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京都的特产—茶叶，正经历着一场不寻常的变化。 随着日本饮食的热潮和全球健康意识的提高，抹茶如今成为了海外市场关注的焦点。 记者在采访茶农时发现了一种异常现象。到底是什么导致了京都茶叶产业的这种变化呢。 茶叶老字号店门前大排长龙，抹茶爆买热潮 记者：“这家店还没开门，就已经排起了长队。” 在京都宇治市街头，出现了一条长龙队伍，其中大部分是来自海外的游客。 顾客：“听说这里的抹茶很好喝，我想赶紧尝一尝，也想买些当作伴手礼。” “听说这里可以喝到日本最好喝的抹茶。” 这是一家有着170多年历史的茶叶老字号—中村藤吉本店。顾客们不停地把抹茶商品放进购物篮里，场面堪称“抹茶爆买”。 顾客：“我每次来日本，都会买一行李箱的抹茶。昨天也来过但卖光了，所以今天特意早到。” 摆放出来的商品几乎是刚上架就被抢空，仅仅开店15分钟左右，抹茶就全部售罄。 如今，抹茶几乎成了“抢购大战”的对象。 中村藤吉本店株式会社的代表董事中村省悟说：“我们店的抹茶产品一直处于售罄状态。坦白说，我们现在根本无法满足顾客的需求，供不应求。” 抹茶茶叶的价格在5年内上涨了约三成 有超过九成销售额来自海外市场的从业者茶匠六兵卫的社长井上祐说：“产品主要出口到美国法国，最近中东和迪拜的需求也越来越多。甚至有客户表示，‘无论多贵都没关系，只要有货就买’，所以现在我们对一些新客户的订单也不得不婉拒。” 随着需求的增加，价格也随之上涨。 过去五年间，抹茶茶叶的价格大约上涨了三成。 煎茶也受到“抹茶热”的影响，价格上涨 为了满足不断增长的抹茶需求，茶农扩大了抹茶茶叶的生产，而京都府的煎茶产量却持续减少。 这一趋势也给消费者带来了负面影响。 煎茶的价格比去年上涨了大约20%。 https://news.yahoo.co.jp/articles/8d514d1b1efb27fb7457842d0803b4026159b3d6?page=1 |
