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在返澳的日航上看了两部电影，挺好看的： 1 Grande Maison Paris 中文《巴黎大饭店》 讲的是一个日本厨师，如何努力从米其林二星到三星的进阶经历。对喜欢美食的人来说，会觉得特别好看。 里面讲到食物也需要与时俱进，而不是封闭起来，需要不断创造新花样、借鉴其他地方的材料， 所用食材新鲜。 以下摘自豆瓣： 巴黎大饭店 グランメゾン・パリ (2024) 本片讲述了东京大饭店在日本获得三星称号后，尾花和伦子在法国料理的故乡巴黎开设了新店巴黎大饭店，为成为第一个获得米其林三星称号的亚洲人而奋斗。在著名的巨匠们激烈竞争的法国，获得法国料理三星是尾花的夙愿，但是对于异国他乡的厨师来说，要想买到满意的食材都是一堵高墙，被评为三星更是遥不可及。巴黎大饭店每天都没有成果。因为在一次晚餐上的失态，他和以前的老师约定”如果下次不能获得米其林三星，我就辞职离开法国。”曾经被称为魅力主厨的尾花，能克服挫折和国境的高墙，和伙伴们一起获得世界最高峰的三星吗！？ |
