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【Y叔家常便饭】---- 酱烧虎皮蛋

2023-10-24 19:31| 发布者: Y叔 | 查看: 1922| 原文链接

水煮蛋用生抽略腌一下，一是为了入味，也是为了油炸时容易上色

油锅加宽油，炸鸡蛋上色

五花肉切小块，另备姜葱辣椒段，五花肉炒出油，加姜葱辣椒炒香，加大豆酱炒香，加花雕酒酱油，白糖提鲜，放入虎皮蛋，小火慢炖，大火收汁

放香菜叶提香

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