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这次是照葫芦画瓢小高姐的印度馕饼 视频在这里 https://youtu.be/ScbNR-IdfAA?si=0HVumrGOzUtwwysR 一切照抄，包括用一个带手柄的筛子包上布用来贴大饼，果然很好用 略有不同的是我用了自家的天然酵母，发酵时间稍微长一点   味道和口感都非常完美，就像小高姐说的，高水分面团短时间高温炙烤，外酥内软 还有黄油蒜末的加持，香极了 美中不足是发酵过程中形成的大气泡在整形时如果按掉就好了 哦，还有配的不是印度masala，是上周吃剩的“韩风意式”慢炖牛仔骨。  两人一狗，一共烤了六块，统统吃掉了，不留明天  |
