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近期韓國料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》在亞洲及澳洲 Netflix 收視名列前第，引發熱烈關注，由20位頂尖主廚「白湯匙」，與80位素人廚師「黑湯匙」展開廚藝對決，讓全世界看見韓國廚師精湛廚藝的同時，也進而帶動餐廳探訪的熱潮。另外，節目中不乏運用韓國特有食材製作精緻料理，展現出獨特的韓國飲食文化，同樣是一大看點。 節目中我愛看的廚師是 Edward Lee, 他是韓裔美國人，曾奪得美國《Iron Chef》冠軍，更是白宮國賓晚宴主廚！如此強大華麗的背景，在他身上卻只感受到平和與溫暖。他在第二輪賽事「黑白廚師對決」中，擊敗了黑湯匙廚師「肉類黑幫」，但他仍十分欣賞對方的廚藝，並在走出評審房間後，特地請對方「記得從Instagram 聯繫他」。在第一場團體戰中，Edward Lee 更展現了白湯匙的珍貴特質：放低身段遵守隊長指令、意見相左時主動溝通卻不糾纏，令我印象非常深刻。 |
