简单好做松软可口的肉松蛋糕卷

2023-4-25 19:37| 发布者: 尹小雅 | 查看: 1809| 原文链接

5蛋法做的蛋糕卷

50g牛奶＋50g油乳化

加入过筛后的50g低筋面粉

加入5颗蛋黄

5颗蛋白加点柠檬汁，分3次加50g细砂糖

戚风搅拌手法拌匀

表面撒葱和肉松，葱要擦干

160度烤25分钟

拿出来晾凉还是温热的时候涂一层色拉酱，撒一层肉松，卷起来就好了

这个万能的蛋糕卷方子非常推荐，也可以抹淡奶油做蛋糕卷

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