宁波菜

最近几年宁波菜，台州菜风行，吃不起一线，副线打打牙祭也挺满意的

harbridge 发表于: 2023-6-29 | 回复: 57 | 浏览: 3027

杨梅落市，桃子上市

阳山水蜜桃来了 一天几个下肚，毛绒绒的手感，粉粉的颜色，入口就汁水流下来了，这个口感跟澳村的桃子无法相比。 且吃且珍惜 ...

harbridge 发表于: 2023-6-28 | 回复: 17 | 浏览: 1337

巴斯克焦香芝士蛋糕（Basque Burnt Cheesecake）

材料： 500g Philadelphia cream cheese （室温放软） 150g 细砂糖 5 个鸡蛋 30g 普通面粉（过筛两次备用） 250 ...

Smiley 发表于: 2023-6-28 | 回复: 7 | 浏览: 1268

大家用过白芷吗

大家早，为什么在任何超市都找不到白芷？求买到过的达人指教。 感谢。

midori1981 发表于: 2023-6-28 | 回复: 58 | 浏览: 4024

一日之计在于晨

魔都进入黄梅模式，又闷又热，一杯全家冰咖拉开序幕 然后晃几晃几去早餐摊，本着澳村村民的淳朴善良，让上班族上学族先买，自己笃定地等刚炸好的油条，刚出锅的 ...

harbridge 发表于: 2023-6-27 | 回复: 10 | 浏览: 1381

早餐：出炉面包配自制鸡肝酱

Chicken liver pate 还是越南款的比较好吃，鸡肝用牛奶泡过夜少了鸡肝的“金属味”，和猪肉碎的比例2:1，略带颗粒感。自己做可以选尽量满意的食材。 ...

胡须康 发表于: 2023-6-27 | 回复: 30 | 浏览: 2125

大家有没有墨尔本比较好的餐馆推荐

下周一本人生日，请问大家有没有比较好的餐馆推荐？中餐，西餐都可以。

almondmilky 发表于: 2023-6-26 | 回复: 4 | 浏览: 1302

湖鲜

路过湖州，找了临太湖的餐厅，点了几个菜 白米虾做的呛虾，基本被我包圆了 金瓜煲，蜜汁南瓜超级软糯好吃 激格朗，逆流而上的鱼，全部野生，肉质极其嫩，就 ...

harbridge 发表于: 2023-6-24 | 回复: 35 | 浏览: 2266

Breville 878如何设置Campos咖啡豆

刚入手的小白，请教大家这个机器大家在单杯和双杯研磨度、研磨时间和重量、预浸泡时间、萃取时间（包括浸泡时间）、萃取重量分别是怎么设置的呀？谢谢！ ...

ROD 发表于: 2023-6-24 | 回复: 8 | 浏览: 1291

粽子和酸汤肥牛

啥也不说了 先吃为敬

澳洲火烧 发表于: 2023-6-22 | 回复: 13 | 浏览: 1936

端午安康

祝福美食版所有的同学们端午安康

harbridge 发表于: 2023-6-22 | 回复: 12 | 浏览: 1099

我家冰箱被冻得神志不清

首先冰箱不新，粗算算使用了10年不到。 这几天不是天冷么，我家这边显示今天最低温度3度，这是我来澳洲20多年没碰到过的。我没想到我家冰箱也冷到神志不清，今 ...

清墨水 发表于: 2023-6-21 | 回复: 39 | 浏览: 3266

鸡鸡鸡

上山下乡几日，天天体验农民生活 满眼都是走地鸡，白五居（鹅），农家菜老板娘豪气地说要吃鸡，自己抓 我在乡间小路上终于活捉一只 然后就变成了锅中餐 ...

harbridge 发表于: 2023-6-21 | 回复: 5 | 浏览: 1136

【薰衣草】跟着朱厘米做腐乳肉蛋黄粽

xhs看到可爱的朱厘米做的这款腐乳肉蛋黄粽，心动赶紧行动，还有两天就是端午节啦啦啦(o^^o) 腐乳肉蛋黄粽新鲜出炉啦 家里只有6个咸蛋，用一半也只能做12个 ...

lavender_z 发表于: 2023-6-20 | 回复: 40 | 浏览: 2310

馋馋你们

杨梅季来了，这几天在乡下，天天吃新鲜的杨梅

harbridge 发表于: 2023-6-20 | 回复: 41 | 浏览: 2888

第一次包粽子

以前，端午节的粽子都是母亲包的，我每年都是吃现成的，现在母亲不在了，想吃粽子，只有自己包了，虽然是第一次包，还是很成功的，味道也是非常的不错，想吃粽子 ...

