为什么cold pressed的canola oil也含有反式脂肪？

2024-9-16 21:27| 发布者: 胡须康 | 查看: 9682| 原文链接

身边一直有人推荐canola oil，我很少买canola因为觉得的生产过程包括加热和使用化学物质提纯
前天看到wws这款cold pressed打对折，澳洲的芥花籽，非转基因，觉得应该不错了吧

和家里的evoo比，饱和脂肪更低，多元不饱和脂肪含量更高，优秀

但是再看就郁闷了，怎么有3%的反式呢？cold press也有？
有深入研究过的同学么

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