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炫个“富”，枇杷收获的季节

树熟的枇杷甜似蜜，给邻居、朋友们一起分享了这份季节限定的美味。吃不完的枇杷剥出枇杷肉，一部分烘成枇杷干，一部分冻起来以后做吐司往年吃到最后，小个儿 ...

GardenOfDreams 发表于: 2025-12-14 | 回复: 13 | 浏览: 276

西式做菜不好吃研讨

（原文写于2013及2015年）每在土澳各处受难于一系列西式烹调，越发感觉它们的问题，今罗列各项，即西式烹调不好吃在于：不谙炒菜（偶尔有也技差）；调料味 ...

yang195508 发表于: 2025-12-12 | 回复: 17 | 浏览: 510

为什么澳洲青椒辣椒那么贵？全是15 20 30起步？

这很难种么？

woods 发表于: 2025-12-12 | 回复: 15 | 浏览: 558

plum pudding 好吃吗？

超市里用团布裹着的那种.

lashss 发表于: 2025-12-10 | 回复: 2 | 浏览: 280

悉尼Granville RSL 的饮茶

上一个星期五跟金宝镇华人基督教会的几位教友去Kirribilli 看蓝花楹后，大家又到Granville 的退伍军人俱乐部饮茶，那里居然除星期一外每天都有饮茶。我们11个人 ...

yang195508 发表于: 2025-11-23 | 回复: 15 | 浏览: 1198

五毛钱的豆芽工具

两超5毛钱的水果网兜，用来生豆芽

G52 发表于: 2025-11-20 | 回复: 17 | 浏览: 1006

澳洲的食品安全是怎么体现的？比如我去餐厅吃饭，我怎么知道有么有放违规的东西？怎么判断？怎么监督？

也没见检查的呀难道都靠自觉？

woods 发表于: 2025-11-17 | 回复: 51 | 浏览: 2103

分享个营养跟踪app: Cronometer

一直都被宣传健康的饮食要均衡多样化。是否均衡不知道，但通过这个app跟踪下一周摄入的食物，可以知道个大概。 Cronometer的方便之处在于它可以扫描条码或QR co ...

viviancn 发表于: 2025-11-17 | 回复: 3 | 浏览: 422

厨师机

请问各位大神，如果用来做面食，比如馒头，包子这些，推荐哪款机器来和面，性价比高的，谢谢

blue0929 发表于: 2025-11-16 | 回复: 21 | 浏览: 1094

酱肉和蛋饺

酱肉的做法：材料：花椒、八角、桂皮、草果、豆蔻、小茴香、香叶、白芷、山楂、辣椒、葱姜、老抽、生抽、糖盐。香料装入料包。做法：肉晾水加些花椒出 ...

老农夫发表于: 2025-11-16 | 回复: 18 | 浏览: 1040

我太太说我炒蔬菜好吃

我在家多不做饭，几十年来妻子管做。但有时她就对我说：你炒的菜花比我炒的好吃，你来炒吧。我琢磨着，之所以她认为我这不咋做饭的炒的蔬菜类好吃，主要是我炒菜 ...

yang195508 发表于: 2025-11-15 | 回复: 45 | 浏览: 1930

一个不用揉面的面包配方的五种可能

吃厌了切片面包，面包店的新鲜面包越来越贵，当然最不喜欢的面包都完全暴露在空气（细菌病毒）中。这个配方抖音上看来的，超级简单，做了几次总结了经验教训 ...

Mandymel 发表于: 2025-11-9 | 回复: 18 | 浏览: 1094

烤鸭子

一天时间为了一只鸭子。。。填料：姜、葱、八角、五香粉、桂皮、白芷、甘草、山楂、小回香、香叶、糖盐。皮水：卖芽糖、醋、淀粉加水成脆皮水。鸭子 2.1 ...

老农夫发表于: 2025-11-9 | 回复: 11 | 浏览: 933

猪肉重卤鸡蛋

0。预先白水煮鸡蛋若干打儿，小蛋（600克）为佳，略煮后凉数小时使蛋壳与内膜分离以便剥皮容易； 1。将腐竹，香菇，木耳，黄花等置盛有温开水（不要全开）大碗 ...

yang195508 发表于: 2025-11-9 | 回复: 10 | 浏览: 1028

悉尼哪里有卤鸭下巴卖

eastwood知道有一家但是经常一开门就被人买完了请问有网友知道其他地方哪里有卖吗

gamesover 发表于: 2025-11-9 | 回复: 15 | 浏览: 765

Lidcombe的Sydney tuna

这家店我们是从小红书看到的。我比较喜欢吃刺身，以前也没正经吃过金枪鱼，只吃过那种一点油脂都没有的那种这家店主打的是蓝鳍金枪鱼刺身9宫格拼盘，9个部位 ...

kawara 发表于: 2025-11-9 | 回复: 7 | 浏览: 904

汤加木薯与越南木薯

汤加木薯与越南木薯现在是网红当道的年代，我们能吃什么，不能吃什么，由网红说了算。他们有一千个理由，很认真地告诉你，米饭不能多吃，面制品不能多吃，油炸 ...

