我比较爱吃方便面,从costco也买了不少方便面,经过一段时间的试吃,我宣布,韩国在方便面技术上独树一帜,属于高级货,其他国家拍马也赶不上。 国产康师傅,白象等方便面,面条过细,毫无劲道可言,料包味道不太健康,含有大量的油脂。在woolworth买过今麦郎方便面,面条较粗,开始吃1次还行,后来发现真是很差,面条煮煮就断,也不劲道,口感差,属于伪劲道。 台湾产的老北京炸酱面,面条太次,煮完像米粉,不劲道不好吃,炸酱一般有点辣,吃多了反胃。 越南鸡牛粉方便面,差到了天际,负分,里面的是米粉,煮几下就烂成糊糊,毫无口感可言,汤料就是味精,很次。 泰国magi方便面,woolworth也卖,又细又差,几无口感可言,可以直接进垃圾桶 日本日清方便面,垃圾的代名词,煮完都是碎渣,毫无口感,劲道,完整性可言,也可以直接进垃圾桶 中国产刀削方便面,有型无实,煮完也没有刀削口感,跟宽挂面差不多,料包差,差评。 只有韩国方便面,整体水平极高,最普通的是辛拉面,料包虽简单,但是口感劲道耐煮,而且并不因为价格比较便宜就丧失水准,比如韩国Jing牌方便面,价格便宜但是质量很好。我比较喜爱的就是火鸡面,海鲜面,炸酱面等,料包比较好吃,面也口感一流,其实随便拿一包,都不会令我失望。 韩国方便面在国内也有卖,只是价格较贵!一包普遍装都要10块人民币,一般人是不会吃的。 |