 直接用的鸡小胸 （tenderloin），口感软嫩，而且大小合适不用切， 准备 一大盘日式面包糠，混入现刨的parmesan cheese 一碗加了Dijon Mastard的蛋液 一盘白面粉 鸡小胸两面撒盐和黑胡椒，拍一层薄粉，蛋液捞一下，面包糠里打个滚，稍微压压实争取多裹点 做多一份，用锡纸包好冷冻 — 作为下周某日的预制菜半成品。 再切两个小土豆wedge， 喜欢的香料调味淋上橄榄油和鸡排一起烤 鸡排放在铁栏杆上，下面烤盘里是potato wedges， 180度半小时，因为没有油，上色不会特别深， 鸡拿出来之后，土豆又开grill烤多几分钟 烤的同时，做了一大盆taboulie salad，明后天的salad就有了 先吃纤维和蛋白质，后吃碳水， 尽量争取一个血糖平稳  沾上quark cheese + 蒜蓉辣酱， 最好吃了  |
