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Chapati 就是印度同事lunch box最常见的软饼，吃的时候一口饼一口糊糊 YouTube看了好几个，实际操作却不那么容易，面团不能太干也不能太湿，锅不能太烫又不能不够烫， 同事为了助我一臂之力，带给我一小包Atta，就是印度人的全麦面粉 这是我第三次尝试，终于5张饼都puff起来，虽然还不够软和薄，已经很满意啦 炒香洋葱蒜泥姜末加garam masala炖上事前煮软的牛脸肉，吃的时候淋上酸奶，味道和口感都好极了  同事给的全麦粉很细腻，开袋完全没有wholegrain的油味，很新鲜  面团没有错的话，平底锅热两面之后，明火上快速过一下，就很容易puff  |
