清炒鱼翅瓜

2023-5-4 12:36| 发布者: lavender_z | 查看: 1906| 原文链接

以前一直是鱼翅瓜炖汤，听说嫩的鱼翅瓜清炒也不错，正好今年收获了第一个鱼翅瓜，就来试试吧。

看着和冬瓜差不多，就是味道带着一股清甜，锅内放少许植物油，油热后，加了一点点蒜末煸香，倒入鱼翅瓜，再加少许细盐，翻炒片刻，出锅装盘。

将近3公斤的鱼翅瓜

因为是嫩瓜，轻轻松松一切为二。

选了小半部分的鱼翅瓜切成小块，大的部分留着下次吃。

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