上一盘LP做的红烧鲤鱼鱼片

2008-2-11 19:55| 发布者: 风河 | 查看: 1854| 原文链接

最近总钓到鲤鱼，LP也喜欢做红烧鱼片，味道很不错。

鲤鱼还是需要一些特殊处理的：

1.需要不停的放活水(细水常流那种)，让鲤鱼吐泥
－－－如果鲤鱼能活，就多养几天

2.需要去掉泥筋

3.舍得下老酒和醋去闷。

[ 本帖最后由风河于 2008-2-11 22:55 编辑 ]

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