zklu 发表于: 2023-6-19 | 回复: 62 | 浏览: 3684

咖啡豆 哪家的好喝

希望 不要藏私 ， 分享下 你喜欢的咖啡豆。 Airjo 快喝吐了。 想换换口味

yemen213556 发表于: 2023-6-18 | 回复: 20 | 浏览: 2616

西区探美

定居墨村20多年，第一次来到管风琴国家公园，欣赏一下用了一百万年时间奏响大自然最美丽的乐章～～～ Rosette Rock （玫瑰形状岩石） Tessellated Pavem ...

lavender_z 发表于: 2023-6-17 | 回复: 19 | 浏览: 1600

推荐性价比高的电饭锅

服役了7年的美的坏了 大家能否推荐一下性价比比较好的电饭锅，谢谢！ 看了instant pot和飞利浦的多功能高压力锅也不错的感觉 还有虎牌，象印跟韩国的CUCKOO? ...

linyanyang 发表于: 2023-6-16 | 回复: 24 | 浏览: 2648

Aldi 的腌酸菜罐子有人用过吗？

我想买，但是价钱有点贵，25刀，想听听你们的经验，值得买吗？

G52 发表于: 2023-6-15 | 回复: 26 | 浏览: 2752

Chicken shish kabab后院出品

外面吃了几次发现很适合我的西北胃。 回家自己搞起。

guggj007 发表于: 2023-6-14 | 回复: 4 | 浏览: 917

悉尼哪里有好吃的潮汕火锅

看了不同美妆博主美食博主的推荐，就馋了 请问悉尼哪里会有？

QDSYDNEY 发表于: 2023-6-13 | 回复: 8 | 浏览: 2119

慈菇、芋头和晚餐

慈菇是自己种的，我已经有几十年没吃过了，由于家中也有人喜欢吃，我就自己种了一些，慈菇红烧肉，味道真的非常不错，这种感觉，仿佛又回到了过去的时光。 ...

zklu 发表于: 2023-6-13 | 回复: 64 | 浏览: 3167

我这是被收了两次10%服务费吗？

今天去吃海底捞，我能理解10%的服务费。但是看了发票，我好像被收了两个10%的服务费。如果我错了，欢迎指正。

Virgilave 发表于: 2023-6-12 | 回复: 22 | 浏览: 2340

小岛上的美食

长周末，企鹅岛渡个假，打卡了网红的George Bass Coastal Walk。 Island Pie Bakery Newheaven 吃个Brunch，有特色的是Scallop Pie 扇贝派 切开派 ...

lavender_z 发表于: 2023-6-12 | 回复: 16 | 浏览: 1513

一碗销魂面

又到了吃带籽小河虾的季节，好友说走，我请你吃3虾面。 到了面馆，发现居然有六虾面，让我这个土包子开开眼尝尝鲜。 虾仁，虾脑，虾子，虾油，虾汤，虾粉 这真 ...

harbridge 发表于: 2023-6-10 | 回复: 55 | 浏览: 4332

龙华素面

跟朋友相约龙华寺 就是为了这碗素面 我觉得在素斋面里可以算翘楚的 他家搭配的小菜也很可，吃完顺便买个素鸭，买盒苔条素饼 现在吃面刷二维码支付全靠自觉 ...

harbridge 发表于: 2023-6-9 | 回复: 18 | 浏览: 1624

看不见的手和牛腩面

无论是古典主义经济学 还是凯恩斯 他们都得吃饭 据说那只看不见的手经常左右市场价格 作为消费者我控制不了 成本我也说了不算 可我也要吃饭 资深吃货吃好一顿饭 ...

澳洲火烧 发表于: 2023-6-9 | 回复: 33 | 浏览: 2666

振鼎鸡

全套每样都来一份 一只鸡 鸡鸭血汤 拌面 汤面 鸡粥

harbridge 发表于: 2023-6-7 | 回复: 38 | 浏览: 2730

【薰衣草】手工的八宝粽

今年的端午节有点迟，八宝粽子可以有～～～ 白色圆糯米450克，黑糯米150克，细砂糖100克，干桂花5克。 红豆25克，绿豆25克，芸豆25克，眉豆25克，黑豆25克， ...

lavender_z 发表于: 2023-6-6 | 回复: 52 | 浏览: 2611

最近在研究吃减脂餐 颇有成效 开个帖子跟有需要的朋友分享一下

3月底查出来重度脂肪肝 医生勒令我马上开始减肥 于是乎…我开始研究减脂餐 两个月瘦了16斤 挺有效果的 发出来跟大家分享一下 前期先分享每天吃什么 晚些也会发 ...

