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= 食记 Greasy Zoes :久违的美味 =

2024-2-17 22:38| 发布者: 胡须康 | 查看: 2656| 原文链接

年初一的晚餐,订在Greasy Zoes。
同一张餐桌,同一桌人,同样恰到好处的音乐,连透过窗帘斜斜地落在餐桌上的光线都是一样的。



可能是刚放完长假,Lachlan笑得比前两次都多,Zoe还是忙到没空抬头。



Zoe的pastry做的很好,和前两次一样,开胃小菜里就有一道。
这次酥皮里填了青酱,铺了一层嫩嫩的zucchini,上面的细长植物名字说了两遍我还是忘记,带点酸脆很像一种多肉。

第一口的印象总是最深,这也是当晚大家都特别喜欢的一道


一条虾尾巴,烤得QQ的,用热乎乎的玉米饼裹着蔬菜一起吃,鲜得很


Murray Cod的鱼籽,下面是一个油炸的小“面团”,味道有点subtle,说不太清


吃第一道baby zucchini的时候我就想接下来肯定有花,果然。
不过不是通常的塞了ricotta cheese裹着batter油炸,而是用了鱼蓉填满
咬下去的是软绵绵滑嘟嘟,口感好极了,味道也好




和zucchini flower一起上的这碗汤完全被抢去了风头
回看菜单,里面有鱼和番茄,难怪这么鲜





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