|
看到我对印度菜的热情，同事上周送了我一大包自家后院的新鲜bay leaves，现在正冷冻在我的冰箱里，如果煮一次印度米饭用一片，大概用到退休还有剩吧 为了做tandoori chicken，上周又买了几包调料，Coles的印度调料价廉物美 但是吃完这一顿，我觉得我这很长一段时间的咖喱剂量都够了。  成品还是不错滴  过程是冗长滴 方子用的是我喜欢的悉尼日本美食博主Nagi（Rrecipe Tin Eats） Nagi的料理下手不轻，重口味的方子用她的没错 提前一天腌鸡腿，这是腌料，一股脑和酸奶拌一起，颜色真好看  把鸡腿泡上，24小时后烤  180度，预热，本来烤鸡没什么麻烦 但是日光浴的时候，翻了两次身，抹了两次助晒剂（腌料），所以人还得盯着  |
