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【黄教授学木工】 木制刀座 (制作中)

2012-2-21 08:28| 发布者: ranger | 查看: 4814| 原文链接

前不久从德国买了两把Zwilling的刀:一把中国式菜刀,一把剁骨头刀。刀具的确是好东西,锐不可挡。带来的问题是原来做的简陋的刀架不太合适了,于是决定重新做一个刀座,需要存放的就是这两把刀,外加一把厨用剪刀以及筷子,勺子之类的杂物。

设计

先用Google Sketchup做了一个如下的设计方案。






左边的插槽可以放三把刀具(其中一把比较窄),外加一个圆的插槽插剪刀什么的。底部特意设计的比较宽大,以提高稳定性(大家都不想看到刀座翻到导致菜刀砸到脚上吧?),所以右边多出了一个空的几近正方形的槽可以放些筷子刀叉什么的。另外左侧底部可能会钻几个孔以帮助通风及排除积水。

鉴于车房里有不少90x19mm的硬木,所以尺寸都是基于这个大小略加更改。因为这个刀座可能要与食物打交道,所以选用了硬木,不打算上任何漆之类的了。

施工
周末就要开工了,在此之前欢迎各位提出意见建议。

[ 本帖最后由 ranger 于 2012-2-21 09:32 编辑 ]
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