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【Y叔家常便饭】---- 维州扒鸡

2023-11-11 07:23| 发布者: Y叔 | 查看: 1591| 原文链接

做完油条，就着现成的油锅，何不做扒鸡？

老母鸡涂上老抽

下油锅，炸

一定要盖上盖子，不然厨房就到处都是油了。

炸好的鸡

汤锅加开水，放老抽生抽八角花椒葱姜肉蔻白芷当归香叶，煮

煮至肉烂

捞出装盘

（老抽有点放多了）

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