Dim.Sam 发表于: 2025-11-8 | 回复: 4 | 浏览: 726

10几年前24刀的走地鸡吃着还行现在27刀的走地鸡什么玩意啊

柴的都没法吃怎么回事？

woods 发表于: 2025-11-6 | 回复: 18 | 浏览: 1533

周日Woy Woy生蚝节

四毛发表于: 2025-11-6 | 回复: 5 | 浏览: 1027

披萨

我的披萨，这段时间每周都会做，190度烤20分钟。

老农夫发表于: 2025-11-4 | 回复: 10 | 浏览: 805

怎么回事，回澳后吃什么都不好吃。这是怎么回事？以前没这么明显

是我变了还是澳洲变了？以前超市里各种牛排琳琅满目，现在去种类少的可怜不见当年景象。鱼也不好吃了，虾也不好吃了。这是怎么回事啊 ...

woods 发表于: 2025-11-4 | 回复: 50 | 浏览: 3336

意式披萨店采用哪款芝士

如题，求教

Molee 发表于: 2025-11-3 | 回复: 14 | 浏览: 1011

肉夹馍改良版

小号的土耳其饼炖一锅肉然后剁一些蜡笔小新不爱吃的青椒也可以加点香菜。浇点汤无敌了哦。

澳洲火烧发表于: 2025-11-2 | 回复: 31 | 浏览: 1438

UNSEW附近的餐馆推荐

UNSEW附近，尤其是ANZACPARADE上餐馆林立，不可能每一家都试吃，请问有哪些推荐？哪些避雷？倾向于香喷喷可口的饭菜，微辣可以，一定要干净卫生，适合大学生经 ...

wanu 发表于: 2025-11-2 | 回复: 6 | 浏览: 674

周末厨房-和牛

最简单的吃法，抹点盐和黑胡椒粉，两边各煎2分钟，黄油淋上去收尾。我们最近几个月吃得比以前还要清淡，所以酱汁基本都没用到，放了一小勺美乃滋。发现什么都不 ...

ansonltt 发表于: 2025-11-1 | 回复: 9 | 浏览: 1180

印度Jaggery powder

印度同事给我尝过印度的花生芝麻糖就是用这种jaggery融化后与各种坚果混合后做成薄片的类似花生芝麻糖 coles网站找不到产品链接个人理解jaggery就是非过 ...

hgaox 发表于: 2025-11-1 | 回复: 3 | 浏览: 549

coles的印度芝麻油Gingelly oil

Coles的印度食品货架有不少的好东西看到了这个一升装的印度芝麻油买了一桶 https://www.coles.com.au/product ... oil-1-litre-4695458 烟点比sesame oil低 ...

hgaox 发表于: 2025-11-1 | 回复: 11 | 浏览: 985

“一本万利”的苜蓿芽Alfalfa Sprout，做色拉和三明治都好吃

年初在Amazon买了个发芽的kit，包括一个支架，一个瓶口是滤网的瓶子，和一个遮光套天气渐暖，买了包苜蓿种子Alfalfa，两小茶匙，就发了满满一瓶。方法更是简 ...

胡须康发表于: 2025-11-1 | 回复: 34 | 浏览: 2080

怎么保鲜原味核桃和杏仁？

每次买了一包原味核桃或杏仁，最后都会感觉有一股过期油味，不新鲜的味道。大家怎么存放这些干果？还是尽量买小包，一两周吃完？ ...

Nosugarcoffee 发表于: 2025-10-28 | 回复: 11 | 浏览: 777

Fat Yak啤酒成了回忆

忽然想起有很久没有喝Fat Yak这个牌子的啤酒了，又是进了Dan Murphy 去找，但是找不到。店员说好久没有进这个牌子了。正在纳闷，在网上搜到一个人最近的评论，说 ...

xming 发表于: 2025-10-26 | 回复: 4 | 浏览: 737

悉尼Eastwood 的华人鱼店的鱼类

这家鱼店有许多华人喜欢吃的鱼，似乎是我在悉尼看到的华人鱼类最多的一家。我们买了他们的石斑，左口，还有一条忘了品种，都不错，新鲜也可口。“野生盲槽” （ ...

yang195508 发表于: 2025-10-22 | 回复: 14 | 浏览: 1659

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