我的brunch

2024-3-13 15:46| 发布者: almondmilky | 查看: 1210| 原文链接

去后院摘了熟到要炸裂西红柿。
煎了前天买的牛排（以前看过足友的贴，说煎牛排每面三分钟即可起，一直沿用），摆上西红柿，牛油果，二小片面包，还有楼主特别钟爱的blue cheese,再加一点cashew 。浇上黑胡椒洋葱汁（做法也是参照某足友的做法）。本来想把西红柿摆成心形，难度有点大。
总之，堪称完美：简单，新鲜，内容丰富,用时不到15分钟。美中稍微不足的是，做调味汁的时候胡椒瓶螺纹盖扭炸了，导致多半瓶的整粒胡椒落入小锅中。只能将计就计，就做了很多胡椒的汁。

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