【Y叔家常便饭】---- 蒜蓉培根起司面包

2023-12-14 21:24| 发布者: Y叔 | 查看: 2766| 原文链接

先做面团：水140克，酵母3克，糖20克，面粉240克，盐3克，无盐黄油20克，室温饧发至两倍大。

准备蒜蓉起司

面团分成6等份，擀成长方形的片，中间放蒜蓉起司，再盖上一块培根

两端分别折起，捏住封口

再次饧发一个小时，然后刷上蛋水，再撒干面粉

把包用刀割三刀，烤箱预热180度，放入烤箱

大约20分钟左右，起司会流出，出炉

趁热吃会叫人停不下嘴。放凉以后也不会硬，十分柔软。

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