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树熟的枇杷甜似蜜,给邻居、朋友们一起分享了这份季节限定的美味。 吃不完的枇杷剥出枇杷肉,一部分烘成枇杷干,一部分冻起来以后做吐司 往年吃到最后,小个儿都被嫌弃了,今年发现枇杷对吐司非常友好,味微甜,长得高,气孔漂亮! 小枇杷也是肉,都留着 吐司用中种法,以前的帖子里有方子 用200克枇杷肉打浆+30克全麦,做成汤种,主面团里出除了一个鸡蛋没有额外的水份 卷一些枇杷干,和黑巧克力豆,更美味! 枇杷干真是太好吃了!有的微酸,有的纯甜,停不下来,就是太不出数儿了,一大盆就烘出来小半袋儿,枇杷水份实在太足了! |