航迹云 发表于: 2023-6-6 | 回复: 60 | 浏览: 6071

卤包/生煎包来啦

很好吃啊。。。。。馅儿是院子里的韭菜割了一把，放了剁碎的scotch fillet,一把干贝温水泡了撕成碎片，姜片葱花和蚝油酱油一点点，一点香油和起来，发面擀面包起 ...

luckycato 发表于: 2023-6-6 | 回复: 9 | 浏览: 1293

澳洲能吃到菌子吗？

这么大的雨，想牛肝菌拌饭有点急了 谢谢，有分加

红宝石小屋 发表于: 2023-6-4 | 回复: 13 | 浏览: 1340

LD深夜做的韩式泡菜汤，心暖胃暖。

还是升级版的，加了牛肉，肉圆，蘑菇。

adamfuzhou 发表于: 2023-6-3 | 回复: 23 | 浏览: 1801

梦龙蛋糕卷

第一次做的梦龙巧克力蛋糕卷

linux_au 发表于: 2023-6-3 | 回复: 19 | 浏览: 1441

炒饼及其 成本核算

成本和用料如下 Roti 饼：8元4张 2元一顿 卷心菜：6元吃10顿不是问题 6毛钱一顿 油：1毛 酱油和盐：1毛 肉丝：2元100克 水：少许 5分钱 煤气：2毛 人工和人吃进 ...

澳洲火烧 发表于: 2023-6-1 | 回复: 37 | 浏览: 2976

COLES 赠送的锅铲很好用，秒杀我原有的两把

我原有的两把是myer 买的，红色的有点短，绿色的有点软，比不上COLES 的这把铲子又硬又长。 另外，附赠的汤勺尺寸也是我最满意的，给孩子装膳魔师饭盒时用它 2 ...

G52 发表于: 2023-6-1 | 回复: 33 | 浏览: 3328

你觉得：扣丝儿的牛排，和，窝窝丝儿的牛排，哪家好吃？

这两家来回买，感觉窝窝丝的种类多点？ 最近买的有时候会失败，有点没目标了，大家有推荐的常见款么？

woods 发表于: 2023-6-1 | 回复: 33 | 浏览: 3584

國內買油煙機澳洲安裝

想從國內購買方太的油煙機和爐頭，海運到這邊找人安裝。可行嗎？是不是需要找電工安裝就可以了。

160 发表于: 2023-5-29 | 回复: 30 | 浏览: 2971

魔都觅食记

三年多都没有回沪了，除了看望家人，就是品尝美食了。 早餐的首选，当然是社区食堂，那里品种繁多、价廉物美，是吃早餐的好地方。 如果持有老人卡，豆浆免费，其 ...

zklu 发表于: 2023-5-29 | 回复: 110 | 浏览: 5561

回国团聚餐

三年半没有回去了，回国团聚第一餐，在顺丰大酒店聚餐，冷盆、热炒、点心和水果，一共28盆，大小11人，吃的开心快乐。 ...

zklu 发表于: 2023-5-27 | 回复: 116 | 浏览: 6692

魔都日常体验-（最新更新132楼，集人气帖）

这次回国日子有些久，此贴记录一下日常生活（主要是食）的点滴 ————————————————— 三年多了，终于回国了 我只是换个地方买菜，菜场的吸引力 ...

harbridge 发表于: 2023-5-26 | 回复: 138 | 浏览: 7669

请问哪里有自动旋转的空气炸锅

我以前买的Tefal的空气炸锅可以自动旋转搅拌。 可惜现在找不到那个型号了， 不生产了。 国内有很多苏泊尔的可惜淘宝不支持全球购 ...

