熏蹄杂菌汤，菠菜乌冬面

2023-7-10 18:35| 发布者: Evo | 查看: 2645| 原文链接

原料：

熏蹄一只，购于Costoco（WWS，Coles熟食区也有卖）

干的松茸，香菇，牛肝菌，茶树菇，木耳

鸡汤一盒，Coles那种就行

姜

乌冬面一包

菠菜叶子

做法：

熏蹄下锅之前划十字刀，这样炖好自动骨肉分离

加鸡汤，姜片，水和一点点盐炖1.5~2个小时，

加泡好的杂菌再炖半个小时，汤就成了。

烫菠菜叶子，煮面，浇上煮好的汤，暖胃暖心的晚饭就好了。

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