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金融时报：父母生育率下降，雀巢转攻高端婴儿食品市场 雀巢（Nestlé）营养业务负责人表示，现在的父母生的孩子更少，反而愿意为婴儿食品花更多钱。 这家全球最大食品公司正调整策略，以应对出生率下降带来的影响。 和其它消费品公司一样，雀巢也在推动消费者购买更少但单价更高的产品，希望通过这种“高端化”策略，来应对潜在的客户减少和原料成本上涨。 Serena Aboutboul告诉《金融时报》，那些孩子少的家庭，或者只有一个孩子的家庭“往往更舍得花钱。我们清楚看到，每个家庭的孩子数量正在减少，而这正推动高端化的趋势”。 雀巢表示，全球出生率持续下降，不论是发达国家还是发展中国家，这个趋势都在推动高端婴儿食品的需求，比如Sinergity、NAN和Illuma等品牌。 营养品是雀巢的第三大业务部门，仅次于咖啡和宠物食品。这一品类包括： 婴儿配方奶粉 婴儿食品 Nesquick、Milo和Nido 等奶粉和冲饮产品。 这个部门正在加大高端婴儿产品的销售力度，包括婴儿奶粉和辅食，同时也在压缩旗下最便宜品牌的成本，这是雀巢整体策略的一部分，目的是提振公司整体表现。 在上个月发布的全年财报中，雀巢表示，婴儿营养品的销售仅录得低个位数增长，主要来自高端配方奶粉NAN和大众品牌Lactogen的销售拉动。 公司设定的目标是，2025年到2027年，婴幼儿营养品年均复合增长率达到2%-3%，儿童营养品为3%，成人营养品（包括女性和老年人补充剂）的目标增长率为5%。 全球各国都在面临出生率下降的问题，目前全球三分之二人口所在的国家，女性平均生育率都低于“更替生育率”2.1这个关键水平。 Aboutboul表示，这一趋势背后，有一个重要原因是女性生育年龄普遍推迟，她们在经济上更为稳定，这也进一步推动了高端品牌的销售增长。 除了布局高端婴儿食品，雀巢还加速进入老年营养市场，推出针对老年人的营养补充剂和强化食品，以应对人口老龄化的挑战。 Aboutboul表示，正在经历高层换血的雀巢，在新任首席执行官弗雷克斯（Laurent Freixe）带领下，正努力“扩大营养品品类的边界”，拓展到母婴，儿童和老年人产品。 她说“现在婴儿数量减少，但我们可以关注学步儿童、妈妈们，甚至发展健康养老和延长寿命相关的营养策略，这是一个正在增长的趋势”。 在加码高端产品的同时，雀巢营养部门也在降低大众产品的价格，比如经济型奶粉Nestogen和即食谷物Cerevita，目标是应对全球消费分化日益严重的趋势。 雀巢表示，这些价格更亲民的产品，主要面向非洲，亚洲和拉丁美洲的弱势群体，这些地区的营养不良和“喂养不当”现象仍然很严重。   来源： https://www.ft.com/content/5bcedb03-a421-4eb4-a92d-13417de2bd72 Madeleine Speed in London Published March 7 2025 |