海客 发表于: 2023-5-25 | 回复: 17 | 浏览: 1806

装香肠的猪肉到哪家店买？哪家的猪肉没有那么臭？

如题。不想切切切晾晾晾以为可以吃了，结果煮开一切都是臭的

luckycato 发表于: 2023-5-23 | 回复: 16 | 浏览: 1740

哪款是拉差辣椒酱好吃？

求推荐。别太辣的。

一哥 发表于: 2023-5-23 | 回复: 3 | 浏览: 1068

举个“栗子”

又一年完美错过了去山里“踩”栗子季，所幸遇到超市的栗子特价。在小伙伴的远程指导下做了一个涩皮煮。1公斤的生栗子去壳留涩皮不到半小时就完工了，觉得自己简 ...

trigxx 发表于: 2023-5-21 | 回复: 16 | 浏览: 1559

哪个牌子的日本米最好吃？

很喜欢yayoi的白饭，口感特别好。去华超看了圈有不同牌子的日本米，价格差别不大都在四十多/5kg，不知道哪个牌子的最好？ ...

a586702 发表于: 2023-5-21 | 回复: 44 | 浏览: 4134

解锁意大利餐厅的garlic pizza

每次必点的garlic pizza，通胀之下自己在家解锁，家里神兽说比外面的好吃多了；两只神兽一人五片。 先上成品图 做法： 松下面包机22档， 3杯普通面粉，320毫 ...

Mandymel 发表于: 2023-5-21 | 回复: 11 | 浏览: 1560

墨爾本哪個地方買得到《鹼油》？

墨爾本哪個地方買得到《鹼油》？ 想動手做 客家鹼粽， 但鹼油似乎不好買？

toro 发表于: 2023-5-20 | 回复: 0 | 浏览: 619

Chinese Brocoli 是什么菜

请问 Coles 卖的 Chinese Brocoli 是 Collard Green  吗？谢谢

anqian23 发表于: 2023-5-19 | 回复: 9 | 浏览: 1546

抠死抠的糯米测评和成本核算

测了一下 包了两次。时长分别是2小时和三小时。同一个锅 同一个炉子 同一个技术员 但是就是不够糯 不能拉丝 不能粘粘糊糊 还是用回老品牌的吧。 ...

澳洲火烧 发表于: 2023-5-18 | 回复: 23 | 浏览: 2318

参加活动 ---- 人均6刀的晚餐

应该说，远不到人均6刀的晚餐 食材： 四季豆400克，维多利亚市场每公斤2刀，0.8刀 土豆120克，自种，按每公斤2刀算，0.24刀 五花肉230克，维多利亚市场每公 ...

Y叔 发表于: 2023-5-17 | 回复: 23 | 浏览: 1711

【三口之家 人均六刀 吃饱吃好】晚餐九：农家小炒肉、土豆炖茄子、菠菜蛋花汤

很久以前，我明白了一个道理：省钱只为开心，赚钱才是关键。 利息涨十次，每月要多付一千多刀，地税翻一番，每年又要多交几千刀， 那句话说得太对了，地主家真的 ...

ayeeda 发表于: 2023-5-16 | 回复: 63 | 浏览: 8521

参加活动 - 人均6刀刀晚餐 预算超标/蛋白质达标

凑个热闹。 一家三口，两大一小。 羊排是昨天剩下的。这周coles特价。一盒羊排十根，核算下来，$3/根。我用调味料简单腌制一下，空气炸锅做的，快手菜； 圆鳕鱼 ...

DottieDoo 发表于: 2023-5-16 | 回复: 8 | 浏览: 1274

求推荐BOXHILL附近好吃并且带包房的饭店

大概10个人左右，有没有朋友推荐一家味道不错，带有包房的饭店，人均50刀以下的。

cygrace 发表于: 2023-5-16 | 回复: 12 | 浏览: 2027

做饭油烟问题

不好意思，版主，不知发在这里是否合适。 我家是功率小的抽油烟机，我为了防油烟，做饭开窗，开抽油烟机，昨天孩子说想吃烧茄子，我就做了。但要用油先煎一下 ...

77887788 发表于: 2023-5-16 | 回复: 28 | 浏览: 1830

参加活动--人均6刀的晚餐

今天休息， 做个简单的晚餐  三口之家 1）沙丁鱼 每人4条， 12条  $5.2  (今日鱼店所购$9.99/kg）        ...

Alarayqi 发表于: 2023-5-15 | 回复: 3 | 浏览: 1001

悉尼买的到日本大米吗？

小孩去过日本后说日本的大米好吃。因此问问。

读书学习 发表于: 2023-5-15 | 回复: 16 | 浏览: 1584

参加活动-人均6刀的周末烤鸭

周三买到了Coles特价鸭子，来参加活动。鸭子斩件鸭腿，鸭胸和鸭翅跟椒盐腌过夜，放入铸铁锅进烤箱烤，先盖盖烤，后开盖烤上色。 烤鸭-鸭腿，鸭胸和鸭翅跟  ...

苏苏 发表于: 2023-5-