请问家庭自制面包做的好的话一定要用高筋面包粉么？

2023-4-15 10:35| 发布者: kingburg | 查看: 2712| 原文链接

之前比较过超市自有品牌Plain Flour（每百克蛋白质含量10g左右），价格便宜

和这个灯塔牌专用面粉（每百克蛋白质含量11.9），感觉做质感出来差不多。

请问大家都是怎么选择的？那个white king和Wallaby牌的怎么样？

谢谢！

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